Salud

Veganismo: beneficios, riesgos y adaptación a este estilo de vida

El veganismo gana fuerza como una tendencia de salud y conciencia animal. Sin embargo, su práctica exige información y asesoría para evitar deficiencias nutricionales.

Veganismo: beneficios, riesgos y adaptación a este estilo de vida
Tomado de Pexels

El veganismo gana fuerza como una tendencia de salud y conciencia animal. Sin embargo, su práctica exige información y asesoría para evitar deficiencias nutricionales.

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Cada vez más personas deciden cambiar sus hábitos de alimentación y consumo para adoptar el veganismo. Este estilo de vida trae múltiples beneficios, busca eliminar todo tipo de crueldad animal, desde los alimentos hasta los textiles y productos de uso personal.

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El veganismo puede traer beneficios importantes para la salud, siempre que se lleve de manera estructurada.  

“Hay estudios que soportan una alimentación vegana, donde afirman que tiene un impacto positivo en enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes, algunos tipos de cáncer y en el control del peso. Pero requiere acompañamiento profesional para garantizar que sea una dieta equilibrada”.

Señaló Valeria Cuéllar, Nutricionista.

Riesgos y deficiencias nutricionales

 Aunque es posible obtener proteínas completas a partir de alimentos vegetales como la quinoa, la soya o la espirulina, este tipo de dieta puede generar deficiencias nutricionales si no se maneja con cuidado. La vitamina B12 es el nutriente más crítico, pues solo se encuentra en productos de origen animal.  

“Es importante saber que la deficiencia de vitamina B12 va a aparecer (…) Hay que suplementarse con vitamina B12, pero también se pueden presentar otras deficiencias como de hierro, zinc, calcio”.

Precisó la Nutricionista.

Cabe resaltar que el seguimiento médico es clave, con exámenes de sangre y controles periódicos que permiten detectar y prevenir estas carencias. Además, hay que tener en cuenta que cada organismo es diferente; hay personas más propensas a la anemia, es por eso que la vigilancia de la dieta debe ser más personalizada y de esta manera encontrar grandes beneficios del veganismo. 

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Adaptación y estilo de vida

El proceso de adaptación al veganismo puede tardar entre dos semanas y tres meses. Durante este tiempo es común experimentar inflamación o pesadez, además de retos emocionales como el deseo de consumir alimentos de origen animal o las dificultades en entornos sociales.

Se recomienda una transición gradual, comenzando por el vegetarianismo y luego avanzando hacia el veganismo completo. El ejercicio físico no tiene restricciones y puede practicarse desde el inicio, siempre que se acompañe de una dieta equilibrada y energía suficiente para la actividad. 

“Mi recomendación sería que una persona que quiere iniciar en este tipo de dieta no inicia en el veganismo, sino que inicia en el vegetarianismo y poco a poco vaya escalando hasta que ya pueda incluirse completamente en el veganismo y lo mismo con el entrenamiento”. 

Expresó la Experta.

El veganismo, más que una dieta, se consolida como un estilo de vida que exige compromiso, información y acompañamiento profesional para garantizar bienestar y salud a largo plazo. 

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Ana María Marín Lenis

Ana María Marín Lenis

Estudiante en formación Universidad Autónoma de Occidente

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Salud

¿Está consumiendo demasiada azúcar? Conozca las recomendaciones de un nutricionista

Nutricionista explicó cómo el consumo excesivo de azúcar puede afectar la salud y compartió recomendaciones.

Nutricionista explicó cómo el consumo excesivo de azúcar puede afectar la salud y compartió recomendaciones.

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El consumo de azúcar sigue siendo uno de los temas que más genera dudas entre las personas. Sin embargo, los expertos insisten en que el objetivo no es satanizar ningún alimento, sino aprender a mantener una alimentación equilibrada y consciente.

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El nutricionista Sebastián Caicedo explicó que el azúcar es una fuente de energía para el organismo, pero advirtió que su consumo excesivo puede traer consecuencias para la salud.

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“El consumo excesivo de azúcar puede almacenarse y convertirse en reservas de grasa que finalmente no vamos a terminar utilizando y podrían desarrollar diferentes patologías”.

Dijo Sebastián Caicedo, nutricionista y dietista.

De acuerdo con el especialista, el exceso de azúcar y de productos ultraprocesados se relaciona con enfermedades como sobrepeso, obesidad, hipertensión arterial, diabetes y problemas cardiovasculares. Además, recordó que la acumulación de grasa visceral aumenta significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.

