Muchas personas desconocen que las cáscaras de ciertas frutas como la piña que contienen nutrientes y propiedades beneficiosas para la salud que se pierden cuando se desechan.

Por ejemplo, la cáscara de naranja es rica en fibra, vitamina C, flavonoides y aceites esenciales que ayudan a combatir los radicales libres y reducir la inflamación.

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La cáscara de plátano es una fuente excelente de vitaminas B6 y B12, magnesio y potasio, que son esenciales para la salud cardiovascular y el funcionamiento del sistema nervioso.

Incluso la cáscara de la piña tiene múltiples usos y beneficios de los cuales hablaremos a continuación.

En lugar de desechar estas cáscaras, considera incorporarlas en tus recetas, como en ensaladas, smoothies o infusiones, para aprovechar al máximo los beneficios nutricionales que ofrecen.

Beneficios de la cáscara de piña

 Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN) estos son los múltiples beneficios:

• Es rica en fibra, lo que ayuda a evitar el estreñimiento, produce una sensación de saciedad y contribuye a reducir la cantidad de colesterol LDL (malo) en sangre y al buen control de la glucemia en pacientes con diabetes.
• Tiene propiedades antiinflamatorias gracias a su contenido de bromelina, una enzima que reduce la hinchazón e inflamación al eliminar toxinas del cuerpo.
• Mejora la digestión al ayudar a digerir las proteínas de origen animal y reducir la producción de gases. La fibra y el agua de la cáscara mejoran la movilidad gastrointestinal.
• Actúa como antioxidante y diurético natural, lo que puede reflejarse en una disminución de peso al eliminar líquidos retenidos, aunque no es un remedio milagroso por sí solo.
• Ayuda a prevenir problemas de visión y tiene un efecto energizante gracias a su contenido de vitaminas y minerales.

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Preparaciones con cáscara de piña

Estas son algunas preparaciones deliciosas y saludables que puedes hacer con la cáscara de piña:

Fresco

• Ingredientes: cáscara de 1 piña madura, 2 palitos de canela, 10 clavos de olor, 3 litros de agua, endulzante al gusto (stevia, azúcar o miel).
• Preparación: Lava bien la cáscara de piña con un cepillo. Retira las hojas. Hierve la cáscara con la canela y los clavos en 3 litros de agua. Una vez frío y colado, endulza al gusto.

Postre

• Ingredientes: cáscara de piña, canela, arroz, azúcar, crema de leche, leche condensada.
• Preparación: Cocina la cáscara de piña con canela, arroz y azúcar hasta que esté blanda. Licua y mezcla con crema de leche y leche condensada. Refrigera hasta servir. 

Infusión

• Ingredientes: 1 litro de agua, cáscara de 1 piña, 1 rama de canela (opcional), miel (opcional).
• Preparación: Lleva a ebullición el agua con la cáscara de piña y la canela. Deja hervir a fuego lento por 10-15 minutos. Cuela y endulza con miel si lo deseas. 

Mermelada

• Ingredientes: cáscara de 1 piña, 1,5 litros de agua, 1 rama de canela, 200g de azúcar, 40g de maicena, unas gotas de limón (opcional).
• Preparación: Corta la cáscara en trozos, cocina con el agua y la canela hasta que esté blanda. Retira la canela, tritura y cocina otros 40 min con el azúcar. Envasa en frascos. 

Recuerda siempre lavar muy bien la cáscara antes de usarla. Estas preparaciones te permitirán aprovechar al máximo los beneficios nutricionales de la cáscara de piña.

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El Efecto Mandela es un fenómeno curioso que ha capturado la atención de muchas personas en todo el mundo. Puntualmente, se refiere a la situación en la que un gran número de personas recuerdan algo de manera diferente a cómo ocurrió en la realidad.

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Ahora bien, este término fue acuñado por Fiona Broome en 2009, cuando descubrió que recordaba vívidamente la muerte de Nelson Mandela en prisión durante la década de 1980; a pesar de que Mandela en realidad falleció en 2013.

Este fenómeno ha llevado a muchas discusiones y teorías sobre la naturaleza de la memoria y la realidad.

