Vida Moderna

Consejos para comprar carne molida: Evite problemas y elija lo mejor para su mesa

Esta proteína es perfecta para acompañar pasta, arroz e incluso sopas, aunque su auge se debe a las hamburguesas.

Consejos para comprar carne molida: Evite problemas y elija lo mejor para su mesa
Tomado de Unsplash.

Esta proteína es perfecta para acompañar pasta, arroz e incluso sopas, aunque su auge se debe a las hamburguesas.

Compartir

Comprar carne molida puede ser una opción conveniente y versátil en la cocina, pero también requiere de ciertas precauciones para garantizar la seguridad alimentaria.

Por ende, es importante tener en cuenta los consejos o recomendaciones de expertos para poder comprar la proteína. Ayudando a que las preparaciones queden mejor y más frescas.

Únete a nuestro canal de WhatsApp

Consejos para comprar carne molida

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), estos son algunas de las recomendaciones que se debe tener con la proteína en esta presentación:

1. Compra en lugares confiables: Es fundamental adquirir carne molida en establecimientos que cumplan con las normas sanitarias. Opta por tiendas que mantengan una buena reputación y que muestren prácticas higiénicas adecuadas. Observa que la carne esté refrigerada y que el área de exhibición esté limpia.

Lea además:¡Elige el pollo perfecto! Guía completa para una compra segura y saludable

2. Verifica la frescura: Al seleccionar la carne molida, busca un color rojo brillante. Un tono marrón o grisáceo puede indicar que la carne ha estado expuesta al aire por un período prolongado o que no es fresca. Además, asegúrate de que el empaque esté bien sellado y no tenga rasgaduras ni signos de deterioro; en caso de que esté empacada.

Recomendaciones para el trato en casa

Manipulación y transporte: Una vez adquirida, es esencial mantener la carne molida refrigerada hasta su uso. Utiliza bolsas térmicas para transportarla desde la tienda hasta tu hogar si el trayecto es largo. La carne debe ser la última compra antes de dirigirse a casa para minimizar el tiempo que pasa fuera de la refrigeración.

Refrigeración y congelación: La carne molida debe refrigerarse a una temperatura de 4 °C o menos, y debe cocinarse en un plazo de uno o dos días. Si no se va a usar de inmediato, es mejor congelarla. Al congelarla, divídela en porciones pequeñas y aplánalas, lo que permitirá un descongelado más rápido y uniforme. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la carne molida puede conservarse en el congelador hasta cuatro meses sin perder su calidad.

Evitar la contaminación cruzada: Al manipular carne cruda, es crucial lavar bien las manos, los utensilios y las superficies de trabajo para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos. Usa tablas de cortar separadas para carnes y otros productos.

Cocción adecuada: Cocinar la carne molida a una temperatura interna de 71 °C garantiza que se eliminen bacterias como E. coli y Salmonella, que pueden estar presentes en la carne cruda.

Artículo relacionado

Sigue nuestras redes sociales:

Lee más noticias

Ciencia y Tecnología

Estas son las consecuencia de poner imanes en la nevera

Estos imanes son una tradición, sin embargo, esta práctica podría afectar el funcionamiento de este electrodoméstico

Estas son las consecuencia de poner imanes en la nevera
Pexels

Estos imanes son una tradición, sin embargo, esta práctica podría afectar el funcionamiento de este electrodoméstico

Compartir

En Colombia, es muy común que los imanes con diferentes formas y figuras se utilicen como elementos decorativos en las neveras.

Estos imanes suelen comprarse en tiendas de regalos o como recuerdos de viajes, aunque son una tradición, lo que muchos no saben es que esta práctica puede afectar el funcionamiento de este electrodoméstico esencial para la conservación de los alimentos.

Únete a nuestro canal de WhatsApp

Uno de los problemas más importantes que puede surgir al colocar imanes en las puertas o diferentes partes de la nevera es la interferencia electromagnética. Esto se debe a que los imanes generan un campo magnético que puede interactuar con los componentes eléctricos del aparato.

Específicamente, los sistemas internos como el termostato o los sensores de temperatura podrían verse afectados, provocando que la nevera no regule correctamente el frío. Si estos componentes fallan, es posible que la nevera no funcione de manera adecuada, consuma más energía o incluso se desgaste más rápido.

Esto también podría afectar a las neveras modernas, que cuentan con tecnología avanzada y sensores ubicados en la parte frontal de la puerta.

En estos modelos, los campos magnéticos generados por los imanes podrían llegar a interferir con los paneles electrónicos y otros sistemas que dependen de la automatización digital, afectando su precisión y rendimiento.

Lea también: Usos que le puede dar a un celular 'viejito'; hay varias opciones desconocidas

¿Qué pasa si utiliza varios imanes en la puerta de la nevera?

Otro aspecto a considerar es que, al utilizar una gran cantidad de imanes, se puede ver alterado el cierre hermético de la puerta del refrigerador.

Si la puerta no cierra correctamente, el frío se escapará, lo que obligará al electrodoméstico a trabajar más para mantener la temperatura adecuada, pudiendo aumentar el consumo de energía.

Es importante tener en cuenta que esto se debe principalmente a materiales como el neodimio, utilizados en la fabricación de algunos imanes.

Artículo relacionado

Sigue nuestras redes sociales:

Lee más noticias

Ciencia y Tecnología

Nasa anuncia que habrá eclipse lunar parcial en septiembre, ¿falta mucho?