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La clave está en la cantidad y la frecuencia del consumo de azúcar

Respecto a cuánto azúcar puede consumirse al día, el nutricionista recordó que “la Organización Mundial de la Salud es clara y nos indica que el consumo permitido al día es de 25 gramos”. No obstante, aclaró que cada caso es diferente y depende del estado de salud, la actividad física y las necesidades de cada persona.

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El experto también destacó que no siempre es necesario eliminar completamente el azúcar.

“Lo más importante es aprender a manejar la frecuencia y la cantidad de consumo”.

Dijo Sebastián Caicedo, nutricionista y dietista.

Asimismo, indicó que una persona físicamente activa y sin patologías puede disfrutar ocasionalmente de algunos productos azucarados sin que esto represente un problema.

Como alternativa, recomendó optar por endulzantes como la stevia y aprovechar el azúcar natural presente en las frutas. Además, sugirió consumir las frutas enteras en lugar de jugos con azúcar añadida, para obtener todos sus beneficios nutricionales.

Finalmente, el nutricionista entregó dos recomendaciones clave para quienes desean reducir el azúcar en su alimentación: ser más conscientes de la cantidad que consumen y “reeducar el paladar”, incorporando gradualmente alimentos naturales y disminuyendo la dependencia de los sabores excesivamente dulces.

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Leidy Carolina Arce

Leidy Carolina Arce

Estudiante en formación Universidad Autónoma de Occidente

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Salud

Impactos de la menopausia: la importancia del cuidado y la comprensión

No se trata de “solucionar” todo, sino de estar ahí, entendiendo que el apoyo genuino puede transformar profundamente esta etapa de su vida.

No se trata de “solucionar” todo, sino de estar ahí, entendiendo que el apoyo genuino puede transformar profundamente esta etapa de su vida.

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La menopausia es una etapa natural en la vida de toda mujer, pero eso no significa que deba vivirse en soledad o con sufrimiento silencioso. Por el contrario, es un momento que requiere comprensión, acompañamiento y apoyo integral tanto desde el entorno familiar como social y médico.

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En primer lugar, el apoyo emocional es fundamental. Durante esta etapa, los cambios hormonales pueden generar síntomas como ansiedad, irritabilidad, tristeza o incluso depresión.

Por ello, es clave que la pareja, la familia y las personas cercanas comprendan que estos cambios no son “exageraciones”, sino respuestas biológicas reales. Escuchar sin juzgar, validar lo que siente la mujer y brindarle un espacio seguro para expresarse puede marcar una gran diferencia en su bienestar emocional.

Montaje realizado por 90minutos.co / Imágenes de Unsplash.

Apoyo de personas cercanas y pareja

Además, el acompañamiento de las personas cercanas es vital. La menopausia también puede traer cambios en la vida sexual, como disminución del deseo o molestias físicas.

En este sentido, la comunicación abierta, la empatía y la paciencia son esenciales para evitar conflictos o malentendidos. Entender que se trata de un proceso compartido ayuda a fortalecer la relación en lugar de debilitarla.

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Por otro lado, el apoyo médico oportuno es clave. Muchas mujeres creen erróneamente que deben resignarse a los síntomas, cuando en realidad existen tratamientos como la terapia de reemplazo hormonal (en casos indicados) y otras estrategias que pueden mejorar significativamente su calidad de vida.

Igualmente, consultar con un profesional de la salud desde la etapa de la perimenopausia permite anticiparse a los cambios y tomar decisiones informadas.

El estilo de vida también juega un papel importante. Fomentar hábitos saludables como una alimentación equilibrada, la práctica regular de ejercicio y el buen manejo del estrés contribuye a reducir los síntomas y mejorar el estado general de salud. En este aspecto, el entorno puede apoyar promoviendo rutinas saludables compartidas, lo que además fortalece los vínculos.

Para concluir, es importante romper los mitos y tabúes que rodean la menopausia. Hablar abiertamente sobre este proceso ayuda a normalizarlo y a generar mayor comprensión social.

La menopausia no es el fin de una etapa productiva o plena, sino una transición que, con el apoyo adecuado, puede vivirse de manera saludable y digna. Más en la siguiente entrevista:

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Antonio Tamayo Cuéllar

Antonio Tamayo Cuéllar

Editor web y periodista egresado de la Universidad Autónoma de Occidente.

