CALI, UNA CIUDAD LLENA DE CULTURA Y LUGARES POR VISITAR.
TUNGURAHUA
Una historia que está basada en los amores entre Tungurahua y Chimborazo, poderes ancestrales de las comunidades Incaicas y cómo éstos son castigados por Tata Inti, El sol, debido al robo de una Ofrenda sagrada.
¿Cuándo?: Viernes 25 de marzo, 2022
¿Dónde?: Teatro del Presagio Cali, Valle del Cauca
Es una comedia que recrea la situación de tres fantasmas que buscan reconocimiento por parte de los humanos. Para ello, se reúnen en un espacio solitario a indagar sobre los factores que han producido su olvido. A partir de ese encuentro se desencadena una serie de situaciones cómicas con respecto al acontecer de cada uno de los personajes.
La propuesta, además de propiciar un espacio recreativo en familia, busca el rescate de la tradición oral sobre los mitos y leyendas propios de Colombia. Además de dejar un mensaje contundente sobre el cuidado del medio ambiente.
¿Cuándo?: Domingo 27 de marzo 2022
¿Dónde?: Fundación Escénica Cali Teatro. Carrera 12#4-51 B/San Antonio
El Encanto de lo póstumo, estructura de una forma innovadora y provocadora, una narración sobre las raíces de la violencia y la forma en que esta se sostiene en el ámbito cotidiano y familiar; siendo naturalizada, defendida e impulsada de forma inconsciente o no en nuestra sociedad.
Las obras que conforman esta exhibición corresponden a 5 colectivos de artistas y creadores de diferentes áreas, a 16 artistas plásticos y visuales y artistas de otros lenguajes; las técnicas utilizadas son instalación, fotografía, tejido, gráfica, vídeo, performances sonoro y/o radio teatro, documental, performance, dibujo, ilustración, escultura, objetos efímeros, pintura, grabado y vídeo-ensayo.
¿Cuándo?: Apertura Sábado 26 de Marzo 2022
¿Dónde?: Edificio de la Colección 3er piso, Museo la Tertulia.
Hora: 2:00 p.m. Palabreo 7:00 p.m. Acto de apertura
El Día Mundial del Teatro se celebra cada 27 de marzo para promover el arte del teatro y su importancia en la cultura y sociedad. Fue creado en 1961 por el Instituto Internacional del Teatro de la UNESCO.
El teatro se considera como una de las actividades culturales más antiguas de la humanidad que aún perdura.
Alrededor del mundo y por diferentes culturas, el teatro ha sido una forma de expresión y un arte muy popular.
"Es un día que busca hacer que la gente reconozca la importancia del teatro no solamente para el público y los artistas, sino también para los Estados. A veces parece que es una expresión artística menospreciada, a pesar de que se trata de una actividad que ayuda a la sociedad a tomar conciencia de lo que ocurre en la sociedad", afirmó Manuel José Álvarez, director del Teatro Nacional, productor y gerente del Festival Iberoamericano de Teatro de Bogotá.
La importancua del Teatro
A través de este arte, los espectadores se permiten sumergirse en las historias, en los personajes, y experimentar infinidad de emociones al observarlo.
Además de que proporciona entretenimiento para las personas, funciona como una herramienta poderosa para transmitir ideas y mensajes importantes, fomentar la discusión, la reflexión crítica frente a temas socioculturales.
El teatro se convierte también en un escenario de oportunidades, tanto para actores y otros artistas afines a este arte, quienes desarrollen habilidades creativas y de interpretación; pero no solo ellos, sino también las comunidades que giran en torno a la experiencia compartida del espectáculo en vivo.
"Es una fecha importante porque busca reconocer que nos unimos en el arte y la cultura como manifestaciones de nuestra identidad, con ella celebramos que esta expresión sobrevive a pesar de las circunstancias", comentó Claudia del Valle, directora del Teatro Colón.
En este tiempo, el teatro sigue siendo una forma de arte muy valorada por la gran población de personas alrededor del mundo.
A pesar de dificultades que se han presentado, como es el caso de la pandemia, los artistas y productores siguen trabajando para llevar a cabo las puestas en escena, adaptándose a las necesidades del público.
Cabe resaltar que el teatro a evolucionado hasta tal punto que ha incluido nuevas maneras de representación, como el teatro musical, el teatro experimental.
De esta manera es como ha ampliado su alcance gracias a la tecnología, por medio de transmisiones en línea.
Cali y el teatro
Dentro de la ciudad, el teatro se considera una manifestación artística muy importante que refleja la cultura y la historia de esta capital en donde, por más de 60 años, llevan expresándose diferentes artistas en los escenarios y salas de la ciudad.
