Vida Moderna

El mejor proceso para limpiar los utensilios de cocina de madera; cuidado con las bacterias

Estos cubiertos de cocina tienen importancia en la cotidianidad, siendo pieza importante en la elaboración de recetas.

El mejor proceso para limpiar los utensilios de cocina de madera; cuidado con las bacterias
Tomado de Unsplash.

Estos cubiertos de cocina tienen importancia en la cotidianidad, siendo pieza importante en la elaboración de recetas.

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Los cubiertos de madera son una opción ecológica y atractiva para cualquier cocina, pero requieren un cuidado especial para mantener su integridad y apariencia. Limpiarlos adecuadamente no solo garantiza su durabilidad, sino que también evita que se acumulen bacterias o malos olores.

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Justamente, teniendo en cuenta la importancia y participación en las cocinas, para limpiar los utensilios de cocina de madera el proceso consta de:

Lavado a mano con agua tibia y jabón neutro

El primer paso es lavar los cubiertos de madera con agua tibia y un jabón suave o neutro. Es importante evitar el uso de detergentes agresivos, ya que pueden dañar la madera.

Por su parte, los cubiertos deben ser lavados inmediatamente después de su uso para evitar que los restos de comida se incrusten en las fibras de la madera. Usa una esponja suave para frotar y asegúrate de no sumergirlos en agua por mucho tiempo, ya que la madera puede absorberla y deformarse.

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Secado adecuado

Ahora bien, una vez limpios, es esencial secar bien los cubiertos con un paño de cocina. No deben dejarse secar al aire, ya que la humedad puede penetrar en la madera, lo que podría causar que se agrieten o deformen con el tiempo.

Igualmente, hay que colocarlos en posición vertical para que el aire circule mejor y se sequen completamente.

Tratamiento con aceite

Cabe aclarar que, para mantener la madera hidratada y prevenir que se agriete, es recomendable aplicar aceite mineral o aceite específico para utensilios de madera una vez al mes.

Por su parte, este tratamiento ayuda a preservar la calidad de los cubiertos, evitando que la madera se reseque o absorba demasiada humedad. El aceite debe aplicarse con un paño limpio, extendiéndolo de manera uniforme por toda la superficie de los cubiertos.

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Evitar el lavavajillas

A su vez, nunca debes lavar los cubiertos de madera en el lavavajillas, ya que las altas temperaturas y el ciclo prolongado de lavado los dañarán. La combinación de calor y agua puede hacer que la madera se agriete, se hinche o incluso se deforme.

Finalmente, con todos estos pasos podrás limpiar los utensilios de cocina de madera de una manera fácil y sencilla.

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Ciencia y Tecnología

Cali combate el dengue con innovadora técnica de control biológico

Cali enfrenta un aumento alarmante de casos de dengue, con cerca de 33 mil personas afectadas este año.

Cali combate el dengue con innovadora técnica de control biológico
Pixabay

Cali enfrenta un aumento alarmante de casos de dengue, con cerca de 33 mil personas afectadas este año.

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La Alcaldía de Santiago de Cali continúa con su lucha contra el dengue a través de una innovadora estrategia para frenar la transmisión del mosquito Aedes aegypti.

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El dengue continúa siendo un problema grave para la salud pública en Cali, donde ya se han registrado cerca de 33 mil casos en lo que va del año, según reporta la Secretaría de Salud Municipal. Tan solo en la última semana, aproximadamente 400 casos fueron diagnosticados, lo que ha encendido las alarmas en la ciudad.

Ante el aumento sostenido de casos, las autoridades han implementado un innovador método de control biológico para combatir la proliferación del virus.

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La estrategia, que ha sorprendido a los ciudadanos caleños, consiste en la liberación de mosquitos infectados con una bacteria natural llamada Wolbachia.

Un método novedoso

Según expertos este método biológico no solo es novedoso, sino también eficaz, y no implica ningún tipo de modificación genética.

La Wolbachia es una bacteria presente en el mundo de los insectos y ha demostrado ser una herramienta en la reducción de la transmisión de enfermedades como el dengue, el zika y la fiebre amarilla.

"Hablamos de un método de control biológico, porque es una bacteria natural que se llama Wolbachia. Cuando los mosquitos tienen la wolbachia se cruza con los que no la tienen y de madre a hijo le trasmite la bacteria. Hacemos unas liberaciones controladas de mosquitos caleños que tienen la wolbachia, estos se cruzan y la ventaja es que estos mosquitos con wolbachia pueden picar pero no trasmitir"

Agregó Jaime Martínez, coordinador World mosquito Program en Cali

Actualmente, esta estrategia se encuentra en su fase 4, y las comunas 2, 3, 4, 5 y 6 de Cali han sido priorizadas para la liberación de los mosquitos infectados. Estas zonas han sido seleccionadas debido a la alta incidencia de casos y a su vulnerabilidad frente al dengue. La liberación de los mosquitos se realiza de manera controlada y supervisada, asegurando que no haya riesgos para la población, los animales o el medio ambiente.