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Salud

¿Qué puede deteriorar los dientes? Experta explica y da recomendaciones de higiene bucal

La higiene bucal es el conjunto de prácticas diarias para el cuidado de los dientes; estos son algunos consejos para una buena práctica.

La higiene bucal es el conjunto de prácticas diarias para el cuidado de los dientes; estos son algunos consejos para una buena práctica.

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La buena higiene bucal es el mantenimiento y fortalecimiento de la salud de las encías, lenguas, dientes y la boca en general para mantenerlos limpios y para evitar enfermedades o mal aliento.

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La odontóloga Diana Pulgarín enfatiza que la salud bucal no solo cumple una función estética, sino que constituye un pilar fundamental del bienestar integral.

Según explica, la cavidad bucal es una de las principales puertas de entrada de bacterias y virus al organismo; mantener una boca sana contribuye significativamente a evitar complicaciones que pueden afectar otros sistemas del cuerpo.

Asimismo, es fundamental reforzar los hábitos diarios y adoptar prácticas complementarias que contribuyan a buena higiene bucal; estos son algunos consejos que brinda la experta.

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En relación con la rutina de cuidado diario, la doctora Pulgarín recomienda cepillarse los dientes mínimo tres veces al día, utilizando una técnica adecuada y sin ejercer fuerza excesiva, pues un cepillado agresivo puede desgastar el esmalte dental y dañar las encías.

Asimismo, menciona que el uso del hilo dental es indispensable y debe incorporarse al menos una vez al día, ya que permite limpiar zonas donde el cepillo no alcanza.

Por otro lado, complementar la higiene con enjuague bucal, según cada caso, también puede resultar beneficioso.

Respecto a la frecuencia de las consultas odontológicas, la doctora Diana Pulgarín aconseja realizar controles cada tres a seis meses, incluso en ausencia de molestias.

Explica que, aunque el paciente mantenga buenos hábitos, existen áreas de difícil acceso donde puede acumularse placa bacteriana.

Las limpiezas profesionales periódicas y los chequeos preventivos son esenciales para detectar oportunamente caries, filtraciones o enfermedades periodontales.

Imagen de referencia | Pexels

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¿Qué alimentos pueden afectar nuestros dientes?

En cuanto a la alimentación, la odontóloga Pulgarín señala que es posible consumir diversos alimentos siempre que se mantenga una adecuada higiene posterior.

Sin embargo, recomienda moderar la ingesta de productos altamente pigmentados y alimentos muy ácidos o cítricos, ya que pueden manchar o debilitar el esmalte dental.

También advierte evitar hábitos perjudiciales como morder hielo, abrir objetos con los dientes o consumir alimentos extremadamente duros, pues estas prácticas pueden provocar fracturas dentales.

Procedimientos dentales

Imagen de referencia | Pexels

Desde su experiencia clínica, la doctora Diana Pulgarín afirma que la mayoría de los problemas dentales se originan en una higiene deficiente.

Incluso tratamientos como coronas, puentes, carillas o diseños de sonrisa pueden fracasar si el paciente no mantiene una limpieza rigurosa. La prevención continúa siendo, en sus palabras, la herramienta más eficaz en odontología.

En relación con los tratamientos estéticos, la doctora Pulgarín aclara que existen numerosos mitos alrededor de procedimientos como el blanqueamiento dental y las carillas.

Explica que la odontología moderna ha evolucionado hacia técnicas mínimamente invasivas, en las que el desgaste del diente natural es reducido al mínimo o incluso inexistente en determinados casos.

Además, cuando estos procedimientos son realizados por profesionales capacitados y actualizados, no representan un daño para la estructura dental.

Finalmente, la odontóloga Diana Pulgarín advierte que una mala higiene oral puede desencadenar consecuencias sistémicas importantes.

Las infecciones periodontales avanzadas pueden permitir que bacterias ingresen al torrente sanguíneo, afectando órganos como el corazón o el sistema digestivo.

Por ello, insiste en que el cuidado de la cavidad oral es una responsabilidad diaria que impacta directamente la salud general.

La constancia en los hábitos de higiene bucal y la visita periódica al odontólogo son los consejos que brinda para mantener una sonrisa sana y duradera a lo largo de la vida.

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Laura Velandia

Laura Velandia

Estudiante en formación Universidad Autónoma de Occidente