Cultura

Cuatro autores colombianos retratan la realidad política y social de Colombia

Estas obras evidencian que la literatura sigue siendo un espacio fundamental para comprender la complejidad del país.

Estas obras evidencian que la literatura sigue siendo un espacio fundamental para comprender la complejidad del país.

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Cuatro autores colombianos coinciden en un momento clave de la historia reciente del país para ofrecer miradas diversas, críticas y reflexivas sobre la realidad política y social que atraviesa Colombia.

Desde distintos enfoques, académicos, técnicos y vivenciales, sus obras invitan a pensar más allá de la coyuntura inmediata y a abrir espacios de diálogo en medio de la polarización.

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Cecilia López Montaño, exministra de Agricultura, propone en su libro Gobierno Petro, solo una pausa un análisis sereno del actual gobierno. Su mirada no se sitúa en los extremos, sino que busca identificar los debates que han emergido con fuerza en la agenda pública. Como el cambio climático, la reforma al sistema de salud y la política de paz total.

Más que emitir juicios categóricos, la autora plantea que el país se encuentra en una transición que, independientemente de sus resultados, ya ha dejado huellas en la discusión nacional.

Por su parte, Alejandro Gaviria ofrece en Contra el fanatismo: ensayos de una Colombia posible una reflexión sobre los riesgos del pensamiento radicalizado. A través de doce ensayos, el autor analiza cómo el fanatismo y las posturas rígidas han debilitado la posibilidad de construir consensos.

Su propuesta gira en torno a la necesidad de recuperar el diálogo, la argumentación y la capacidad de escuchar como herramientas fundamentales para el cambio social.

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Más libros sobre Colombia y su realidad política

En una línea más programática, Agenda nacional pro democracia 2026-2030 reúne catorce ensayos que apuntan a fortalecer las instituciones y la democracia representativa. Este trabajo colectivo plantea la urgencia de avanzar en la garantía de derechos económicos y sociales. Así como en la protección del medio ambiente, proponiendo una hoja de ruta para los próximos años.

Finalmente, Rafael Pardo Rueda presenta La voz de Pardo, una obra profundamente personal que trasciende lo político. Tras un accidente cerebrovascular que afectó su capacidad de hablar, el autor logra reconstruir su voz mediante el uso de inteligencia artificial.

Este libro no solo recoge su pensamiento, sino también su experiencia de resiliencia y adaptación, mostrando que las limitaciones físicas no apagan la capacidad de incidir en el debate público.

En conjunto, estas obras evidencian que la literatura sigue siendo un espacio fundamental para comprender la complejidad del país y para imaginar caminos posibles hacia el futuro.

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Cultura

Falleció Manolo Maldonado, ícono de la gastronomía española en Cali

Familiares manifestaron que próximamente darán a conocer los detalles de las honras fúnebres y de la misa en memoria del chef español.

Falleció Manolo Maldonado, ícono de la gastronomía española en Cali
Tomada de redes sociales | @labarrademanolo

Familiares manifestaron que próximamente darán a conocer los detalles de las honras fúnebres y de la misa en memoria del chef español.

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La gastronomía vallecaucana está de luto tras conocerse el fallecimiento de Manuel "Manolo" Maldonado, reconocido chef español y fundador de La Barra de Manolo, uno de los restaurantes de cocina española más tradicionales y representativos de Cali.

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A través de un emotivo mensaje en redes sociales, La Barra de Manolo confirmó el fallecimiento y destacó, junto con familiares, amigos y colaboradores, el legado que Maldonado construyó durante décadas en la ciudad.

"Hoy despedimos a quien, con pasión, entrega y amor, construyó un legado. Fue pionero de la gastronomía española en Cali y, más que un restaurante, creó un lugar donde se compartieron memorias, risas, celebraciones especiales y momentos inolvidables en familia".

Expresó La Barra de Manolo en un comunicado.

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Con La Barra de Manolo, Manuel Maldonado acercó la gastronomía tradicional española al Valle del Cauca y construyó un referente culinario que marcó a varias generaciones de caleños.

Su restaurante se convirtió en un referente de la cocina española en la región y en un punto de encuentro para familias y amantes de la buena mesa.

"En este momento de dolor, nos encontramos unidos como familia. Agradecemos profundamente todas las muestras de cariño y apoyo que hemos recibido".

Comunicado.

Familiares manifestaron que próximamente darán a conocer los detalles de las honras fúnebres y de la misa en memoria del chef español.

Diversas muestras de solidaridad y mensajes de condolencia comenzaron a llegar a través de las redes sociales, donde clientes, amigos y miembros del sector gastronómico destacaron su legado.

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'Bruja y Tambó': Conociendo la agrupación de música del Caribe conformada por caleñas

El trabajo de la agrupación ha sido reconocido en distintos escenarios culturales. Han participado en teatros, casas culturales y eventos.

