Cultura

¡Histórico! El viche y sus derivados son reconocidos como patrimonio colectivo

Este martes 9 de noviembre fue sancionada la Ley del Viche, autoría del Representante a la Cámara, Juan Fernando Reyes Kuri.

¡Histórico! El viche y sus derivados son reconocidos como patrimonio colectivo
Especial para 90minutos.co

Este martes 9 de noviembre fue sancionada la Ley del Viche, autoría del Representante a la Cámara, Juan Fernando Reyes Kuri.

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El viche oficialmente tiene ley de la república, este es un momento histórico para todos los colombianos. Hoy, el viche y sus deliciosos derivados como el tumbacatre, el pipilongo y el arrechón son reconocidos como patrimonio colectivo de las comunidades del pacífico.

El Gobierno Nacional sancionó este martes la Ley 2158 del 8 de noviembre de este año, mejor conocida como la Ley del Viche, que reconoce la importancia de las bebidas ancestrales dentro de la memoria colectiva y sus procesos de significación.

¡Qué viva el viche!

El Representante a la Cámara, Juan Fernando Reyes, expresó que esta es una gran noticia para las comunidades del Pacífico, en especial para las mujeres que han realizado una amplia labor para su conservación.

En este orden de ideas, gracias a la Ley, el Invima creará un nuevo registro que le permitirá al Viche certificarse de manera fácil y sin sacrificar la manera artesanal en que se produce.

“El registro sanitario será gratuito y únicamente las comunidades negras podrán registrar sus marcas de Viche. Nadie, ningún tercero, podrá apropiarse de su producto".

Comentó Reyes.

La Ley también protegerá a los municipios con vocación vichera de la región Pacífico colombiano, comprendida por los territorios étnicos de los departamentos de Chocó, Cauca, Nariño y Valle del Cauca

Del mismo modo, el gobierno debe facilitar la capacitación en temas de administración, finanzas y contabilidad, pues el objetivo es posicionar estas bebidas ancestrales a nivel nacional e internacional.

"Esto incluye desde cursos en el SENA, hasta autoformación en las escuelas. Los vicheros son los dueños de su formación, son quienes conocen mejor cómo se prepara el Viche y sus derivados”.

Aseguró Reyes.

¿Por qué es importante que el viche sea reconocido como patrimonio colectivo?

El viche es la matriz de todas estas bebidas ancestrales. Siglos antes de que este fuera consumido durante el Petronio por habitantes de la ciudad, visitantes nacionales y extranjeros; las comunidades afro ya hacían uso de esta bebida en las entrañas de la manigua occidental colombiana.

De acuerdo el libro 'la ruta del viche', esta bebida del Pacífico ha sido utilizada para curar enfermedades, potenciar la sexualidad, tratar picaduras de serpientes venenosas y dotar de protección a sus miembros a nivel espiritual.

De hecho, en los nacimientos y en los velorios de estas comunidades, el viche ha estado presente para acompañar la vida y la muerte.

¿Cómo se produce el viche?

El viche es un destilado artesanal obtenido de la transformación de la caña de azúcar, que ha tejido una identidad cultural desde que los primeros africanos llegaron a América como esclavos.

Mujeres: la verdadera voz del Pacífico colombiano

La labor de las matronas también ha sido importantísima en el cuidado de los sembrados de caña. Asimismo, han organizado mingas para recoger las cosechas y han trabajando de tú a tú en los trapiches.

La tenacidad de estas mujeres, apoyadas en lazos de parentesco y de vecindad en sus territorios, es lo que han hecho posible que desde 1997, los caleños celebren el Festival Petronio Álvarez, un evento de talla internacional que ha tejido un sendero entre el universo rural y el urbano.

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Abierta convocatoria para el fortalecimiento de las bebidas tradicionales del Pacífico a base de Viche

La Secretaría de Cultura de Cali, abrió una nueva convocatoria para incentivar la combinación de sabores, aromas, ingredientes, historias y demás elementos que se conjugan en la elaboración de las bebidas tradicionales del Pacífico a base de viche.