A diferencia de los eclipses solares, los eclipses lunares parciales no presentan ningún peligro para la vista y pueden ser observados sin protección especial.

Nasa anuncia que habrá eclipse lunar parcial en septiembre, ¿falta mucho?
Tomado de Unsplash.

A diferencia de los eclipses solares, los eclipses lunares parciales no presentan ningún peligro para la vista y pueden ser observados sin protección especial.

Compartir

Un eclipse lunar parcial es un fenómeno astronómico en el que solo una parte de la Luna atraviesa la sombra de la Tierra. Lo que provoca un oscurecimiento parcial de su superficie. Asimismo, este tipo de eclipse ocurre cuando el Sol, la Tierra y la Luna no están completamente alineados.

Únete a nuestro canal de WhatsApp

Ahora bien, a diferencia del eclipse lunar total, en el que toda la Luna queda cubierta por la sombra terrestre. Ya que en el eclipse parcial solo una sección de la Luna se sumerge en la umbra, la parte más oscura de la sombra de la Tierra.

¿Cómo se forma un eclipse lunar parcial?

Asimismo, un eclipse lunar parcial se forma cuando la Luna pasa por la penumbra y la umbra de la Tierra. Durante este proceso, la Luna comienza a entrar en la penumbra, la parte más clara de la sombra, lo que provoca una disminución en su brillo.

Le puede interesar: ¡Test astronómico! Estos son los datos que debería de saber sobre un eclipse solar

Posteriormente, una parte de la Luna se adentra en la umbra, lo que hace que esa sección se vea oscura mientras el resto de la Luna permanece visible.

A medida que la Luna continúa su trayectoria, sale de la umbra y luego de la penumbra, completando el ciclo del eclipse parcial.

Cabe aclarar que, este fenómeno puede durar varias horas, y el grado de oscurecimiento depende de la alineación exacta entre la Tierra, la Luna y el Sol. Según la Nasa, en promedio, un eclipse lunar parcial ocurre al menos dos veces al año, aunque no siempre es visible en todas partes del mundo.

¿Se pueden predecir los eclipses lunares parciales?

Los eclipses lunares parciales, al igual que otros tipos de eclipses, son predecibles con precisión debido a los ciclos orbitales regulares de la Tierra y la Luna.

Además, los astrónomos utilizan cálculos matemáticos para anticipar cuándo y dónde serán visibles. Justamente, la Nasa confirmó que el 17 o 18 de septiembre se verá la Superluna de Cosecha; veremos cómo parte del disco lunar se oscurece y nos regala una experiencia de observación excepcional.

Artículo relacionado

Sigue nuestras redes sociales:

Lee más noticias

Vida Moderna

El mejor proceso para limpiar los utensilios de cocina de madera; cuidado con las bacterias

Estos cubiertos de cocina tienen importancia en la cotidianidad, siendo pieza importante en la elaboración de recetas.

El mejor proceso para limpiar los utensilios de cocina de madera; cuidado con las bacterias
Tomado de Unsplash.

Estos cubiertos de cocina tienen importancia en la cotidianidad, siendo pieza importante en la elaboración de recetas.

Compartir

Los cubiertos de madera son una opción ecológica y atractiva para cualquier cocina, pero requieren un cuidado especial para mantener su integridad y apariencia. Limpiarlos adecuadamente no solo garantiza su durabilidad, sino que también evita que se acumulen bacterias o malos olores.

Únete a nuestro canal de WhatsApp

Justamente, teniendo en cuenta la importancia y participación en las cocinas, para limpiar los utensilios de cocina de madera el proceso consta de:

Lavado a mano con agua tibia y jabón neutro

El primer paso es lavar los cubiertos de madera con agua tibia y un jabón suave o neutro. Es importante evitar el uso de detergentes agresivos, ya que pueden dañar la madera.

Por su parte, los cubiertos deben ser lavados inmediatamente después de su uso para evitar que los restos de comida se incrusten en las fibras de la madera. Usa una esponja suave para frotar y asegúrate de no sumergirlos en agua por mucho tiempo, ya que la madera puede absorberla y deformarse.

Le puede interesar: La OMS advierte sobre riesgo cancerígeno de algunos utensilios de cocina

Secado adecuado

Ahora bien, una vez limpios, es esencial secar bien los cubiertos con un paño de cocina. No deben dejarse secar al aire, ya que la humedad puede penetrar en la madera, lo que podría causar que se agrieten o deformen con el tiempo.

Igualmente, hay que colocarlos en posición vertical para que el aire circule mejor y se sequen completamente.

Tratamiento con aceite

Cabe aclarar que, para mantener la madera hidratada y prevenir que se agriete, es recomendable aplicar aceite mineral o aceite específico para utensilios de madera una vez al mes.

Por su parte, este tratamiento ayuda a preservar la calidad de los cubiertos, evitando que la madera se reseque o absorba demasiada humedad. El aceite debe aplicarse con un paño limpio, extendiéndolo de manera uniforme por toda la superficie de los cubiertos.

Lea también: Aceite de cocina: ¿Por qué se ensucia y cómo limpiarlo?

Evitar el lavavajillas

A su vez, nunca debes lavar los cubiertos de madera en el lavavajillas, ya que las altas temperaturas y el ciclo prolongado de lavado los dañarán. La combinación de calor y agua puede hacer que la madera se agriete, se hinche o incluso se deforme.

Finalmente, con todos estos pasos podrás limpiar los utensilios de cocina de madera de una manera fácil y sencilla.

Artículo relacionado

Sigue nuestras redes sociales: