El helado y el gelato son dos postres lácteos muy populares. Asimismo, los postres son una parte fundamental de la gastronomía y la cultura culinaria de todo el mundo.

Únete a nuestro canal de WhatsApp

Desde los delicados pasteles franceses hasta los ricos helados italianos, los postres han evolucionado a lo largo de la historia para reflejar las tradiciones, los ingredientes y las técnicas de cada región.

Sin embargo, muchas personas creen que el helado y el gelato son lo mismo, cuando en realidad son postres lácteos con diferencias clave.

Si bien ambos son deliciosos y refrescantes, el gelato y el helado se distinguen por sus ingredientes, métodos de elaboración y características finales. 

Leat también: Recetas exquisitas que puede hacerse con lulo: bebidas, platillos y postres

Las principales diferencias entre el helado y el gelato

Según la plataforma Taste Atlas, estas son las diferencias entre los postres:

1. Ingredientes: El gelato se hace principalmente con leche, mientras que el helado contiene más crema y puede llevar huevo. El gelato tiene entre 4-8% de grasa, mientras que el helado tiene más de 15% de grasa.
2. Método de elaboración: El gelato se bate más lentamente y durante menos tiempo que el helado, lo que le da una textura más densa y cremosa.
3. Temperatura de servicio: El gelato se sirve a una temperatura ligeramente más alta que el helado, entre 6-8°C de diferencia.
4. Textura: El gelato tiene una textura más densa, suave y sedosa, mientras que el helado es más esponjoso y aireado.
5. Sabor: El gelato tiene un sabor más intenso y concentrado debido a que lleva menos aire incorporado.
6. Presentación: El gelato se sirve con una espátula plana para darle forma, mientras que el helado se sirve con una cuchara redonda para formar bolas.

Sigue nuestras redes sociales:

• Facebook
• X
• Instagram
• YouTube
• Threads

Un Viernes de Locos es una comedia familiar de 2003 dirigida por Mark Waters.

La película se basa en la novela de Mary Rodgers y es una adaptación de una historia clásica sobre un intercambio de cuerpos entre una madre y su hija adolescente.

Únete a nuestro canal de WhatsApp

Protagonizada por en su momento la estrella adolescente Lindsay Lohan, quien encarnaba a Anna, una chica de 15 años que intercambia cuerpos con su madre interpretada por Jamie Lee Curtis. 

Esto permitió a los jóvenes identificarse con el personaje de Anna y ver reflejadas sus propias experiencias.

La película abordó temas relevantes para los adolescentes de la época, como la relación con los padres, la comunicación, la empatía y los desafíos de crecer. 

Al mostrar a Anna y su madre Tess viviendo en los zapatos de la otra, la película generó reflexiones sobre la importancia de entender las perspectivas de los demás.

Un Viernes de Locos se convirtió en un clásico familiar y un ícono de la cultura popular de los 2000. 

Su tono humorístico y entretenido, junto a la química entre Lohan y Curtis, cautivaron a varias generaciones de adolescentes que la convirtieron en una película emblemática de su época.

Lea también: Personaje muy querido de Shrek tendría una película en solitario

Anuncian inicio de grabaciones y elenco de 'Un viernes de locos 2'

Mediante una publicación en redes sociales Lindsay Lohan, Jamie Lee Curtis y Disney anunciaron la secuela 'Un viernes de locos'.

Se conoció que esta secuela será dirigida por Nisha Ganatra, reconocida por su trabajo en Bodas por encargo y Ellas mandan. 

El guion está a cargo de Elyse Hollander, quien ha destacado por sus escritos en It was romance y An Oda to Demons.

En esta historia también estarán de regreso Mark Harmon (esposo de la doctora Coleman), Chad Michael Murray (Jake), Christina Vidal Mitchell (Maddie, una de las amigas de Anna), Haley Hudson, (Peg, la otra amiga de Anna), Lucille Soong (mamá de Pei-Pei), Rosalind Chao (Pei-Pei) y Stephen Tobolowsky (el profesor Bates).

Además nuevas estrellas se unen al elenco de esta secuela, incluyendo a Julia Butters, Sophia Hammons, Manny Jacinto y Maitreyi Ramakrishnan.

Jamie Lee Curtis, en una entrevista en The View en 2022, reveló que ella misma escribió a Disney pidiendo la continuación de esta película.

¿Cuándo se estrenará 'Un viernes de locos 2'?

Tras 21 años de su estreno, la película que recaudó más de 160 millones de dólares a nivel mundial vuelve a los cines en 2025. Sin embargo aún no se anuncia una fecha exacta.

"Me lleva de regreso al 2003. ¡¡¡Estoy tan lista !!!! ¡¡¡Mi dúo favorito de madre e hija!!!!", "Se dieron cuenta del detalle de la foto? Ya están en personajes. Cada una en el camerino de la otra y con la actitud de la otra".

Estos son algunos comentarios que acompañan la publicación donde se oficializa el estreno de la película.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Walt Disney Studios (@disneystudios)

¿Dónde puedo ver la primera entrega de 'Un viernes de locos' de 2003?

En lo que llega la segunda parte, los fans pueden disfrutar de historia original a través de Disney+ o Amazon Prime Video.

Sigue nuestras redes sociales:

• Facebook
• X
• Instagram
• YouTube
• Threads

La cirugía de extracción de biopolímeros se ha convertido en un problema de salud pública en Colombia debido a las graves complicaciones que pueden causar estas sustancias inyectadas con fines estéticos.

Únete a nuestro canal de WhatsApp

Muchas personas, acuden a centros de estética no autorizados donde les aplican biopolímeros o sustancias modelantes no aprobadas; estas pueden generar deformidades, cicatrices e incluso migrar a órganos vitales.

Lamentablemente, solo se puede extraer parcialmente estas sustancias mediante cirugías complejas y costosas, que además dejan secuelas.

Recientemente se aprobó una ley que penaliza la aplicación de biopolímeros no permitidos en Colombia; incluyendo penas de cárcel para quienes los inyecten, con el fin de desincentivar estas prácticas riesgosas y proteger la salud de los colombianos.

Lea también: ¡Ya es delito! Sancionan ley que prohíbe el uso de biopolímeros en cirugías

EPS y su responsabilidad en los costos de extracción de biopolímeros

El lunes 24 de junio de 2024, la Corte Constitucional falló a favor de la tutela de pacientes a quienes se les habría negado los servicios médicos para la extracción de biopolímeros por parte de las EPS por tratarse de procedimientos estéticos.

El alto tribunal reconoció que los procedimientos médicos para el retiro de biopolímeros están incluidos en el Plan de Beneficios de Salud; lo que indica que las EPS deben asumir el costo del tratamiento.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Corte Constitucional (@corteconstitucional)

“Están incluidos en el Plan de Beneficios de Salud, por lo tanto, las EPS deben asumir el costo del tratamiento”.

Corte Constitucional mediante comunicado oficial.

Esta decisión se tomó tras evaluar el caso de seis mujeres a quienes les habría sido negado por la EPS la prescripción y autorización de los servicios médicos.

Sigue nuestras redes sociales:

• Facebook
• X
• Instagram
• YouTube
• Threads