Por este motivo, la Secretaría de Cultura y el Fondo Mixto para la Promoción de las Artes y la Cultura del Valle del Cauca, abren una convocatoria para ser parte del laboratorio ‘Creando sinergias desde la tradición’.

Términos de selección:

Los aspectos que se tendrán en cuenta para evaluar a los participantes son:

  • Trayectoria y experiencia en la elaboración de bebidas tradicionales del Pacífico a base de viche.
  • Implementación de procesos tradicionales.
  • Vincular economías rurales del Pacífico colombiano.

Para ello, los participantes deberán contar con un mínimo de 6 meses de experiencia en el manejo de estos productos. Además, serán seleccionados hasta 15 procesos de producción.

Fechas de la convocatoria:

La recepción de postulaciones inició el 8 noviembre e irá hasta el 12 de noviembre de 2021.

Metodología:

El laboratorio se desarrollará  de la siguiente manera:

  • 20 horas magistrales.
  • 2 horas de mentoría para cada propuesta seleccionada como participante.
  • Una jornada de práctica en vivo.

Cabe destacar, que este laboratorio hace parte de las acciones de fortalecimiento del macroproyecto Parque Pacífico.

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Fases metodológicas:

  • La primera fase será un momento de cocreación y exploración, utilizando metodologías prácticas, en las que se desarrollarán conceptos y prototipos para la creación de estas experiencias en diversos formatos, que buscan generar un maridaje Pacífico.
  • La segunda será un proceso exhibición donde se invitarán a actores y creativos que hacen parte de la cadena de valor de las bebidas tradicionales del pacífico a base de viche.

¿Cuándo serán las premiaciones?

El 17 de noviembre se darán a conocer los ganadores de esta convocatoria.

Acerca de Parque Pacífico

El Parque Pacífico es un espacio abierto para el encuentro de saberes, sonidos y sabores del litoral, que incluyen la diversidad cultural de las comunidades afrocolombianas.

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Cali

El sábado ‘Camina San Antonio’ con avistamiento de aves y rutas peatonales

Varias vías del barrio estarán cerradas para garantizar el acceso y la movilidad de los peatones, entre las 6:00 a.m. y las 10:00 p.m.

Varias vías del barrio estarán cerradas para garantizar el acceso y la movilidad de los peatones, entre las 6:00 a.m. y las 10:00 p.m.

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Con un avistamiento de aves que se llevará a cabo en el Parque del Acueducto, iniciará este sábado una programación especial que además tendrá dos recorridos peatonales y un taller de alfeñique. Todo en el marco de una nueva jornada de la estrategia ‘Camina San Antonio’.

Le puede interesar: Sigue renovación del Sistema MÍO con una apuesta de arte y color

Varias vías del barrio estarán cerradas para garantizar el acceso y la movilidad de los peatones, entre las 6:00 a.m. y las 10:00 p.m.

Diferentes organismos de la Alcaldía de Cali se unen para que la ciudadanía disfrute de diferentes actividades lúdicas, culturales, ambientales y deportivas, a lo largo del día y en compañía de familia, amigos y animales domésticos.

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Para tener en cuenta…

Se recomienda a quienes asistan, el uso de ropa y tenis cómodos, aparte de contar con buena hidratación para cada una de las jornadas.

Avistamiento de Aves…

- Punto de encuentro: costado izquierdo de la Capilla de San Antonio.

- Hora: 6:00 a.m.

- Inscripciones en ESTE ENLACE.

- Cupos limitados.

Recorrido barrio San Antonio – En la mañana

- Punto de encuentro: costado izquierdo de la Capilla de San Antonio.

- Hora: 10:00 a.m.

- Inscripciones en ESTE ENLACE.

- Cupos limitados.

Recorrido barrio San Antonio – En la tarde

- Punto de encuentro: costado izquierdo de la Capilla de San Antonio.