Las autoridades municipales esperan que esta medida contribuya significativamente a disminuir los casos de dengue en la ciudad.

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Colombia

Grupo Niche nominado a los Latin Grammy 2024 ¿En qué categoría?

La agrupación ha sido nominada en dos categorías de los Premios Latin Grammy.

Grupo Niche nominado a los Latin Grammy 2024 ¿En qué categoría?
Tomada de redes @gruponicheoficial

La agrupación ha sido nominada en dos categorías de los Premios Latin Grammy.

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El icónico Grupo Niche se encuentra nominado en dos categorías de los próximos Premios Latin Grammy, en los que se celebra su contribución al género de la salsa y la música latina.

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Pues por su reciente colaboración junto a Fonseca en el sencillo, "Con Dinero y Sin Dinero", el cual ha recibido elogios, en especial, por ser la primera colaboración de la agrupación. Los artistas están nominados a las categorías de Mejor Grabación del Año y Mejor Canción Tropical.

Las nominaciones llegan en un momento de gran relevancia para la música local. Pues este trabajo, resalta los ritmos contagiosos del género y una profunda conexión de los artistas con sus raíces.

Fonseca está nominado a tres categorías de los Latin Grammy

Lea también: Estéreo Picnic 2025: Estas serán las fechas de presentación de los artistas

"Estar nominado en Grabación del año y Mejor Canción Tropical con el Grupo Niche, siendo la primera colaboración que hace Niche en su carrera es un honor gigante".

Se puede leer en la publicación del cantante.

El anuncio de los nominados ha generado una ola de entusiasmo entre los seguidores del grupo, quienes han tomado las redes sociales para expresar su apoyo y celebrar este logro.

Sin duda, esta nominación refuerza el legado del Grupo Niche y su impacto en la música mundial, consolidando su labor como uno de los referentes más importantes de la salsa en el escenario.

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Ciencia y Tecnología

7 Datos sorprendentes sobre las abejas

Las abejas: fundamentales para la polinización y la sostenibilidad agrícola. Conoce su increíble capacidad de trabajo en equipo.

Especial para 90minutos.co

Las abejas: fundamentales para la polinización y la sostenibilidad agrícola. Conoce su increíble capacidad de trabajo en equipo.

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Las abejas forman parte importante de la diversidad de especies y son las responsables de la reproducción de muchas plantas, ya que cada vez que una abeja recoge néctar y polen y se desplaza a otra para hacer lo mismo realiza uno de los actos más beneficiosos para las plantas, la polinización, de la que depende el 84 por ciento de los cultivos comerciales que alimentan a la humanidad.

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Son seres que saben trabajar en equipo y se agrupan en colonias llamadas Nidificaciones cuándo  son silvestres  y cuando las tiene un apicultor  se llaman  colmenas,  las cuales están formadas por panales de abejas, lugar donde guardan su comida.

Además, continúa el organismo, aumentan la sostenibilidad y la adaptación al cambio climático y mejoran la cantidad y calidad de los sistemas de producción agrícola.

Por esto hoy traemos los 7 datos mas sorprendes de las abejas

1. Se conocen más de 20 000 subespecies distintas de abejas que se dividen en 7 familias reconocidas, describe National Geographic España. Estos pequeños seres vivos habitan en todos los continentes de la Tierra, excepto en la Antártida. Varias de ellas son mantenidas por los humanos para la producción de miel o para servicios de polinización.

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2. Colombia, México y Brasil son algunos de los países con mayor cantidad de especies en Latinoamérica. En Colombia existen al menos unas 550 especies de abejas, pero la cifra se considera subestimada y podría ascender a unas 1500 especies.

3. Son insectos muy sociables que viven en colonias que se establecen en forma de enjambres y en los que se organizan en una estricta jerarquía de tres rangos sociales: la abeja reina, los zánganos y las obreras.

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Especial para 90minutos.co

4. Estos polinizadores proporcionan una amplia gama de productos. Ya sea a través de servicios de polinización o directamente desde la colmena: miel, polen, jalea real, propóleo, veneno y cera.

5. Una sola abeja melífera (Apis melliferasuele visitar unas 7000 flores al día, pero se necesitan cuatro millones de visitas para producir un kilo de miel, informa un artículo de National Geographic en español. 

6. Las más de 20 000 especies de abejas se ven amenazadas por las actividades humanas. Especialmente debido a la destrucción de hábitats, el uso de plaguicidas, el monocultivo intensivo y el cambio climático, advierte la FAO.

7. Todas las personas pueden hacer algo para ayudar a protegerlas. Como plantar flores atractivas para ellas, evitar el uso de productos químicos y de plaguicidas dañinos, optar por alimentos orgánicos producidos de forma sostenible.

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