Desde este lunes 5 de septiembre hasta el próximo 11 de septiembre, se llevará a cabo uno de los eventos de comida más reconocidos en Colombia, se trata del Sushi Master.
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Durante este evento, los comensales podrán degustar en los diferentes restaurantes que participarán; y así, votar y nombrar el mejor sushi de cada ciudad.
El evento fue confirmado por Tulio Zuluaga, el reconocido influencer gastronómico, quien presentó a todos los participantes.
El evento, se llevará a cabo en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Santa Marta, Villavicencio, Montería, Cúcuta, Ibagué, Pereira, Manizales, Armenia, Pasto, Popayán, Tunja, Yopal, Valledupar y Neiva.
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Conozca los restaurantes de Cali que participarán en el Sushi Master
En la capital del Valle, participarán más de 15 restaurantes, que competirán por el título del mejor sushi de la ciudad.
Los comensales, podrán gozar entre ocho y diez bocados, con un promedio de 200 gramos por 18.000 pesos, el cual debe incluir el impuesto al consumo.
- Sushi Green
Ocean tropical roll: Arroz de sushi, langostino marinado en salsa itiki, queso crema, topping de tartar de salmón y kanikama, camarón salteado bañado en salsa cremosa, tosago, salsa tropical y crocante de platano verde.
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- Ichiraku Ramen
Charmander Roll: Ichiraku Ramen es un restaurante temático de anime japonés y por esta razón orientamos nuestra elaboración del sushi en la técnica de Kazari, basado en uno de sus personajes representativos de Pokémon llamado Charmander, se compone de 8 makis en forma de Pokebola, rellenos de palmito de cangrejo con toppin de palmito tempurado que nos aporta la parte crujiente con unos camarones bañados en nuestra salsa de chocolate blanco.
- Takamar Sushi
Meraki Roll: Espectacular rollo relleno de camarones tempurado a en panko, aguacate y queso crema, con topping de salmón ahumado y terminado con una salsa exotic a base de palmito kanikama desmechado, con un toque de ajonjolí negro y cebollín.
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- La Pescadería Gourmet
Pescaderiaroll: Combinación perfecta de tres proteínas en un solo rollo: salmón + pescado blanco + camarón. Conoce nuestro rollo que lleva en su interior Salmon noruego ahumado, trozos crujientes de pescado, queso philadelphia y tempura crocante. Envuelto en nuestro original arroz de sushi, laminas de aguacate y mix de ajonjolí tostado. Cada uno de nuestros 10 bocados lleva en la parte superior un topping de camarón crocante en panko bañado con nuestra salsa explosiva salsa dulce – chili pasión-.
- Sansai Wok
Umi Kara Roll: Rollo del mar! Novedoso y espectacular con frutos del mar y aguacate, bañado con nuestra inigualable salsa Harusame, lluvia de primavera.
- El Café del Sol
“El Inédito” de El Café del Sol: es un Roll que trae en su interior deliciosos Camarones Tempurados al Panko, Aguacate y Queso Philadelphia. En su exterior tiene Mayonesa Chipotle Amazon , finas tiras de Kanikama con Corn Flakes Desmenuzado, Cebollín y Nuestra Salsa de Maracuya.
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- Urban Wok
Sea Food Roll: Inspirado en el sabor del hogar pacifico colombiano, con un relleno de tilapia apanada, palmito marinado en vino tinto y arrechon, aguacate, maduro frito y queso crema. Bañado en una salsa de hogao marinero y coronado con un topping de calamar en trocitos,albahaca y cilantro.
- Baoshi
Netto Roll: Uramaki forrado en chispitas de tempura, relleno de cremoso de queso y aguacate, tartar de salmón marinado, rematado con camarón crispy en panko con salsa de chile dulce, cabello crocante de zanahoria y un toque de cebollín
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- Nikkei 232 Sushi - Cocina Peruana
Roll Amazon: camarón furay, kanikama, mango y queso crema, bañado en salsa de maracuya con sriracha amazon y chip de camote.
- 9 Musas Rooftop
Uranimaki: Nori Roll inspirado en Urania la musa de la Astronomía. Camarón Furai en tinta de calamar, representando los cuerpos celestes del universo, pescado blanco marinado en salsa especial, Aguacate, Queso Crema envuelto en Alga Nori, Bañado en Leche Tigre de la casa, a base de mayonesa Japonesa.
- Sushigood
Maki con langostino del pacífico apanado en panko, queso crema y aguacate. Topping de salmón fresco bañado en almíbar de maracuya y tiras crocantes de puerro.
- Nihao Sushi & Wok
California camarón cream es un sushi con relleno de camarones cremosos, aguacate y queso crema acompañado un un topping de ceviche de mango.
- Miyabi Sushi & Japanese Cuisine
Ohana Roll: Es un rollo fresco de 8 bocados que busca resaltar los sabores tradicionales japoneses, el cual tiene como ingrediente principal nuestra salsa de ceviche especial acompañado con el rollo compuesto por camarón cocinado, aguacate, palmito de cangrejo y mayonesa japonesa.
- Rolls Express Sushi & Wok
10 deliciosos bocados tempurados, rellenos de camarón apanado, aguacate, queso crema, con un espectacular topping de trozos de salmón, gratinados en queso mozzarella y bañados con salsa anguila de la casa.
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