- Hora: 3:00 p.m.

- Inscripciones en ESTE ENLACE.

- Cupos limitados.

Vea la opinión de vecinos y comerciantes sobre 'Camina San Antonio':

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Cali

Sigue renovación del Sistema MÍO con una apuesta de arte y color

La estrategía MIO en Colores busca la recuperación y reconstrucción que tornará la infraestructura de Masivo Integrado de Occidente al color.

La estrategía MIO en Colores busca la recuperación y reconstrucción que tornará la infraestructura de Masivo Integrado de Occidente al color.

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Como parte de la recuperación y reconstrucción de las estaciones MÍO, la estrategia MÍO en Colores, busca un cambio en su infraestructura llenándola de color. 

Después de los actos vandálicos del pasado 28 de abril de 2021, que dejó aproximadamente 5 estaciones de MÍO inhabilitadas, desde el mes de noviembre de 2021 empezaron las reconstrucciones, con un presupuesto de 38 mil millones de pesos. 

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Terminando la tercera fase del plan de recuperación, las estaciones han empezado un cambio tornándose del gris a color. Estas contarán con cuatro láminas sólidas para la intervención de grafiteros, esto con un acuerdo previo con MetroCali, para que puedan desarrollar su arte.

¿Qué busca la estrategia para el MÍO?

La estrategIa quiere convertir en un referente turístico al sistema masivo por medio de una galería de arte gratis para los caleños. Comento María José Cardona Castelblanco, Directora Comercial y de Servicio al Cliente de Metro Cali

“Identificado con el color amarillo, se encuentra el mural que engalana la estación Chiminangos. Un trabajo que se inició paralelo al proceso de intervención de su infraestructura, en el cual no solo se involucró a los artistas de la comuna sino también a los líderes de la comunidad”

María José Castelblanco, Directora Comercial y de Servicio al Cliente de Metro Cali

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Mismo mural inspirado en la cultura y la mujer del Pacífico; que busca promover a través del arte el fortalecimiento de la cultura ciudadana y el sentido de pertenencia hacía el transporte masivo. 

“Que estos murales que son una nueva experiencia no solo para nosotros los jóvenes sino para la ciudad, sirvan para que cuidemos las estaciones y se genere sentido de pertenencia por lo nuestro”.

Alejandro Orozco, artista del mural de la estación Chiminangos.

Como este mural, los caleños pueden disfrutar de los demás grafitis ubicados en la Terminal Calipso y las estaciones Univalle y Nuevo Latir. 


Próximamente será el turno de la estación Villacolombia, ubicada en el corredor de la carrera 15, identificado con el color violeta. En está se hará homenaje al respeto.

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Cultura

Estreno nacional: “El Árbol de Matías”, de la directora Pilar Perdomo

El Árbol de Matías es una narración atravesada por la mirada inocente de un niño que pregunta por su pasado mientras camina hacia su futuro. 

Estreno nacional: “El Árbol de Matías”, de la directora Pilar Perdomo
Especial para 90minutos.co

El Árbol de Matías es una narración atravesada por la mirada inocente de un niño que pregunta por su pasado mientras camina hacia su futuro. 

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El Árbol de Matías es un documental emotivo y revelador que surge y se alimenta de la historia familiar de la directora y documentalista Pilar Perdomo; un recorrido que da cuenta de hechos dolorosos que han marcado nuestro país, pero con un mensaje de esperanza y reconciliación que solo es posible a partir de la reflexión sobre quiénes somos como familia e individuos.

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Una narración atravesada por la mirada inocente de un niño que pregunta por su pasado mientras camina hacia su futuro.  Película, que llegó en estreno nacional, con proyecciones en Cali el 27 y 30 de mayo en el Museo La Tertulia, en Bogotá en la Cinemateca Distrital y en Medellín en el Museo de Arte Moderno de Medellín, gracias a la distribuidora Danta Cine y la productora Medusa Films.

