La cocina es un espacio fundamental en los hogares, donde los utensilios adecuados facilitan la preparación de alimentos diarios.

Sin embargo, en los últimos años, ha surgido preocupación en torno a los materiales utilizados en algunos utensilios de cocina, especialmente aquellos con recubrimientos antiadherentes. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido alertas sobre los posibles riesgos para la salud asociados con estos productos.

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Según la OMS ciertos utensilios antiadherentes, como ollas y sartenes, pueden estar fabricados con ácido perfluorooctanoico (PFOA). Este compuesto químico tiene propiedades antiadherentes, lo que facilita la cocción sin necesidad de añadir aceites.

Sin embargo, cuando estos utensilios se exponen a altas temperaturas, el PFOA puede liberar compuestos tóxicos que podrían representar un riesgo para la salud.

El PFOA ha sido vinculado con varios problemas de salud, que incluyen:

• Enfermedad hepática tóxica
• Toxicidad pulmonar y renal
• Potencial genotóxico y cancerígeno
• Disminución de la respuesta del sistema inmunitario.

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Es por esto, que en 2020, la Unión Europea prohibió el uso de PFOA en la fabricación de utensilios de cocina. A pesar de esta medida, algunos productos en circulación aún pueden contener este compuesto.

Por ello, es fundamental que los consumidores revisen las etiquetas y empaques de los utensilios de cocina. Puede verificar que tengan la frase "sin PFOA" para minimizar los riesgos asociados.

La elección de utensilios de cocina puede tener un impacto significativo en la salud. Al estar informados y hacer elecciones conscientes, puede reducir el riesgo asociado con el uso de materiales potencialmente peligrosos.

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A la edad de 83 años, el icónico músico brasileño fallece en Los Ángeles. Por el momento se desconocen las causas de su muerte. La noticia lo hizo oficial el diario TMZ en las últimas horas.

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De igual manera, Sergio Mendes era un reconocido cantautor, arreglista, pianista y músico brasileño que ha dejado una huella profunda en la música mundial. Nacido el 11 de febrero de 1941 en Niterói, Brasil, Mendes es uno de los pioneros de la bossa nova, un género musical que fusiona el jazz y la samba. Además, ha llevado la música brasileña a audiencias globales.

Trayectoria de Sergio Mendes

Mendes es más famoso por su banda Brasil '66’, con la cual alcanzó un éxito internacional en la década de 1960. Asimismo, su estilo único, que combina ritmos brasileños con influencias del jazz y el pop, es fundamental en la popularización de la música latina en todo el mundo.

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A su vez, a lo largo de su carrera, Mendes ha sido nominado y ganador de múltiples premios. Igualmente, Incluyendo varios Grammy, consolidando su estatus como una leyenda de la música.

Canciones icónicas de Sergio Mendes

Dos de las canciones más icónicas de su repertorio son "Mas Que Nada" y "The Look of Love".

"Mas Que Nada": Es considerado un clásico atemporal con múltiples versiones: cantantes, músicos y artistas la siguen homenajeando.

"The Look of Love": La versión de Mendes fue nominada a un Grammy y se destacó por su interpretación suave y romántica.

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El papa Francisco concluyó este jueves su visita a Indonesia con una misa para cerca de 100.000 fieles y con miles de personas que se agolparon a su paso para saludarle. En una jornada en la que también relanzó el diálogo con el islam y otras religiones. Para ayudar a resolver los conflictos y ocuparse de la destrucción ambiental.

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"Como según se cuenta en los Hechos de los Apóstoles, sucedió en Jerusalén el día de Pentecostés, sigan haciendo un alegre ruido. ¡No dejéis de hacer ruido!".

Expresó el papa Francisco, en la misa de Yakarta

Esta fue la despedida del papa, en la misa de Yakarta, de los cerca de 60.000 fieles que llenaron el estadio Gelora Bung Karno de Yakarta. Mientras que otros 40.000 seguían la misa en pantallas en otro estadio adyacente.

A pesar del calor y la humedad, el papa recorrió en papamóvil durante más de 45 minutos saludando a los fieles en los dos estadios.

Después de la misa dedicó otro tiempo a saludar a las personas, mientras que de camino a la nunciatura, donde reside estos días, paró su coche en varias ocasiones para bendecir a niños.

Los fieles católicos, que representan el 3,1 % de este país de mayoría musulmana - unos 8 millones - llegaron de todas las parroquias de Indonesia, muchos de ellos de la 'católica' Flores, con una de las más importantes comunidades del país, pero también de Papúa, ataviados con sus trajes típicos.

Las personas recibieron al papa cantando y gritando con sus coros y sus 'Viva el papa'

Entre esos, Paulina Dessy Wulandari, de 39 años, su marido Krisanto Grahadi, de 37, y sus hijos Stevie, de 6 y Abigail, de 2, que esperaban desde hacía varias horas la llegada del papa con sus camisetas blancas a juego.

"En mi lugar de trabajo es plural, no solo hay católicos. Y mis compañeros piensan que el papa trae paz. Así que no hay ni un solo sentimiento negativo hacia él. Así que es un portador de paz".

Aseguró Krisanto Grahadi

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"Rezamos por él todos los domingos durante la misa. Así que su visita es una bendición para nosotros. Estoy muy agradecida de que haya podido venir aquí. Es una bendición que desde este momento podamos mostrar que Indonesia es un país pluralista, un país de paz y armonía. El Santo Padre es también una persona muy humilde. A partir de esos valores que aporta, podemos ponerlo como ejemplo para nuestros hijos".

Añadió Dessy.

El diálogo y el beso a la mano del imán al papa Francisco

Una de las imágenes que dejó la última jornada del papa en Yakarta, fue el beso que el gran imán de la mezquita Istiqlal, Nasaruddin Umar, dio al papa en la cabeza. Mientras que el pontífice respondió besándole en varias ocasiones la mano.

Gestos a los que habían precedido las palabras y con la firma de una declaración en la que instan a los representantes de las religiones a ayudar a resolver los conflictos. Además de ocuparse de la destrucción ambiental.

La firma se produjo durante el encuentro interreligioso celebrado en un espacio externo de la mezquita de Istiqlal, la más grande del sureste asiático.

El documento de Istiqlal, que se inspira en el 'Documento sobre la fraternidad humana'. Firmado por el papa francisco y el gran imán de Al-Azhar en Au Dhabi. Afronta "las dos crisis graves" a las que se enfrenta el mundo "la deshumanización y el cambio climático".

Y se hace un llamado al diálogo interreligioso "como una herramienta eficaz para resolver conflictos locales, regionales e internacionales, especialmente aquellos causados ​​por el abuso de la religión".

Se hace un llamamiento "a todas las personas de buena voluntad, a actuar con decisión para preservar la integridad del ecosistema y sus recursos heredados de generaciones anteriores. Que esperamos transmitir a nuestros hijos y nietos".

Del país con el mayor número de musulmanes, Francisco viajará mañana a Papúa Nueva Guinea. Un país con mayoría de cristianos, para proseguir su gira en la que también visitará Timor Oriental y Singapur.

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