En Cali cada vez hay más presencia de la comida oriental y sus fantásticos ingredientes como el salmón, el atún, el aguacate y el pepino.
El Sushifest es el concurso presencial y virtual de sushi más grande de Bogotá y Cali en donde los participantes proponen un rollo de sushi de autor con ingredientes exóticos.
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Además, este evento busca no solo reactivar la economía local, sino que también ofrecer diversos platos para probar novedosas propuestas culinarias y elegir a su favorito.
A través de su página web podrá votar por su restaurante de preferencia. Los 5 más votados de cada ciudad serán juzgadas por un jurado calificador compuesto por un chef reconocido de la ciudad y un empresario gastronómico.
Estos son algunos de los restaurantes del sushifest en Cali que podrán encontrar:
- Yuriko
- Okpanda
- Itachi
- Chef home sushi
- Thaiexpress
- Wasabisushi
- Nikkei232
- Campaiexpress
- Daisho
- Koi sushi
- Tokio sushi house
- Satomibento
- Sushigarden
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Por otro lado, este 2024 habrá consumo en los negocios con servicio a la mesa. Los clientes también podrán ingresar a la página web y pedir directamente a través de la misma.
En ediciones anteriores participaron más de 200 restaurantes con ingresos que demostraron la reactivación de la economía local, lo cual es su propósito principal.
No solamente a dichos restaurantes, sino que también alrededor de este mismo comercio como a los pescadores, los productores de arroz, los productores de soya, entre otros.
La 5 edición de este evento cuenta con platos como el “Cevichado”, un delicioso sushi hecho con coco crocante, palmito, aguacate y ceviche de pescado blanco que usted podrá disfrutar.
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