La microbiota intestinal se ha convertido en uno de los temas más importantes en el campo de la salud y la nutrición, debido a la influencia que tiene sobre diferentes funciones del cuerpo humano. Así lo explicó el nutricionista y dietista Sebastián Gallego Caicedo durante una entrevista en el programa Vida Sana, donde destacó que estos microorganismos presentes en el intestino cumplen un papel fundamental en el bienestar físico y emocional de las personas.
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De acuerdo con el especialista, la microbiota intestinal está conformada por millones de bacterias beneficiosas que ayudan a regular procesos como la digestión, la absorción de nutrientes y la respuesta del sistema inmunológico.
Incluso, señaló que actualmente es considerada por muchos expertos como un “segundo cerebro”, ya que también puede influir en el estado de ánimo y en las emociones.
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Alimentación saludable: involucra al intestino
Asimismo, el profesional explicó que una alimentación saludable es clave para mantener el equilibrio de estas bacterias. Por ello, recomendó aumentar el consumo de frutas, verduras, alimentos ricos en fibra y productos fermentados como el yogur y el kéfir, que contienen probióticos beneficiosos para la flora intestinal. Asimismo, indicó que los prebióticos, presentes especialmente en vegetales, sirven como alimento para las bacterias buenas del intestino.
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En contraste, advirtió que una dieta basada en productos ultraprocesados, exceso de azúcar, frituras y grasas saturadas puede alterar la microbiota intestinal y provocar una condición conocida como disbiosis. Esta alteración puede generar inflamación, gases, dolor abdominal y aumentar el riesgo de enfermedades como obesidad, hipertensión y diabetes.
Otro aspecto importante mencionado durante la entrevista fue la relación entre la alimentación y la salud mental. Según el experto, el consumo excesivo de azúcar puede influir en la ansiedad y en ciertos hábitos emocionales relacionados con la comida.
Finalmente, el nutricionista insistió en la importancia de mantener hábitos saludables como realizar actividad física, hidratarse correctamente y priorizar alimentos naturales para proteger la salud intestinal y mejorar la calidad de vida. Más en la siguiente entrevista:
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