Salud

Objetos que no debería guardar en la nevera: Dañan alimentos y perjudican su salud

Almacenar los alimentos en refrigeración es una actividad recurrente. Sin embargo, guardar ciertos objetos pueden perjudicar nuestra salud.

Objetos que no debería guardar en la nevera: Dañan alimentos y perjudican su salud
Tomado de Pexels.

Almacenar los alimentos en refrigeración es una actividad recurrente. Sin embargo, guardar ciertos objetos pueden perjudicar nuestra salud.

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Almacenar los alimentos en la nevera es una de las principales razones por la que es tan útil este electrodoméstico. Sin embargo, con el paso del tiempo se ha descubierto que guardar muchas de estas preparaciones en algunos objetos, no es tan saludable.

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Pese a que la cocina es cada vez más eficiente y práctica, muchas personas tienden a guardar ollas y sartenes en la nevera, especialmente luego de una comida. Sin embargo, esta práctica puede acarrear varios inconvenientes que vale la pena considerar por nuestra salud.

Estos son los objetos que no debería guardar en la nevera

¿Por qué no almacenar ollas y sartenes en la nevera?

1. Pérdida de frescura y sabor
Las ollas suelen estar hechas de materiales que no son ideales para el almacenamiento prolongado de alimentos. Almacenar comida en una olla y sartén puede afectar la frescura y el sabor de los alimentos, ya que no están diseñadas para mantener un ambiente hermético como los recipientes de almacenamiento adecuados.

2. Contaminación Cruzada
Al guardar estos objetos en la nevera, existe el riesgo de contaminación cruzada, lo que puede transferirse a otros productos en el refrigerador, comprometiendo la seguridad alimentaria.

3. Cambios de Temperatura
Al sacar una olla o sartén caliente de la cocina y meterla en la nevera, se puede provocar un cambio brusco de temperatura que afecta tanto a la comida como al propio electrodoméstico. Esto puede llevar a un mayor consumo energético y afectar el rendimiento del refrigerador.

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De esta manera puede almacenar los alimentos en la nevera

  • Use recipientes herméticos como de vidrio o plástico con tapas herméticas que son ideales para conservar los alimentos.
  • Espere que los alimentos se enfríen a temperatura ambiente antes de refrigerarlos.
  • Separe los alimentos cocidos de los crudos en la nevera, ya que esto evita que las bacterias de los alimentos crudos, como carnes o vegetales, contaminen los alimentos cocidos, lo que podría causar enfermedades alimentarias.
  • Coloque los recipientes en las áreas correctas dentro de la nevera. Los estantes superiores son ideales para productos cocidos o listos para consumir, mientras que los crudos deben ir en las partes inferiores para evitar derrames o contaminación.

Finalmente, guardar ollas y sartenes en la nevera no es la mejor opción. En reemplazo de esto, se puede optar por recipientes adecuados que brinden mayor seguridad.

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Geraldine España

Geraldine España

Estudiante en formación Universidad Autónoma de Occidente

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Salud

¿Está consumiendo demasiada azúcar? Conozca las recomendaciones de un nutricionista

Nutricionista explicó cómo el consumo excesivo de azúcar puede afectar la salud y compartió recomendaciones.

Nutricionista explicó cómo el consumo excesivo de azúcar puede afectar la salud y compartió recomendaciones.

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El consumo de azúcar sigue siendo uno de los temas que más genera dudas entre las personas. Sin embargo, los expertos insisten en que el objetivo no es satanizar ningún alimento, sino aprender a mantener una alimentación equilibrada y consciente.

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El nutricionista Sebastián Caicedo explicó que el azúcar es una fuente de energía para el organismo, pero advirtió que su consumo excesivo puede traer consecuencias para la salud.

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“El consumo excesivo de azúcar puede almacenarse y convertirse en reservas de grasa que finalmente no vamos a terminar utilizando y podrían desarrollar diferentes patologías”.

Dijo Sebastián Caicedo, nutricionista y dietista.

De acuerdo con el especialista, el exceso de azúcar y de productos ultraprocesados se relaciona con enfermedades como sobrepeso, obesidad, hipertensión arterial, diabetes y problemas cardiovasculares. Además, recordó que la acumulación de grasa visceral aumenta significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.

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La clave está en la cantidad y la frecuencia del consumo de azúcar

Respecto a cuánto azúcar puede consumirse al día, el nutricionista recordó que “la Organización Mundial de la Salud es clara y nos indica que el consumo permitido al día es de 25 gramos”. No obstante, aclaró que cada caso es diferente y depende del estado de salud, la actividad física y las necesidades de cada persona.

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El experto también destacó que no siempre es necesario eliminar completamente el azúcar.

“Lo más importante es aprender a manejar la frecuencia y la cantidad de consumo”.

Dijo Sebastián Caicedo, nutricionista y dietista.

Asimismo, indicó que una persona físicamente activa y sin patologías puede disfrutar ocasionalmente de algunos productos azucarados sin que esto represente un problema.

Como alternativa, recomendó optar por endulzantes como la stevia y aprovechar el azúcar natural presente en las frutas. Además, sugirió consumir las frutas enteras en lugar de jugos con azúcar añadida, para obtener todos sus beneficios nutricionales.

Finalmente, el nutricionista entregó dos recomendaciones clave para quienes desean reducir el azúcar en su alimentación: ser más conscientes de la cantidad que consumen y “reeducar el paladar”, incorporando gradualmente alimentos naturales y disminuyendo la dependencia de los sabores excesivamente dulces.

