Definir lo que nos hace sentir orgullosos no es tarea fácil, porque Cali durante toda su historia ha desarrollado una serie de elementos por lo que es reconocida, no solo en Colombia, sino ante el mundo.
Muchos de los caleños y las caleñas reconocen la comida de la ciudad como una de las mejores.
“La cazuela de mariscos, el sancocho de pescado”.
Carlos López, caleño.
“Las empanadas”.
Sofía López, turista.
“El tamal y las frutas del mercado de Alameda”.
Yulhen Motz, turista extranjera.
Cali también ofrece una arquitectura de admirar, desde sus tradicionales iglesias y monumentos hasta sus modernos espacios modernos, como el Boulevar del Río y la Plazoleta Jairo Varela.
“La recuperación que han hecho del río y de las zonas verdes me parece genial”.
Nancy Morantes, turista.
“Nos llamaron la atención los gatos y los vinimos a visitar”.
Lilibeth Acevedo, turista.
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La música, especialmente la salsa, tiene su capítulo especial.
“Me encanta la salsa, amo la salsa, y a mis estudiantes también les gusta la salsa”.
Camila Dueñas, profesora de baile.
Este ritmo cuenta con su propio festival mundial, donde más de 3 mil artistas respiran esta música, que nos invade de pasión en cada paso.
“Cali es la capital mundial de la salsa, por lo que es la competencia más grande de bailarines que tiene el mundo”.
Viviana Vargas, directora del Festival Mundial de la Salsa 2023.
Cali tiene más de 130 academias de salsa, más de 4 mil artistas entre bailarines profesional, coreógrafos e instructores encontraron la salsa como una historia de vida y pasión.
“Todos los caleños no sentimos orgullosos de atraer el turismo, de que la gente pague por venir aquí a Cali”.
Brandon Pérez, director de la academia Estilo y Sabor.
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Salsotecas y discotecas son los lugares donde los caleños y turistas encuentran un desahogo a punta de ritmo.
“Se nota cuando el caleño viene rumbea, la pasa rico en una rumba sana, sabrosa”.
Daniela Roldán, dueña de la Discoteca La Curva.
Todo esto con escuelas que se han encargado de llevar la salsa a todos los rincones del mundo.
“Un estilo de baile que se creó para grandes competencias y para espectáculos de grandes formatos”.
Luis Eduardo Hernández ‘El Mulato’, director de Swing Latino.
Agrupaciones que se han llevado y que nos han sacado lágrimas de emoción.
“Muchos no pudieron ver en vivo y en directo al maestro Jairo Varela y aquí encuentran su historia y la esencia de lo que es él”.
Angélica María Andrade, comunicaciones del museo de Jairo Varela.
¡Cali es Cali!, esto somos, una ciudad viva, que tiene mucho por mejorar, pero de la que estamos orgullosos.
¡Feliz cumpleaños, Cali!
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