A continuación, podrá conocer los diferentes lugares en donde entretenerse y experimentar lo que el teatro nos trae:
Teatro Municipal Enrique Buenaventura
Dirección: Carrera 5 # 6-64
Teléfono: (60+2) 881 3131 Ext 103.
Teatro Jorge Isaacs
Dirección: Carrera 3 #12-28, Cali, Valle del Cauca, Colombia.
Teléfono: +57 2 8809027
Teatro Calima
Dirección: Calle 12 Nte. #4-20, Cali, Valle del Cauca, Colombia.
'Festival Las Chelas': Cerveza artesanal y un espacio que se posiciona en Cali
El boom de la cerveza artesanal en Cali cada vez se expande más, por eso más de 2 mil personas ‘parcharon’ con su familia y amigos en este evento, en donde se disfrutaron más de 70 estilos de cerveza diferentes.
El boom de la cerveza artesanal en Cali cada vez se expande más, por eso más de 2 mil personas ‘parcharon’ con su familia y amigos en este evento, en donde se disfrutaron más de 70 estilos de cerveza diferentes.
Por: Ana María Marles, Karol Pérez y Laura Corrales.
Los aficionados de la cerveza se reunieron en la cuarta edición del encuentro más grande de cerveza artesanal de Colombia, el Festival Las Chelas.
Al evento asistieron marcas de todo el país que se caracterizan por bebidas bien hechas y con todos los estándares de calidad a modo de emprendimiento, quienes están produciendo y comercializando cerveza en diferentes presentaciones.
“Acá puedes encontrar una gran oportunidad de conocer todos los espacios de cervecerías artesanales y esa es la gran finalidad del evento: que tú te puedas conectar con los proyectos de cervecerías artesanales que están en este lugar. Además, encuentras diferentes emprendimientos, tenemos más de 15 emprendimientos. Todos le estamos apostando a esta posibilidad de ser emprendedores y ofrecer este espacio increíble para todos.
Santiago Valencia, organizador de Las Chelas.
Tomada por Ana María Marles, Karol Pérez y Laura Corrales.
Hablamos con Heinz Hiller, el creador de la cervecería Hillerbrau, quien hace 3 años se retiró de su profesión como médico y decidió seguir con la tradición cervecera de más de 500 años de su familia, y ahora cuenta con su planta de producción en Rionegro, Antioquia.
Este conocedor de la cultura cervecera nos contó su opinión acerca de la realización de festivales dedicados a la bebida.
“Estos eventos ayudan a culturizar, a que la gente entienda porque la cerveza artesanal es diferente, a quitarle un poquito el miedo de que los festivales cerveceros son un caos o un desorden. En los 6 años que llevo haciendo eventos nunca ha habido problemas en estos. La gente entiende el producto que se toma, entiendo por qué hay diferentes maltas, diferentes sabores, que los lúpulos hay 7 ú 8 variedades, que se puede mezclar con frutas. Para mí la importancia es absoluta en que estos eventos y estos espacios existan”
En este día entero dedicado a la ‘Chela’, también asistieron emprendimientos gastronómicos y la música nunca faltó, pues de la mano de artistas locales, los visitantes de este evento disfrutaron de los shows artísticos.
“Queremos visibilizar los proyectos cerveceros, la cultura cervecera, artistas locales, emprendimientos, gastronomía. Queremos que este espacio sea una plataforma para todas las personas que estamos tratando de salir adelante".
Jennifer Ramírez, organizadora de Las Chelas.
En este espacio no solo se encontró amantes a la cerveza artesanal, las mascotas también tomaron protagonismo durante el festival, con el fin de pasar tiempo de calidad con familia y amigos entorno a la cultura cervecera.
“Tratamos de culturizar a la gente entorno a la cerveza artesanal y al consumo de la cerveza. Estamos muy acostumbrados a prensar que tomar cerveza es solo para emborracharnos, pero la verdad es que detrás de la cerveza hay un tema cultural muy bonito. No es emborracharse por emborracharse”.
Aunque la bebida protagonista fue la ‘Chela’ en el festival el famoso ‘viche’, junto otras bebidas ancestrales del pacífico colombiano, tuvo su espacio. El Kurrulao es un emprendimiento que nació hace 3 años con el deseo de empezar a investigar las características del viche del pacífico.
“El festival Las Chelas es un festival de cerveceros artesanales, pero estoy orgullosísima de estar aquí porque la verdad la cerveza artesanal a alcanzado el nivel que los vicheros queremos alcanzar. Esta es la forma de mostrarle a la ciudadanía que se pueden hacer bebidas ancestrales, tradicionales y fermentados de calidad.”
Diana Karabalí, gerente administrativa de Kurrulao.
Durante el evento conocimos al emprendimiento Amapola, que, con las ganancias de su venta de cerveza y artesanías, se dedica a trabajar con las comunidades más vulnerables de Cali.
