En un mundo donde la escasez y el hambre aún son realidades, el desperdicio de comida se convierte en una ironía inaceptable.
Según el Informe sobre el Índice de Desperdicio de Alimentos 2024, en 2022 se tiraron a la basura 1.050 millones de toneladas de comida a nivel global, lo que representa un costo de 1 billón de dólares para la economía mundial y un impacto ambiental significativo.
Afortunadamente, en nuestras manos está el poder de cambiar esta situación. Con pequeños gestos en casa, podemos convertirnos en héroes en la lucha contra el desperdicio de comida.
Electrolux, empresa líder en electrodomésticos, nos brinda cinco consejos prácticos para adoptar un estilo de vida más sostenible y responsable:
1. Dale un vistazo a tu nevera
¿Está demasiado llena? Esto puede afectar la circulación del aire y la eficiencia de la refrigeración, provocando que tus alimentos se dañen antes de tiempo. Asegúrate de mantener un orden adecuado y evita sobrecargarla.
2. Cada alimento en su lugar
No todos los productos se conservan de la misma manera. Las frutas y verduras, por ejemplo, deben ir en el cajón de la nevera, mientras que las papas, cebollas y huevos prefieren un lugar fresco y oscuro. Las comidas preparadas se ubican en la parte intermedia y los lácteos y embutidos en la parte superior.
3. Temperatura ideal
El frío es el aliado perfecto para prolongar la vida útil de tus alimentos. Ajusta la temperatura de tu nevera a 4°C y la del congelador a -18°C. Algunos modelos de Electrolux cuentan con tecnología que regula automáticamente la temperatura, asegurando la conservación óptima de tus alimentos.
Dedica un tiempo cada semana a planificar tus comidas y crea una lista de compras en consecuencia. Esto te ayudará a adquirir solo lo que necesitas y evitarás tentaciones en el supermercado que terminen en la basura.
5. ¡Sé creativo en la cocina!
No te deshagas de las sobras. ¡Con un poco de imaginación, pueden convertirse en deliciosos platos nuevos! Las cáscaras de papa pueden transformarse en crujientes chips, mientras que las lentejas sobrantes pueden ser el relleno perfecto para unas empanadas.
Una red global de médicos y laboratorios trabaja para detectar a tiempo la aparición de nuevos virus, donde muchas de estas son ocasionadas por el cambio climático, este estudio es realizado con el fin deevitar una próxima pandemia mundial.
Abbott Laboratories es una compañía farmacéutica estadounidense, la cual esta encargada de la investigación de la enfermedad oropouche. La empresa es la encargada de los estudios que reúnen a doctores y científicos en universidades e instituciones sanitarias de todo el mundo.
Esta red de expertos opera desde 2021. Desde entonces ha secuenciado aproximadamente 13.000 muestras, mostrando una inusual enfermedad transmitida por garrapatas en Tailandia y un brote infeccioso en Colombia propagada por mosquitos.
En Colombia descubrió un brote llamado Oropouche, un virus transmitido por jejenes y mosquitos que apenas se había observado previamente.
El trabajo filogenético para trazar el árbol familiar de la cepa reveló que procedía de Perú o Ecuador y no de Brasil, otro foco de esta enfermedad.
¿Cuáles son los síntomas del Oropouche?
Según la información de la OMS (Organización mundial de salud) los síntomas en primer lugar incluyen fiebre, dolor de cabeza, dolor en las articulaciones, y en algunos casos, fotofobia, diplopía (visión doble), náuseas y vómitos persistentes. Los síntomas pueden durar de cinco a siete días.
En otras ocasiones, pueden presentarse casos graves con meningitis aséptica. La recuperación completa puede tardar varias semanas.
Las emociones en los niños: claves para acompañarlos en su desarrollo emocional
Las emociones son parte fundamental del desarrollo de los niños. Aunque a veces los adultos minimizan o no entienden lo que los pequeños sienten, es crucial que aprendamos a reconocer la importancia de sus emociones para su crecimiento.
Las emociones son parte fundamental del desarrollo de los niños. Aunque a veces los adultos minimizan o no entienden lo que los pequeños sienten, es crucial que aprendamos a reconocer la importancia de sus emociones para su crecimiento.
La salud mental en los niños es un tema que cada día cobra más relevancia en las familias. Entender, reconocer y gestionar las emociones desde temprana edad puede marcar la diferencia en el desarrollo emocional de los pequeños.
La importancia de reconocer las emociones en los niños
Para que los niños puedan gestionar sus emociones, primero deben aprender a reconocerlas. Según Helen Bedoya, enseñarles a identificar lo que sienten es crucial para que luego puedan expresarlo y manejarlo de manera adecuada.
"Si desde pequeños aprenden a reconocer lo que sienten y a ponerle nombre, tendrán un camino más claro para gestionar sus emociones",
comenta la psicóloga.
Por ello, la comunicación entre padres e hijos es vital en este proceso, ya que fomenta la confianza y ayuda a que los niños se sientan comprendidos y acompañados.
Signos de alerta: ¿Cómo detectar trastornos como la ansiedad o la depresión?
