Vida Moderna

¿Cómo hacer pancakes (deliciosos) de manera sencilla?

Los pancakes pueden disfrutarse tanto dulces como salados. Además, algunas personas eligen incorporarle distintos toppings para potencializar su sabor.

¿Cómo hacer pancakes (deliciosos) de manera sencilla?
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Los pancakes pueden disfrutarse tanto dulces como salados. Además, algunas personas eligen incorporarle distintos toppings para potencializar su sabor.

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Los pancakes son una torta elaborada con masa de harina, leche y huevos revueltos que hace parte de los desayunos de muchas personas por su facilidad de cocinar y su sabor tan delicioso.

Cabe destacar que los pancakes pueden disfrutarse tanto dulces como salados. Por su parte, algunas personas eligen incorporarle distintos toppings para potencializar su sabor.

Canela, queso, vainilla, fresas, arándanos, miel, son algunos de los ingredientes más codiciados por los consumidores para implementar su sabor.

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Elaboración para hacer pancakes

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 3/4 de taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Opcional: Nutella, miel, arándanos frescos, trozos de plátano o nueces picadas para agregar un toque extra de sabor.
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Instrucciones:

  • Preparación de la mezcla: En un bol grande, tamice la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Esto asegurará que los pancakes queden ligeros y esponjosos.
  • Mezcle los Ingredientes: En otro tazón, bata ligeramente el huevo y luego añada la leche y la mantequilla derretida. Combina bien los ingredientes húmedos.
  • Combinación de ingredientes: Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla de huevo, leche y mantequilla. Remueva suavemente con una espátula hasta que los ingredientes estén apenas combinados. Es importante no sobre-mezclar, ya que esto puede resultar en pancakes densos.
  • Cocción: Caliente en una sartén antiadherente a fuego medio y unte ligeramente con mantequilla o aceite. Vierta aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén caliente para formar cada pancake. Si desea agregar ingredientes adicionales, espárzalos sobre la superficie del pancake después de verter la mezcla en la sartén.
  • Cocínelos hasta que estén dorados: Cocine los pancakes durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y se formen burbujas en la superficie. Luego, voltéelos cuidadosamente y cocine el otro lado hasta que esté dorado.
  • Sírvalos calientes: Sirva los pancakes calientes. Puede acompañarlos con mantequilla, miel o sus toppings preferidos.

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Turismo

‘Tips’ para viajar a Machu Picchu y no verse afectado por la altura

Con una buena preparación y cuidados adecuados, disfrutar de una de las maravillas del mundo sí es posible.

‘Tips’ para viajar a Machu Picchu y no verse afectado por la altura
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Con una buena preparación y cuidados adecuados, disfrutar de una de las maravillas del mundo sí es posible.

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Machu Picchu es uno de los destinos más codiciados por los viajeros, debido a que es el sitio arqueológico inca más llamativo por sus bellas construcciones. Además de sus imponentes montañas.

No obstante, la altura puede ser un obstáculo para muchas personas; pues de acuerdo con el Instituto Nacional de Salud de EE. UU., podría afectar a cualquier persona, sin importar su condición. Incluso, síntomas como dolor de cabeza, mareos y fatiga pueden dañar la experiencia de explorar esta maravilla del mundo.

Por eso, conozca estos ‘tips’ para viajar a Machu Picchu y no verse afectado por la altura:

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Estos son los consejos para viajar Machu Picchu

Conforme con el estudio "Wilderness & Environmental Medicine", realizar ejercicios aeróbicos de manera frecuente previo al viaje ayuda a incrementar la resistencia cardiovascular. De la misma manera, tener una buena alimentación, rica en proteínas y evitar el alcohol y la cafeína es aún más beneficioso.

Por su parte, expertos en el tema aconsejan tomarse las cosas con calma durante las visitas a Machu Picchu. Según la Universidad de Colorado, caminar a su propio ritmo y tomar descansos que su cuerpo le pida, puede ayudar a disminuir la gravedad de los síntomas de la altitud.

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Cabe resaltar que este destino es en una de las siete maravillas del mundo y en Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Asimismo, Machu Picchu es conocido por ser un santuario inca, transformado en un sitio de descanso de la realeza; además de centro político, administrativo y religioso-ceremonial, es una visita imperdible para todo aquel que se dirija a Perú.

