Hoy en Emprendimientos 90 conocemos la historia de Sanísimo, un espacio en Cali que busca demostrar que comer saludable no significa renunciar al sabor.
Este emprendimiento nace desde una necesidad personal de su fundadora, Gloria, quien quería alimentarse mejor sin dejar de disfrutar la comida. Así surgió la idea de crear un lugar donde fuera posible consumir alimentos reales, naturales y deliciosos, sin recurrir a ingredientes industrializados.
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Igualmente, Sanísimo inició con productos básicos elaborados de manera artesanal:
- Panes
- Postres
- Preparaciones hechas desde cero.
Su propuesta incluye platos de sal, menú del día y postres sin lácteos, sin azúcar refinada, sin margarina ni aditivos artificiales.
En suma, con el tiempo, el lugar se convirtió en una opción no solo para personas con dietas estrictas, deportistas o quienes tienen restricciones alimenticias, sino también para cualquiera que desee comer mejor sin complicaciones.
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Su filosofía es clara: volver a la comida real, la que proviene de la tierra y tiene el menor procesamiento posible.
Atención al cliente para mejorar platillos y procesos
Escuchando a sus clientes, Sanísimo evolucionó e incorporó proteína animal limpia, como pollo campesino orgánico libre de hormonas y antibióticos, manteniendo su esencia natural.
Hoy ofrecen bowls personalizados, pizzas con bases alternativas como almendra, hamburguesas con ingredientes artesanales y postres saludables.
Sanísimo abre todos los días desde el mediodía, invitando a los caleños a disfrutar comida consciente, deliciosa y sin sacrificios.
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