Vida Moderna

Disfrute totalmente de esta navidad sin caer en excesos

El médico Juan Fernando Gonzáles, hace una serie de recomendaciones para que usted pueda disfrutar de esta época decembrina sin excesos.

Disfrute totalmente de esta navidad sin caer en excesos
Especial para 90minutos.co

El médico Juan Fernando Gonzáles, hace una serie de recomendaciones para que usted pueda disfrutar de esta época decembrina sin excesos.

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Para estas fechas inicia la época de reuniones familiares, empresariales, encuentros con amigos y conocidos. Así mismo, las novenas de aguinaldos, comidas y salidas a fiestas que directamente aumentan las cantidades en el consumo de dulces, buñuelos, natillas y demás tentaciones que provocan kilos indeseables al finalizar la temporada decembrina. 

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No obstante, puede que usted sea una persona que come en cantidades inmensurables y quizás no se haya dado cuenta de ello. Y es que, ante el panorama y del aumento de encuentros con familiares, amigos y allegados, es normal que se dupliquen las cantidades de las que usted está acostumbrado. Pero ¿lo hace por gusto o por presión?.

El médico Juan Fernando Gonzáles, especialista en acondicionamiento físico y nutrición del Club Deportivo Angeles Élite, AE, hace una reflexión al respecto.

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Usted debe saber decir NO y aceptar lo que realmente le gusta o le hace mal

'Saber si yo soy un comedor social o no, ¿qué es un comedor social?' de acuerdo con Gonzáles 'en muchas de estas épocas nos reunimos con familia y amigos para compartir un espacio el cual implica tener algunos alimentos'. Sin embargo, existen personas que no disfrutan los platos navideños o los platos que se sirven en estos eventos 'pero solo por tener la presión social de estar en estos espacios se los comen' enfatizó el médico Juan Fernando Gonzáles.

Por lo tanto, el especialista en salud y acondicionamiento físico, hace un llamado para que las personas sean conscientes de comer lo que realmente les gusta, o evitar lo que les puede afectar en su digestión nocturna.  

'Lo que debo pensar es, ¿de verdad yo disfruto estas comidas? Si la respuesta es que verdad yo disfruto o de verdad a mí me gusta “x” o “y” comida, entonces debo comer lo que me gusta y lo que no, es mejor evitarlo'.

Indicó el médico Gonzáles.

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Además, Juan Fernando Gonzáles, también conocido por preparar atletas, hace una serie de recomendaciones para no dejar que la presión social y el compartir con amigos, familiares y allegados con platos navideños u otras tentaciones, sean un lamento al finalizar el año: 

Estas son las recomendaciones

1. Consuma mucha agua o bebidas cero calorías precio a esa comida para brindar saciedad. 

2. Evita el ‘picoteo’, o snacks para compartir, porque son muchas calorías y no lo percibimos así.

3. Prioriza siempre las ensaladas y vegetales sin vinagretas. 

4. Si le gustan mucho los postres, evitar los carbohidratos en la ingesta previa. 

5. Evite las salsas, ya que ahí se encuentra el exceso de calorías. Estas, suelen tener cargas elevadas de azúcar y mezclas de carbohidratos procesados con grasas. 

6. Nunca dejar de entrenar, a pesar que el entrenamiento no contrarresta una alimentación inadecuada, si es importante proteger la masa muscular. 

7. Si usted estuvo en una fiesta, relájese. Al día siguiente no deje de comer y tampoco inicie ayunos inadecuados.

8. No se castigue con amplias jornadas de cardio, ni deje que lo mate el cargo de conciencia. Disfrute, una sola comida no va a impactar su plan nutricional.

Finalmente, debe estar visitando con cierta frecuencia a profesionales en el tema, para evitar afectaciones futuras; especialmente respecto al proceso metabólico. 

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Emprendimiento

I Love Cali: Tommaso Bernardi, un chef que entregó a Cali la verdadera cocina italiana

Trattoria Italia Da Tommaso es un restaurante ubicado en el barrio Granada. Allí, un Italiano radicado en Cali y casado con una caleña, ha logrado deleitar con lo mejor de su concina a los comensales más exigentes de la ciudad.

Trattoria Italia Da Tommaso es un restaurante ubicado en el barrio Granada. Allí, un Italiano radicado en Cali y casado con una caleña, ha logrado deleitar con lo mejor de su concina a los comensales más exigentes de la ciudad.

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Él es Tommaso Bernardi, un chef italiano que llegó de Milán a la ciudad de Cali el 31 de mayo del año 2006. Conoció en Italia a una mujer, que luego se convertiría en su esposa, por la que posteriormente tomaría la decisión de trasladarse a Colombia.

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Conoce la historia de este emprendedor italiano que ha logrado deleitar los paladares de los más exigentes con los exquisitos platos que prepara en su restaurante. Trattoria Italia Da Tommaso.