Asimismo, el descubrimiento del mismo provocó la creación de un sitio web para discutir otros ejemplos similares de recuerdos colectivos erróneos.

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Ejemplos famosos del 'efecto Mandela'

Además de la confusión sobre el político y activista Nelson Mandela, hay muchos otros ejemplos conocidos en el planeta. Para ejemplificar:

• “Looney Tunes" vs. "Looney Toons": Muchas personas recuerdan erróneamente la serie de dibujos animados como "Looney Toons", aunque siempre se ha llamado "Looney Tunes".

• “Berenstain Bears" vs. "Berenstein Bears": Otro caso popular es el de los libros infantiles "Berenstain Bears". Muchos recuerdan el nombre de la familia de osos como "Berenstein Bears".

• El logo de "Ford": Algunos recuerdan el logo de Ford sin el bucle en la letra "F", aunque siempre ha tenido esa característica distintiva.

• La cola de Pikachu: El amigo inseparable de ‘Ash’ en Pokemón ha sido recordado por muchos años por tener una línea negra en la cola. Sin embargo, esto no es así.

• Personaje de Monopoly: Uno de los que más impacto ha generado es el caso del personaje principal del juego de mesa de bienes raíces. Ya que en sus inicios no contaba con un monóculo en la cara, pero varias personas afirman que sí.

• Jorge el curioso: La caricatura para niños en la que un mono y su cuidador eran amigos y vivían aventuras juntos parece que tuvo un cambio para muchos, ya que se afirma que el primate tenía cola; aunque en realidad nunca la tuvo.

Finalmente, los ejemplos del 'efecto Mandela' siguen siendo bastantes y día a día se siguen encontrando curiosidades que hacen sobresaltar el fenómeno en la sociedad.

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Los huracanes son fenómenos meteorológicos extremadamente poderosos que se forman en los océanos tropicales y subtropicales. Asimismo, son conocidos como ciclones tropicales o tifones, dependiendo de la región del mundo.

Además, los huracanes se desarrollan debido a una combinación específica de condiciones atmosféricas y oceánicas, dando como resultado un fenómeno muy poderoso.

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Razones por las que se forman los huracanes

• Calor del océano

La formación de huracanes comienza con aguas oceánicas cálidas. Las temperaturas de la superficie del mar deben ser de al menos 26.5 grados Celsius (80 grados Fahrenheit).

Asimismo, este calor es esencial porque proporciona la energía necesaria para alimentar el sistema de tormentas. El agua cálida se evapora, y el vapor de agua resultante asciende hacia la atmósfera, creando áreas de baja presión en la superficie del océano.

• Condiciones de baja presión

Ahora bien, las áreas de baja presión son cruciales para la formación de huracanes.

Cuando el aire caliente y húmedo asciende, deja una zona de menor presión debajo. A su vez, el aire de las áreas circundantes, que es más fresco y de mayor presión, se mueve hacia estas zonas de baja presión, lo que causa vientos y más evaporación de agua, reforzando el sistema.

• Rotación de la Tierra

Igualmente, la rotación de la Tierra juega un papel vital a través del efecto Coriolis. Este fenómeno causa que los vientos se desvíen hacia la derecha en el hemisferio norte y hacia la izquierda en el hemisferio sur.

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Por eso, esta desviación provoca que el sistema de baja presión comience a girar, desarrollando la característica forma circular de un huracán.

Otras razones importantes

• Humedad en la atmósfera

La atmósfera debe contener una gran cantidad de humedad en las capas más bajas. Asimismo, el vapor de agua se condensa en las nubes y libera calor latente, que a su vez calienta el aire circundante y lo hace ascender más. Perpetuando el ciclo de evaporación y condensación que alimenta al huracán.

• Vientos de altitud favorables

Por otra parte, los vientos de altitud, o cizalladura del viento, deben ser favorables para la formación de huracanes. Una cizalladura baja (diferencia en la velocidad y dirección del viento con la altura) permite que la tormenta se desarrolle verticalmente sin ser desorganizada.

Una alta cizalladura puede romper la estructura de la tormenta y debilitarla.

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