Además, este documental fue elegido como herramienta pedagógica para ser utilizado por todos los colombianos como parte del legado de la Comisión de la Verdad y hace parte del ciclo Que Haiga Paz. Verdad, resistencia y reconciliación; una muestra que explora el territorio de la memoria y la identidad audiovisual del país. A través de relatos cinematográficos que hablan de las heridas profundas de la guerra; y de cómo a partir de ellas, se van tejiendo iniciativas colectivas de resistencia, dignidad, resiliencia y solidaridad.

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Pilar Perdomo Munévar y El Árbol de Matías

En El Árbol de Matías, Pilar Perdomo Munévar, directora de fotografía, cineasta y madre, encara el reto de hacer un documental para contar su propia historia; a partir de los hechos que vivió su padre, un ejemplo de resiliencia, esperanza y paz; que son el mensaje fundamental de la película y sus reflexiones.

“La idea de hacer esta película nació cuando mi hijo Matías, en ese entonces de cinco años, me preguntó por mi abuelo paterno. En ese momento no supe si debía decirle la verdad, y en caso tal cómo debía hacerlo. Cómo decirle que a mi abuelo lo habían matado al inicio de una guerra que lleva varias décadas en nuestro país. Yo me cuestionaba si debía hablarle de estos temas; qué tanto podía entenderlo y si eso lo afectaría. Además, recientemente un familiar había sido reclutado, lo cual me impactó profundamente. El círculo vicioso de las armas y la guerra seguía tocando a los hombres de mi familia”, comentó la directora.

Es así, como esta pieza audiovisual nace motivada por las inquietudes de un pequeño; un niño que hace preguntas, que, en manos de su madre, se transforman en una herramienta de diálogo intergeneracional entre niños, niñas, jóvenes, sus padres, abuela/os o cuidadores, abordando las historias familiares y cómo éstas, irremediablemente se enlazan con las historias de Colombia y el conflicto armado que hemos vivido. Está compuesto por seis capítulos que llevan por nombre las partes de un árbol: 1. la tierra, el abono; 2. la semilla, 3. la raíz, 4. el tronco, 5. las ramas y 6. las flores, los frutos; además la narración realista se apoya en animaciones que contrastan con los paisajes de Chaparral, Tolima, escenario central de los principales hechos de esta historia.

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Las preguntas de los más pequeños y El árbol de Matías

Al referirse a la necesidad de satisfacer las inquietudes de los más pequeños sobre lo que ocurre a su alrededor, la directora explicó: “creo que los niños y niñas entienden mucho más de lo que creemos, tal vez no lo pueden expresar con claridad, pero eso no significa que no haya una comprensión y sentimientos que surgen y generan inquietudes.  Considero que subestimamos su capacidad de entender y ser conscientes de lo que les rodea. En mi opinión, ellos sacan conclusiones por sí mismos, deducen, infieren. Si no lo hablan con sus cuidadores, buscarán alguien con quien hablarlo, preguntar y descifrar".

"De hecho, considero que, al no tener tantos prejuicios como los adultos, los niños y niñas tienen un sentido de justicia social innato y, el entender el contexto de su familia, región y país, nutre ese sentido común. Me di cuenta que sí era importante hablar, guiándome por la curiosidad de Matías, ir a su ritmo, sin forzar. Podía intentar explicar las cosas desde el principio, de forma sincera, sencilla y amorosa, acompañando y conteniendo las emociones que estos hechos generaban” finalizó.

Previo a su estreno en Colombia, El árbol de Matías, ha hecho parte de nueve festivales nacional e internacionales como: el 10th Philadelphia Latino Film Festival, la XXII MIDBO, 35 Festival de Cine Ibero-latinoamericano de Trieste, 12 Cine En femenino, 14 Festival Internacional de Cine de Cali, II Festival de Cine Instar y el 11 International Filmaker Festival of New York 2022, además fue   ganador del estímulo de postproducción de largometraje documental por el Fondo de Desarrollo Cinematográfico de Colombia FDC 2019.

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