Una historia de vida, de amor, de resiliencia. A raíz de la pandemia, tuvo que cerrar su restaurante, creado inicialmente en el barrio San Antonio. Ahora, con una nueva y mejorada versión en el sector de Granada, ofrece los mejores platos con la receta original italiana, dándole su toque local.

“Para poderles dar la experiencia italiana de verdad, que se merece al caleño. Trato que, si tú vas a ir a Italia, no te pase como le pasó a mi esposa, hace veintipico de años que fue a una pizzería y dijo: me puede dar una pizza Hawaiana, y el mesero la miró y le dijo: venga, qué es eso. La cocina italiana es algo que crearon, para mí en mi opinión, tan perfecto, lo que pasa es que la prostituyeron y la voltearon a un modo raro para darle gusto a todo el mundo”, comentó Tommaso.

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Salud

Aproximadamente 300 mil caleños padecen de hipertensión

Cerca de 300 mil personas en Cali padecen de hipertensión, así es como los caleños pueden saber la manera correcta para no contraer esta enfermedad.

Aproximadamente 300 mil caleños padecen de hipertensión
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Cerca de 300 mil personas en Cali padecen de hipertensión, así es como los caleños pueden saber la manera correcta para no contraer esta enfermedad.

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En la conmemoración del Día Internacional de la Hipertensión Arterial, se busca prevenir y tratar esta enfermedad y la salud cardiovascular de los caleños; conforme a esto, alrededor de 300 mil personas, solo en Cali, están catalogados como hipertensas.

Por su parte, la hipertensión está catalogada como una enfermedad de alto costo. Por otro lado, se estima que 200 mil habitantes, padezcan de esta enfermedad, pero no están registrados en los servicios de salud; es por eso que estos son algunos síntomas que presenta.

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En relación a la hipertensión arterial, esta es una enfermedad que eleva continuamente la presión arterial, lo cual es la fuerza que ejerce la sangre sobre las paredes de las arterias; conforme a esto, la HTA logra que la presión arterial este por encima de los niveles establecidos.

Según un informe realizado por la Organización Mundial de la Salud, en el planeta hay 1280 millones de personas entre los 30 y 79 años que padecen de esta enfermedad; además, señala que el 46% de ellos desconoce que tienen esta patología.

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Por otro lado, pese a ser catalogada como una enfermedad hereditaria, está comprobado que el llevar estilos de vida poco saludables, contribuyen a la adquisición de la misma; así pues, hábitos como una vida sedentaria, la obesidad, tabaquismo, consumo excesivo de sal y grasas puede presentar riesgos de padecerla.

¿Cómo medir la presión arterial?

Los niveles para que la sangre llegue a todos los puntos del organismo, sin embargo, si estos son muy altos, se puede producir problemas en el paso de nutrientes y oxígeno a los tejidos.

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Los valores de la PA se miden por la fuerza con la que el corazón bombea y la elasticidad de los vasos sanguíneos.

  • Presión Arterial Sistólica (PAS), que es la presión máxima que se produce en el momento en que el corazón se contrae para expulsar la sangre (sístole).
  • Presión Arterial Diastólica (PAD), presión mínima medida en el momento en que el corazón está distendido (diástole).

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Entretenimiento

"No aguanté más": Yeison Jiménez asustó a sus fans tras ser hospitalizado

Lo que más generó preocupación es que Yeison Jiménez aparece con una máscara de oxígeno y tendría un medicamento vía intravenosa.

"No aguanté más": Yeison Jiménez asustó a sus fans tras ser hospitalizado
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Lo que más generó preocupación es que Yeison Jiménez aparece con una máscara de oxígeno y tendría un medicamento vía intravenosa.

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A pesar de que el cantante de música popular Yeison Jiménez publicó en la mañana del domingo que estaba en Medellín; en la madrugada de este lunes publicó una imagen en la que parece estar en una sala de urgencias de alguna clínica de la ciudad.

El intérprete de las canciones como ‘Aventurero’ y ‘Guaro’, aseguró en la noche del domingo que se sentía “un poquito indispuesto”; por lo que iba a ir a un centro asistencial.

En esa misma historia de Instagram Jiménez señaló que el clima de Medellín ya había cambiado; ya que mostró que estaba en pleno aguacero.

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Tras esto, en horas de la madrugada, publicó un video que alarmó a todos sus seguidores. En este, se ve que está recostado en una camilla en el área de urgencias de un hospital.

Una de las cosas que más generó preocupación es que aparece con una máscara de oxígeno y, al parecer, se le está administrado un medicamento vía intravenosa.

Finalmente, se le ve haciendo con la mano el gesto de ‘paz’, acompañado de la frase “no me aguanté más”.

Este es el video: https://www.instagram.com/tv/CdnWxS8ondU/?utm_source=ig_web_copy_link

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