Tal como ocurrirá en el barrio Alameda, los salseros del centro de la ciudad también esperan que este jueves 3 de septiembre se pueda ejecutarel piloto ‘Aguaelulo bioseguro en el Bulevar del Río’.
Cada uno de los establecimientos salseros alistan sus protocolos de bioseguridad y desarrollan el concepto con el que se aperturará ese sector comercial. Ante esto, se adelantaron reuniones virtuales de construcción de la estrategia durante el fin de semana.
La reunión se llevó a cabo con representantes de las salsotecas del centro de la ciudad y de otros establecimientos interesados en participar en la reactivación, en otro espacio al aire libre.
Le puede interesar:
https://90minutos.co/ospina-invito-amor-reapertura-moteles-cali-20-08-2020/
Tatiana Zambrano, subsecretaria de Desarrollo Económico afirmó que ya se cuenta con 8 salsotecas que participarán de la reactivación.
“Hasta el momento han confirmado su participación ocho salsotecas de la zona y por parte de la Administración se cuenta con el apoyo y colaboración de entidades como Corfecali, y las Secretarías de Cultura, Gobierno y Seguridad y Justicia, para construir, en conjunto, la estrategia” manifestó.
Zambrano además añadió que ya se ha definido exitosamente la planimetría y los diversos protocolos a ejecutar.
“Se han definido con éxito planimetría, protocolos, concepto, espacio, mesas, aforo máximo y otros detalles para la apertura biosegura. En el recorrido del Bulevar del Río encontraremos establecimientos con su stand y 12 mesas distanciadas, con máximo de seis personas por cada una y distanciamiento de dos metros entre estas, y con un tiempo límite de permanencia de 3 horas, para un total de 720 visitantes”, precisó.
Detalles del Piloto salsero
El piloto en el Bulevar tendrá un sonido central, en el que cada establecimiento podrá programar su música por un tiempo definido.
Además se venderán discos, suvenires y otros artículos que puedan contribuir a mejorar la economía de estas empresas de entretenimiento tan golpeadas por la pandemia.
El consumo de licor se hará de manera controlada -dos canecas por grupo de 6 personas, por mesa- o su equivalente en cerveza.
“No queremos gente alicorada, este evento está enmarcado en la estrategia Guardianes de Vida, porque nuestro objetivo es salvaguardar la esencia de la cultura caleña y demostrar al mundo que podemos entrar en las nuevas normalidades de manera creativa, con el baile y la música que identifica a la cultura caleña. Desde la Administración trabajamos articuladas todas las dependencias para garantizar que podemos avanzar en la reactivación de este sector”, puntualizó Zambrano.
Entre los establecimientos salseros preparados para el piloto de este 3 de septiembre se encuentran, Mala maña, Punto Baré, Zaperoco, Mamut y El Cimarrón.
Vea también:
https://90minutos.co/compromisos-sector-moteles-residencias-cali-reactivacion-20-08-2020/