“La marca surge para aportar a la prevención de trastornos emocionales y psicológicos en jóvenes y niños. Tenemos productos de moda, como accesorios y artesanías cuyas ventas hacen que recaudemos dinero para poder trabajar socialmente con jóvenes vulnerables. Vamos a zonas como el calvario y otras zonas vulnerables y trabajamos directamente con los jóvenes para ayudarles a través de talleres artísticos a lograr la comprensión y el alcance de la resiliencia”.
Amapola, fundadora de Amapola.
El boom de la cerveza artesanal en Cali cada vez se expande más, por eso más de 2 mil personas ‘parcharon’ con su familia y amigos en este evento, en donde se disfrutaron más de 70 estilos de cerveza diferentes.
Tomada por Ana María Marles, Karol Pérez y Laura Corrales.
Colombia y su historia con la cerveza
La cerveza es una de las bebidas más tomada por los colombianos. Teniendo una gran aceptación de las personas con las diferentes marcas que se ofrecen en el mercado pero, ¿de dónde nace la cerveza en el país?
Antes de que esta bebida llegara a Colombia; las personas consumían chicha y guarapo. Se elaboraban en las diferentes regiones del país de manera artesanal, estas bebidas tenían ingredientes como yuca, piña, maíz y caña de azúcar.
Es así como las primeras semillas de cebada llegan a Colombia en el año 1539. En ese momento no se tenían cervecerías que fueran del país, así que se manejaba cerveza artesanal proveniente de Europa.
En el año 1826, se dio apertura a la primera cervecería colombiana en la Capital. Después de este suceso, ciudades como Medellín, Cali y Bucaramanga expandieron compañías dedicadas a la realización de cervezas.
Después de este paso, el inmigrante danés Christian Peter Clausen; dio origen a la industria moderna de la cervecería colombiana en Floridablanca, Santander, en el año de 1887. En ese entonces se estarían fabricando las primeras cervezas tipo lager del país.
De esta manera y entrando a los primeros años del siglo XX, se da paso a las cervecerías industriales; que es el momento donde los hermanos Kopp fundan Bavaria, la gran fabrica alemana, que llegó a Bogotá.
Al entrar al mercado colombiano la cerveza, también inició una competencia entre la producción de chicha y guarapo. Por esto, el gobierno nacional empezó a incidir en el consumo de la cerveza; generando que las personas optaran por esta bebida ya que tenía más higiene y de esta manera impulsar la industria.
La expresión ‘Tomarnos una Pola’ nace en 1910; gracias a la compañía Bavaria que lanzó una bebida llamada ‘La Pola’, en conmemoración del centenario del grito de Independencia en el país.
En las décadas de los 90’s y los 00’s; comenzaron a aparecer nuevas marcas en el país, generando así mayor competencia y un gran movimiento de importación de cervezas.
10 años después, Colombia ofrece más de 10 variedades de cerveza artesanales completamente únicas en el mercado, teniendo sabores propios de las cervezas.
La historia de la cerveza es también la historia de las mujeres
La cerveza no solo es cosa de hombres, pues, durante años se ha creído que estos son quienes la hacen, toman y disfrutan la cerveza, pero esto no es así, las mujeres han estado en esta industria por tres mil años.
Desde Sumeria y hasta el antiguo Egipto, la cerveza hacía parte del pago de las largas jornadas laborales de los hombres que construían los grandes templos y las mujeres de la época eran las encargadas de elaborar esta bebida.
Ellas realizaban distintos estilos de ‘chelas’ y la destinaban para distintos usos, que iba desde su consumo diario hasta cervezas específicas para rituales u ofrendas sagradas.
En el caso de las vikingas, ellas eran las cerveceras exclusivas de la sociedad nórdica, allí las mujeres también producían su cerveza tradicional y se consumía después de cada conquista tanto por las mujeres y hombres de la comunidad.
Debido al clima de los territorios, las sociedades nórdicas elaboraban una cerveza que contenían ingredientes alternativos como lo eran el enebro cicuta, y cornezuelo, los cuales provocaban efectos psicodélicos.
La minuciosa preparación de dichas recetas les dio a las mujeres que las preparaban un lugar y títulos especiales como Volva, Volur y sacerdotisas.
En el siglo XI, la monja Benedictina Hildegard von Bingen, quien era mística y herbalista, introdujo el uso de lúpulo para preservar el líquido y dar amargor, transformando así la elaboración de la cerveza. Cabe destacar que, por su gran aporte a la industria von Bingen es considerada la ‘Santa patrona de la cerveza’.
