Salud

¿Cómo reconocer un pescado fresco para semana santa?

Frente a la llegada de semana santa, el consumo de comida de mar aumenta, por ende, es necesario conocer los puntos para comprar un buen pescado y mariscos.

¿Cómo reconocer un pescado fresco para semana santa?
Especial para 90minutos.co

Frente a la llegada de semana santa, el consumo de comida de mar aumenta, por ende, es necesario conocer los puntos para comprar un buen pescado y mariscos.

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Los creyentes católicos deciden comer pescado y mariscos durante la Semana Santa y evitar la carne roja como conmemoración de la muerte de Jesucristo.

En esta época de Cuaresma, según la Aunap, se calcula que el consumo de productos pesqueros aumente aproximadamente un 20% a 50% frente a otros días.

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Recomendaciones antes de comprar pescado durante la Cuaresma

En la página web del Ministerio de Salud y Protección Social aparecen asignadas algunas recomendaciones para los ciudadanos sobre las características que deben tener los pescados frescos y de buena calidad.

El músculo del pescado debe ser firme y elástica al tacto, además, tiene que estar bien adherida a los huesos y que no se desprendan de ellos al ejercer presión con los dedos. De este modo, se comprueba que la carne no esté en descomposición o alterada.

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Las escamas deben estar unidas entre sí, bien adheridas a la piel, con brillo metálico, no viscosas.

Los ojos deben estar presentes y ocupar toda la cavidad orbitaria. También, deben ser transparentes, firmes, brillantes, salientes y de pupila oscura.

El olor del pescado es un punto relevante a tener en cuenta. El aroma del pescado no es agradable para muchas personas, pero se debe procurar que el olor sea agradable y con aroma marino.

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Las branquias (agallas) deben tener un color entre rosado a rojo intenso. Además, tienen que estar húmedas y brillantes, con apariencia homogénea, sin sustancias viscosas, y con olor suave a mar.

La cavidad abdominal debe estar completamente eviscerada, limpia y sin desgarre.

La piel firme, húmeda, tersa, adherida al músculo, sin arrugas ni laceraciones, color y apariencia propia de la especie.

Las aletas en buen estado, completas, sin rasgaduras, no debe presentar laceraciones o rupturas.

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En casos de preferir productos enlatados de pesca, el consumidor debe cerciorase que contenga el nombre del producto, lote, registro sanitario, información del fabricante y/o importador y fecha de vencimiento, esta no presentar señales de adulteración.

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Salud

Día Mundial del Asma: ¿Cómo saber si padece esta enfermedad?

Esta condición puede obstaculizar gravemente la respiración, pero con un tratamiento adecuado se puede controlar.

Día Mundial del Asma: ¿Cómo saber si padece esta enfermedad?
Freepik

Esta condición puede obstaculizar gravemente la respiración, pero con un tratamiento adecuado se puede controlar.

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De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), el asma es una enfermedad crónica que afecta a personas de todas las edades. Su afección es debida a la inflamación y contracción de los músculos alrededor de las vías respiratorias. Además, esta condición puede obstaculizar gravemente la respiración.

Los síntomas del asma, que pueden manifestarse como tos, sibilancias, falta de aire y opresión en el pecho, pueden ser leves o severos y pueden aparecer y desaparecer con el tiempo. Sin embargo, con un tratamiento adecuado, esta enfermedad se puede controlar.

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Repercusiones

A pesar de los avances en la medicina, el asma se diagnostica y se trata menos de lo que debería, especialmente en aquellos de ingresos bajos y medianos.

Si no es tratada como se debe, puede llevar a trastornos del sueño, fatiga diurna y dificultades de concentración para los pacientes. Además, la ausencia de la escuela o el trabajo debido a los síntomas asmáticos puede tener un impacto económico significativo en las familias y la sociedad en general.

¿Cuáles son los síntomas?

Los síntomas del asma pueden variar, y en casos graves, pueden desencadenar una crisis asmática. Estos síntomas, que tienden a empeorar durante la noche o al realizar ejercicio, incluyen:

  • Tos persistente, sobre todo por la noche.
  • Sibilancias al espirar y, a veces, al inspirar.
  • Disnea o dificultad para respirar, a veces incluso en reposo.
  • Opresión en el pecho que no permite respirar profundamente.

Concientizar sobre la importancia del diagnóstico temprano y el tratamiento adecuado del asma es fundamental para mejorar la calidad de vida de quienes viven con esta condición.

Factores que podrían aumentar el riesgo de sufrir de asma

  • Contar con familiares asmáticos.
  • Las alergias, como eccemas y la rinitis, incrementan el riesgo.
  • Hay circunstancias que podrían comprometer a los pulmones en etapas tempranas, como la insuficiencia ponderal del recién nacido, prematuridad e infecciones víricas de las vías respiratorias.
  • Exposición a tabaco u otras fuentes de contaminación de aire.
  • Padecer de obesidad, aumenta el riesgo.

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Salud

¿Por qué se nos inflama el estómago? Estas son las causas y algunas recomendaciones

El área abdominal puede sufrir una gran cantidad de situaciones que impactan el funcionamiento óptimo de los órganos ubicados allí.