Por otro lado, no todas las emociones negativas en los niños son signos de trastornos como la ansiedad o la depresión, pero es importante estar atentos a ciertos cambios en su comportamiento.
Helen Bedoya menciona que, cuando un niño presenta alteraciones en el sueño, cambios en los hábitos alimenticios o se aísla socialmente, podría ser un indicio de que algo no está bien.
Además, si aparecen dolencias físicas sin un origen médico claro, es una señal de alerta para los padres.
En este punto, la psicóloga subraya la importancia de observar y escuchar activamente a los niños para detectar cualquier posible problema.
El papel de los padres: ser ejemplo en el manejo de las emociones
Los padres son los primeros modelos a seguir en la vida de los niños.
La psicóloga enfatiza que los adultos deben ser coherentes con lo que les enseñan a sus hijos sobre el manejo emocional.
"Es muy común que un niño vea llorar a su mamá y cuando le pregunta si está llorando, la respuesta sea 'no'. Esto crea confusión, ya que el niño interpreta que el llanto es algo que debe ocultarse o que no es aceptable",
explica Bedoya.
Por ello, es fundamental que los padres validen las emociones de sus hijos y les enseñen, a través del ejemplo, que está bien sentir tristeza, enojo o miedo, y que esas emociones pueden gestionarse de manera sana.
Creatividad y juego: Herramientas poderosas para la gestión emocional
De esta manera, el juego y la creatividad son esenciales en el manejo emocional de los niños.
Helen Bedoya destaca que estas actividades permiten a los pequeños externalizar sus emociones de una manera segura y natural.
"El juego es el espacio seguro donde los niños pueden expresar lo que sienten, muchas veces sin necesidad de palabras",
asegura la psicóloga.
Actividades como la danza, el teatro o el arte permiten que los niños liberen sus emociones de forma creativa, ayudando a regularlas y fomentando un desarrollo emocional más sano.
¿Cómo fortalecer la relación entre padres e hijos?
Además, estamos en un mundo donde los padres están cada vez más ocupados. Y es esencial encontrar momentos de calidad con los hijos es esencial para crear un vínculo emocional sólido.
Helen Bedoya recomienda a los padres dedicar tiempo exclusivo a sus hijos, incluso en medio de sus apretadas agendas.
"La calidad del tiempo que los padres dedican a sus hijos es lo más importante. No es necesario estar todo el día con ellos, pero sí asegurarse de que cuando estén juntos, haya un diálogo sincero, validación de emociones y una escucha activa",
afirma la experta.
Además, los padres deben evitar ser excesivamente inquisitivos, ya que esto puede generar una sensación de invasión en los niños.
En su lugar, es mejor fomentar una relación basada en la confianza y el respeto, donde los niños sientan que tienen voz y voto en las decisiones que afectan su vida.
Criando niños emocionalmente saludables
A su vez, la salud mental de los niños depende en gran parte del entorno familiar y de cómo los adultos a su alrededor gestionan sus propias emociones.
Según Helen Bedoya, al enseñarles a reconocer, expresar y manejar sus emociones desde temprana edad, les estamos brindando las herramientas necesarias para enfrentar el mundo con resiliencia y confianza.
"Criar niños emocionalmente saludables no solo es una tarea diaria, sino también un acto de amor que los preparará para ser adultos capaces de gestionar sus emociones de manera efectiva",
concluye la psicóloga.
Para concluir, la salud emocional en la infancia es fundamental, y los padres son los principales responsables de guiar este proceso.
Así, implementar hábitos de comunicación, creatividad y empatía en el hogar será la clave para el bienestar emocional de los más pequeños.
Oso perezoso rescatado por la Armada Nacional permanece bajo observación
Según los veterinarios del centro, el perezoso permanece bajo pronóstico reservado mientras se evalúa la magnitud de las lesiones ocasionadas por el incidente.
Según los veterinarios del centro, el perezoso permanece bajo pronóstico reservado mientras se evalúa la magnitud de las lesiones ocasionadas por el incidente.
Un oso perezoso juvenil fue rescatado por la Armada Nacional en el valle del Cauca luego de ser encontrado desorientado, aparentemente tras recibir una descarga eléctrica al entrar en contacto con una línea de alto voltaje.
El perezoso rescatado se trasladó de inmediato al Centro de Atención y Valoración de Fauna Silvestre San Emigdio de la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (CVC). Ahi es donde actualmente recibe atención veterinaria especializada.
Según el último reporte de los veterinarios del centro, el perezoso llegó al lugar con inmovilidad en una de sus manos y con quemaduras por descarga eléctrica.
En estas quemaduras se empezaron a presentar necrosis y al evaluar los órganos internos, los médicos se dieron cuenta de la gravedad del animal. Minutos más tarde, lastimosamente falleció en el centro médico.
Este caso pone en evidencia los riesgos que enfrenta la fauna silvestre en su interacción con infraestructuras humanas. Como las líneas eléctricas, y subraya la importancia de conservar y proteger a estos animales que habitan en nuestro entorno.