El trabajo de la agrupación ha sido reconocido en distintos escenarios culturales. Han participado en teatros, casas culturales y eventos.

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La riqueza musical del Caribe colombiano tiene un espacio especial en Cali gracias a Bruja y Tambó, una agrupación conformada por mujeres que trabaja por la preservación y difusión de los ritmos tradicionales de esta región del país. A través de la fuerza de los tambores, el sonido de las gaitas y la interpretación de piezas folclóricas. Estas artistas han encontrado una manera de conectar al público con las raíces culturales colombianas.

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El proyecto nació con el propósito de reivindicar la participación femenina dentro de un ámbito musical en el que históricamente las mujeres han tenido una presencia limitada.

Sus integrantes destacan que, durante muchos años, las mujeres estuvieron apartadas de diversos espacios relacionados con la música tradicional colombiana y las expresiones caribeñas. Por ello, su trabajo también representa una apuesta por la inclusión y la visibilización del talento femenino en el folclor nacional.

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Además de interpretar música tradicional, Bruja y Tambó busca ofrecer una mirada contemporánea de estas expresiones culturales. Las integrantes consideran que es importante abordar el folclor desde las realidades actuales, sin perder la esencia de las tradiciones que han sido transmitidas de generación en generación. De esta manera, cada presentación se convierte en una oportunidad para fortalecer la identidad cultural y promover el reconocimiento de las raíces colombianas.

Agrupación presente en distintos recintos de la cultura

Asimismo, el trabajo de la agrupación ha sido reconocido en distintos escenarios culturales. Han participado en teatros, casas culturales y eventos dedicados a la promoción de la música tradicional. Entre sus experiencias más destacadas se encuentra su presencia en el Festival Bandola, realizado en el municipio de Sevilla, Valle del Cauca, donde compartieron su propuesta artística con públicos interesados en las expresiones folclóricas del país.

Ahora, Bruja y Tambó se prepara para ser protagonista de la Temporada de Primavera, un espacio que les permitirá continuar difundiendo la riqueza de la música del Caribe colombiano entre los caleños.

Igualmente, con cada presentación, estas mujeres demuestran que el folclor sigue vigente y que las nuevas generaciones pueden encontrar en él una forma de preservar la memoria cultural, fortalecer la identidad nacional y abrir nuevos caminos para la participación femenina en la escena artística.

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Cultura

Este lugar preparó el guacamole más grande del mundo: más de 12 toneladas

Luego de cerca de tres horas de preparación, 800 estudiantes de gastronomía y chefs especializados lograron romper el Récord Guinness.

Luego de cerca de tres horas de preparación, 800 estudiantes de gastronomía y chefs especializados lograron romper el Récord Guinness.

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El estado mexicano de Jalisco estableció este jueves un récord Guinness del guacamole más grande del mundo al preparar 12 toneladas y 646 kilos de ese inconfundible platillo mexicano en el municipio de Zapopan, a las afueras de la capital estatal, Guadalajara.

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La anterior marca había sido impuesta por el municipio de Tancítaro, en el vecino estado de Michoacán, en el pasado mes de abril, con un peso de seis toneladas 800 kilogramos.

Luego de cerca de tres horas de preparación, el juez oficial de Guinness World Records, Alfredo Arista Rueda, aseguró que los organizadores cumplieron con los requisitos de procesos, higiene y peso para obtener la marca.

“He revisado todas las pruebas y tenían una marca a vencer de 6.8 toneladas establecidas hace unos cuantos meses en el estado de Michoacán. Después de haber revisado todas las pruebas y tener con certeza un número oficial, le acaban de quitar el título de Guinness World Record”.

Dijo desatando el júbilo entre el público.

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Así fue la preparación del guacamole más grande del mundo

Unos 800 estudiantes de gastronomía y chefs especializados, así como voluntarios, cortaron tomate, cebolla, cilantro, limón, sal y cerca de dos toneladas de pulpa de aguacate, los cuales mezclaron en un contenedor de gran tamaño para dar como resultado el guacamole.

El gobernador de Jalisco, Pablo Lemus, destacó la proyección internacional del guacamole, uno de los platillos mexicanos más conocidos y que se ha popularizado principalmente durante el Super Bowl, en Estados Unidos.

Tras obtener el récord, el guacamole fue compartido con cientos de personas que se dieron cita en el estadio de béisbol de los Charros de Jalisco para presenciar esta actividad y a horas del partido de México contra Corea del Sur en el Estadio Guadalajara como parte del Mundial 2026.

México es el líder en la producción y exportación de aguacate con cerca de 30 % de la cosecha global para 2024. Michoacán es el primer productor de esta fruta con 75 % de los plantíos, mientras que Jalisco aporta 10 % y Estado de México, con 5 %.

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