Las fresas, pequeñas joyas de la naturaleza, son mucho más que un simple postre o acompañante. Esta fruta, con su intenso color rojo y su dulce aroma, son una verdadera fuente de salud, ricas en vitamina C, antioxidantes y fibra, las fresas contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico sus compuestos activos ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre.
De igual manera, inhiben los daños ocasionados por los radicales libres. Lo anterior lo confirma y respalda la Academia Española de nutrición y dietética.
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Además, su bajo índice glucémico las convierte en una opción saludable para personas con diabetes. Ahora bien, contrario a las creencias populares, no se necesita de un gran terreno para cultivar fresas.
Asimismo la planta tiene un sistema de raíces poco profundas que la hace perfecta para espacios reducidos. La clave del éxito radica en proporcionar la cantidad adecuada de luz, usar el sustrato correcto y mantener un régimen de riego apropiado.
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¿Cómo cultivar fresas en casa?
- Ubicación: Las fresas necesitan al menos 6 horas de luz solar directa al día para crecer fuertes y sanas. Un balcón soleado, una terraza o incluso un rincón luminoso de tu jardín pueden ser lugares ideales.
- Suelo: Utiliza un sustrato rico en nutrientes y con buen drenaje para evitar encharcamientos. Puedes comprar un sustrato específico para huerto urbano o preparar uno casero mezclando tierra de jardín con compost y arena.
- Riego: Mantén el suelo húmedo pero no encharcado. El riego frecuente, pero en pequeñas cantidades, es fundamental para el desarrollo de las fresas.
- Poda: Elimina regularmente las hojas secas, las flores marchitas y los frutos dañados para favorecer el crecimiento de nuevas y saludables.
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Consejos adicionales para cultivar fresas en casa
- Variedades: Elige variedades de fresa que se adapten a tu clima y a las condiciones de tu huerto. en el caso del valle del cauca las que mejores se dan son Camarrosa, Albión y Camino Real.
- Plantación: Puedes cultivar fresas en macetas, jardineras o directamente en el suelo.
- Fertilización: Aplica un fertilizante orgánico cada 15 días durante la época de crecimiento para asegurar una buena producción de las fresas.
- Protección: Protege tus plantas de las heladas y de las plagas comunes, como los pulgones y los caracoles.
Finalmente, anímate a cultivar tus propias fresas y descubre los beneficios que trae disfrutar de alimentos frescos, saludables y cosechados con tus propias manos.
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