Por más de ocho años, 17 familias de choladeros han preparado los famosos 'raspados' o 'cholados' con amor y orgullo para los palmirenses. Por eso, la Alcaldía de Palmira celebrará con ellos el preservar esta típica comida del Valle, este sábado 15 de julio.
“Una tradición palmirana es degustar preparaciones como cholados, ensaladas de frutas, luladas, salpicón, maracuyazos, entre otros productos en el parque de La Factoría”.
Alcaldía de Palmira.
Para los choladeros, la venta de este producto ayuda en un 40% en el crecimiento de la economía, debido al auge de este espacio propio para la gastronomía.
Por eso, el parque de La Factoría se prepara para recibir a cientos de personas este sábado desde las 10 de la mañana para celebrar esta rica tradición.
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“Queremos reconocer la labor de nuestros choladeros, ya que conservan esas recetas tradicionales y que nuestro icónico parque es parada obligatoria para degustar de estas exquisiteces”
Daniela Patiño Rodríguez, directora de Imdesepal.
Durante este evento habrá actividades lúdicas y recreativas; además de la venta de todas las preparaciones de cholados, ensaladas de frutas, luladas, salpicón y paletas para 'peluditos'.
Recuerde, la Alcaldía de Palmira invita a todos los amantes del cholado a esta celebración en el parque de La Factoría.
"La invitación a todos los palmiranos es a apropiarnos de nuestro parque de La Factoría y disfrutar de nuestro octavo aniversario donde el hielo, el melado, la fruta picada y el cariño de nuestros choladeros serán los protagonistas”.
Alcaldía de Palmira.
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