¿Por qué se nos inflama el estómago? Estas son las causas y algunas recomendaciones
Elaborado por edición (90minutos.co)

El área abdominal puede sufrir una gran cantidad de situaciones que impactan el funcionamiento óptimo de los órganos ubicados allí.

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La hinchazón abdominal es un problema común que afecta a muchas personas en algún momento de sus vidas. Esta sensación de estar hinchado o tener el estómago distendido puede ser incómoda e incluso dolorosa en algunos casos. 

Asimismo, 90 minutos consultó a un experto para hablar del tema y que proporcione algunas recomendaciones a quienes padecen esta dolencia. 

¿Por qué se nos inflama el estómago? 

 Según el médico general, Sebastián Tamayo, las causas suelen ser tratables y están ligadas incluso a la dieta: 

  • La acumulación de gases en el tracto gastrointestinal es una de las causas más comunes de la hinchazón abdominal. Esto puede ocurrir debido a la ingestión de aire al comer o beber, a la fermentación de ciertos alimentos en el intestino o a trastornos digestivos como el síndrome del intestino irritable.

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  • Retención de líquidos: Sucede en el abdomen y causa hinchazón: 

“Especialmente en mujeres durante ciertos períodos del ciclo menstrual o como resultado de condiciones médicas como insuficiencia cardíaca o enfermedad hepática”.

Comentó el profesional. 
  • La dificultad para evacuar regularmente puede provocar acumulación de heces en el intestino, lo que a su vez puede causar distensión abdominal y malestar; conocido como estreñimiento. 
  • Ingesta excesiva de alimentos o bebidas: Comer en exceso o consumir alimentos ricos en grasas, azúcares o sodio puede provocar hinchazón abdominal debido a la acumulación de gases o líquidos en el estómago y los intestinos. 
colon
Tomado de Pixabay.

Recomendaciones para aliviar la hinchazón 

Igualmente, para responder aún más la pregunta “¿Por qué se nos inflama el estómago?”, es necesario conocer estas recomendaciones: 

  • Opta por una dieta rica en fibra, frutas, verduras y granos enteros; limita el consumo de alimentos procesados, grasas saturadas y azúcares añadidos. Lo anterior puede ayudar a prevenir el estreñimiento y mejorar la salud digestiva en general.

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  • Mantén una hidratación adecuada bebiendo suficiente agua durante todo el día (diferente en cada uno de los casos). Esto puede ayudar a prevenir la retención de líquidos y promover la regularidad intestinal. 
  •  Evita los alimentos que causan gases, identificando e incluso limitando el consumo de frijoles, brócoli, coliflor, cebolla, lentejas y ciertos lácteos. También evita beber con sorbete o usar pajitas, ya que esto puede hacer que ingieras aire adicional. 
  • Mantén un estilo de vida activo: El ejercicio regular puede ayudar a estimular el movimiento intestinal y aliviar la hinchazón abdominal. Intenta realizar actividades físicas como caminar, nadar, montar en bicicleta o practicar yoga.

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Nasa destaca la importancia de una siesta: ¿Usted duerme durante el día?

La organización norteamericana que también desarrolla tecnologías y estudia el cuerpo humano, resaltó el rol de los pequeños sueños durante el día.

Nasa destaca la importancia de una siesta: ¿Usted duerme durante el día?
Tomado de Unsplash.

La organización norteamericana que también desarrolla tecnologías y estudia el cuerpo humano, resaltó el rol de los pequeños sueños durante el día.

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En varios países se normalizó el tomar una siesta durante el día, a veces esta medida o comportamiento está relacionado con la manera como inician el día; generalmente desde muy temprano, por ende, suelen tener ‘breaks’ donde el sueño es el principal protagonista. 

Justamente, la Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio (en su traducción en inglés), o mejor llamada NASA, recientemente realizó un estudio para analizar los patrones de sueño y comportamiento de sus pilotos; guiado hacia el desempeño de estos durante las misiones. 

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Mujer tomando una siesta.

Estudio de la NASA

Adicionalmente, las extensas horas de trabajo popularizó el término “siestas de la NASA”. A su vez, el estudio dirigido por la organización norteamericana contó con la participación de 21 miembros de una tripulación; 12 de ellos fueron asignados a un grupo de descanso. 

Por otra parte, los participantes de primer grupo tuvieron descansos planificados (generalmente de 40 minutos) durante su jornada de trabajo, a diferencia del resto que realizó sus actividades con normalidad. 

De igual manera, luego de un periodo delimitado de tiempo, se les realizaron priebas para medir el rendimiento de estos: 

  • Actividad de ondas cerebrales 
  • Movimientos oculares 
  • Ejercicio 
  • Registro diario de horas de sueño y comida. 

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Asimismo, entre los resultados encontrados por los pilotos se identificó que los descansos planificados pudieron descansar entre 5.6 minutos y 25.8 minutos; durmiendo un 93% de las oportunidades. 

Otro dato que aumenta los registros y resalta la importancia de una siesta es que mejoró el desempeño de cada uno de los pilotos. Además del rendimiento en vuelos de larga distancia. 

Finalmente, otro dato que revalidó la importancia de una siesta es el minimizar los efectos de la inercia del sueño; la sensación de lentitud cognitiva que persiste durante nuestras actividades cotidianas.

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