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Vida Moderna

Bienestar laboral: Así puede tener un gran entorno en el trabajo

Contar con un ambiente laboral agradable es una prioridad, debido a que es el espacio donde más se permanece.

Bienestar laboral: Así puede tener un gran entorno en el trabajo
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Contar con un ambiente laboral agradable es una prioridad, debido a que es el espacio donde más se permanece.

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Hoy en día, el entorno laboral es altamente competitivo; por eso el bienestar laboral ha tomado una gran relevancia tanto para los trabajadores como para las empresas.

Además, este bienestar no solo aumenta la satisfacción y la salud de los empleados, sino que también eleva la productividad y disminuye las ausencias.

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Estrategias para lograr bienestar laboral:

  • Promover el equilibrio entre trabajo y vida personal

La Organización Internacional del Trabajo (OIT) descubrió que los empleados que logran un equilibrio apropiado entre su vida laboral y personal experimentan niveles mucho más altos de satisfacción y bienestar general.

Además, las empresas pueden facilitar este equilibrio ofreciendo horarios de trabajo flexibles, promoviendo el teletrabajo y respetando el tiempo libre de sus empleados.

  • Crear un entorno de trabajo saludable

De acuerdo con el Journal of Occupational and Environmental Medicine, los trabajadores que se desempeñan en entornos saludables, que incluyen espacios ergonómicos, iluminación adecuada y acceso a áreas de descanso, enfrentan menos estrés y fatiga.

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De la misma manera, fomentar un ambiente de trabajo positivo, que incentive la colaboración y el apoyo mutuo, puede reducir los conflictos y mejorar la moral del equipo.

  • Impulsar el desarrollo profesional y personal

Por su parte, estudios de la Society for Human Resource Management (SHRM) señala que los empleados con oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de sus empresas muestran mayores niveles de compromiso y satisfacción.

Igualmente, proveer programas de capacitación, mentorías y oportunidades de avance profesional no solo mejora las habilidades de los empleados, sino que también les da un sentido de propósito y motivación.

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Salud

Lo que debe saber sobre la presión arterial alta; "la enfermedad silenciosa"

Tener la presión arterial alta podría provocar problemas de salud como ataques cardiacos, accidentes cerebrovasculares, entre otros.

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Tener la presión arterial alta podría provocar problemas de salud como ataques cardiacos, accidentes cerebrovasculares, entre otros.

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La presión arterial es la fuerza ejercida por la sangre al presionar las paredes de las arterias. Con cada latido, el corazón impulsa la sangre hacia las arterias. En este sentido, la presión arterial alcanza su punto máximo cuando el corazón late y envía sangre, y a esto se le denomina presión sistólica.

En cambio, cuando el corazón descansa entre latidos, la presión arterial disminuye, y esta fase se conoce como presión diastólica.

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¿Cómo se diagnostica?

La presión arterial alta tiene una particularidad y es que, no tiene síntomas. Por lo tanto, lo mejor es realizarse chequeos frecuentes.

Igualmente, cabe destacar que, existen dos tipos principales de presión alta:

  • Primaria o esencial: Es el más frecuente y normalmente se desarrolla a medida que envejece
  • Secundaria: Es provocada por otra condición médica o el uso de ciertos medicamentos. Usualmente, mejora al tratarse la condición o al evitar consumir los medicamentos que la generan.

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Hábitos que ayudan a disminuir la presión arterial alta

De acuerdo con la Secretaría de Salud Pública de Cali, estas son las recomendaciones que debe tener en cuenta:

  • Mantener una dieta saludable y baja en sal.
  • Tener un peso ideal de acuerdo a su estatura y edad.
  • Practicar actividad física de manera frecuente, como: caminar, correr, nada, bailar, entre otras.
  • No fumar o consumir alcohol.
  • Reducir y gestionar el estrés.
  • Medir periódicamente su tensión arterial.
  • Tomar su medicación enviada por un profesional de la salud.

Estos hábitos ayudarán a reducir la probabilidad de tener presión arterial alta, ya que si se mantiene mucho tiempo alta, podría ocasionar problemas de salud como ataques cardiacos, accidentes cerebrovascular, insuficiencia cardiaca e insuficiencia renal.

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