Entonces ¿cómo desapareció el papel de mujer cervecera? Las mujeres dejaron poco a poco esta industria debido a que la religión comenzó a tener un rol fundamental en la sociedad, lo que cambió la forma de participación de las mujeres dentro de la misma.
Con el catolicismo llegó el concepto demonizado de la bruja con escoba y sombrero, que preparaba “pociones” en la oscuridad de su casa. Así, con el paso de los años, el mundo de la cerveza fue considerado un espacio netamente masculino.
Actualmente en la elaboración de la cerveza artesanal o industrial podemos encontrar mujeres en roles cruciales en los procesos cerveceros.
El 8 de marzo es la conmemoración por el Día de la Mujer en todo el mundo, una efeméride que año a año busca reivindicar el papel de la mujer en la sociedad. Además de exigir equidad sobre los privilegios que los hombres aún mantienen en todos los campos.
Pero, la conmemoración del Día de la Mujer nace a través de un trágico suceso que marcó la historia de la mujer a nivel mundial. El 8 de marzo de 1908, 129 mujeres murieron en un incendio en la fábrica ‘Cotton Textil Factory’ de Nueva York, en Estados Unidos.
Esto, luego de que se unieran para hacer una huelga permanente en su lugar de trabajo. Este hecho se convirtió en una lucha imparable, que más tarde marcaría un antes y un después para la mujer.
La lucha de las mujeres trabajadoras de la fábrica Cotton buscaba la reducción de la jornada laboral. Además, exigían un salario igual al de los hombres, debido a que realizaban las mismas actividades con menor reconocimiento económico. Esto Sumado a las terribles condiciones en las que trabajaban.
Aunque la lucha por las que ellas se unieron era justa e igualitaria, obtuvo una respuesta negativa por parte del dueño de la fábrica. Puesto que ordenó cerrar las puertas del edificio para que ellas pudieran desistir.
Sin embargo, el cierre de la fábrica se convirtió en una trágica historia. Un incendio en el espacio de lucha de estas mujeres, terminó en muerte; ninguna de ellas logró sobrevivir a esta tragedia.
La Asamblea General de las Naciones Unidas, en su resolución 3010, declaró en 1975 el ‘Año Internacional de la Mujer’. Además, de que en 1977 se declarara como un día internacional en el que se busca la lucha por los derechos, la conmemoración y la paz de la mujer.
El día de la mujer es una conmemoración para lograr visibilizar la desigualdad de género. También, para cargar de importancia la lucha de las mujeres en cada uno de sus ámbitos. Es un día en el que se reclama aún la existencia de las desigualdades en el que viven muchas mujeres en el mundo.
Por ello, la Organización de Naciones Unidas (ONU), mediante indicadores de desarrollo sostenible dio a conocer que las mujeres están por debajo de los hombres.
De igual manera, algunas corrientes feministas argumentan que el Día Internacional de la Mujer no es un día que deba celebrarse. Por lo contrario, debe ser visto como un día para conmemorar y servir de propósito para que los derechos de la mujer sean igual de importantes que los demás derechos en la sociedad.
Diferentes eventos se llevarán a cabo este miércoles en Cali con motivo de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer, entre ellos, una marcha pacífica por las vías de la ciudad, que incluirá diferentes representaciones artísticas y mensajes que buscan reivindicar el papel de la mujer en nuestra sociedad.
Además, la marcha de conmemoración del Día de la Mujer, también destacará la constante lucha de las mujeres para defender sus derechos, en una sociedad históricamente machista. Por ello, este 8 de marzo las mujeres marcharán, y extienden una invitación a las caleñas para que se unan al recorrido.
La marcha en Cali, iniciará a las 4:00 p.m. desde el Parque de las Banderas y finalizará en la Plazoleta del Centro Administrativo Municipal (CAM).
Durante el recorrido se destacará la participación de grupos feministas de Cali; lideresas políticas y mujeres vinculadas a organizaciones; movimientos sociales y, Mediadores de Paz, de la Alcaldía de Cali.
El subsecretario de Derechos Humanos, Fernando Salazar Riveros, sostuvo que “El día 8 de marzo inicialmente, es el Día de la Mujer Trabajadora, siendo muy significativo para una ciudad como Cali. Es el día para reconocer a todas esas mujeres que sin ellas sería imposible pensarnos en una transformación social. Debemos darles un homenaje a esas mujeres que son verdaderamente nuestras tejedoras de sociedad”.
Reiteró que la administración municipal designó a Mediadores de Paz, de la Subsecretaría de Derechos Humanos y Construcción de Paz, de la Secretaría de Paz y Cultura Ciudadana, para acompañar esta actividad y ser garantes del respeto de sus derechos.
Los eventos municipales para conmemorar el Día Internacional de la Mujer irán hasta el próximo viernes 10 de marzo, en homenaje a las mujeres.