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Leidy Carolina Arce

Leidy Carolina Arce

Estudiante en formación Universidad Autónoma de Occidente

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Impactos de la menopausia: la importancia del cuidado y la comprensión

No se trata de “solucionar” todo, sino de estar ahí, entendiendo que el apoyo genuino puede transformar profundamente esta etapa de su vida.

No se trata de “solucionar” todo, sino de estar ahí, entendiendo que el apoyo genuino puede transformar profundamente esta etapa de su vida.

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La menopausia es una etapa natural en la vida de toda mujer, pero eso no significa que deba vivirse en soledad o con sufrimiento silencioso. Por el contrario, es un momento que requiere comprensión, acompañamiento y apoyo integral tanto desde el entorno familiar como social y médico.

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En primer lugar, el apoyo emocional es fundamental. Durante esta etapa, los cambios hormonales pueden generar síntomas como ansiedad, irritabilidad, tristeza o incluso depresión.

Por ello, es clave que la pareja, la familia y las personas cercanas comprendan que estos cambios no son “exageraciones”, sino respuestas biológicas reales. Escuchar sin juzgar, validar lo que siente la mujer y brindarle un espacio seguro para expresarse puede marcar una gran diferencia en su bienestar emocional.

Montaje realizado por 90minutos.co / Imágenes de Unsplash.

Apoyo de personas cercanas y pareja

Además, el acompañamiento de las personas cercanas es vital. La menopausia también puede traer cambios en la vida sexual, como disminución del deseo o molestias físicas.

En este sentido, la comunicación abierta, la empatía y la paciencia son esenciales para evitar conflictos o malentendidos. Entender que se trata de un proceso compartido ayuda a fortalecer la relación en lugar de debilitarla.

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Por otro lado, el apoyo médico oportuno es clave. Muchas mujeres creen erróneamente que deben resignarse a los síntomas, cuando en realidad existen tratamientos como la terapia de reemplazo hormonal (en casos indicados) y otras estrategias que pueden mejorar significativamente su calidad de vida.

Igualmente, consultar con un profesional de la salud desde la etapa de la perimenopausia permite anticiparse a los cambios y tomar decisiones informadas.

El estilo de vida también juega un papel importante. Fomentar hábitos saludables como una alimentación equilibrada, la práctica regular de ejercicio y el buen manejo del estrés contribuye a reducir los síntomas y mejorar el estado general de salud. En este aspecto, el entorno puede apoyar promoviendo rutinas saludables compartidas, lo que además fortalece los vínculos.

Para concluir, es importante romper los mitos y tabúes que rodean la menopausia. Hablar abiertamente sobre este proceso ayuda a normalizarlo y a generar mayor comprensión social.

La menopausia no es el fin de una etapa productiva o plena, sino una transición que, con el apoyo adecuado, puede vivirse de manera saludable y digna. Más en la siguiente entrevista:

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Antonio Tamayo Cuéllar

Antonio Tamayo Cuéllar

Editor web y periodista egresado de la Universidad Autónoma de Occidente.

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¿Qué puede deteriorar los dientes? Experta explica y da recomendaciones de higiene bucal

La higiene bucal es el conjunto de prácticas diarias para el cuidado de los dientes; estos son algunos consejos para una buena práctica.

La higiene bucal es el conjunto de prácticas diarias para el cuidado de los dientes; estos son algunos consejos para una buena práctica.

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La buena higiene bucal es el mantenimiento y fortalecimiento de la salud de las encías, lenguas, dientes y la boca en general para mantenerlos limpios y para evitar enfermedades o mal aliento.

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La odontóloga Diana Pulgarín enfatiza que la salud bucal no solo cumple una función estética, sino que constituye un pilar fundamental del bienestar integral.

Según explica, la cavidad bucal es una de las principales puertas de entrada de bacterias y virus al organismo; mantener una boca sana contribuye significativamente a evitar complicaciones que pueden afectar otros sistemas del cuerpo.

Asimismo, es fundamental reforzar los hábitos diarios y adoptar prácticas complementarias que contribuyan a buena higiene bucal; estos son algunos consejos que brinda la experta.

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En relación con la rutina de cuidado diario, la doctora Pulgarín recomienda cepillarse los dientes mínimo tres veces al día, utilizando una técnica adecuada y sin ejercer fuerza excesiva, pues un cepillado agresivo puede desgastar el esmalte dental y dañar las encías.

Asimismo, menciona que el uso del hilo dental es indispensable y debe incorporarse al menos una vez al día, ya que permite limpiar zonas donde el cepillo no alcanza.

Por otro lado, complementar la higiene con enjuague bucal, según cada caso, también puede resultar beneficioso.

Respecto a la frecuencia de las consultas odontológicas, la doctora Diana Pulgarín aconseja realizar controles cada tres a seis meses, incluso en ausencia de molestias.

Explica que, aunque el paciente mantenga buenos hábitos, existen áreas de difícil acceso donde puede acumularse placa bacteriana.

Las limpiezas profesionales periódicas y los chequeos preventivos son esenciales para detectar oportunamente caries, filtraciones o enfermedades periodontales.

Imagen de referencia | Pexels

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¿Qué alimentos pueden afectar nuestros dientes?

En cuanto a la alimentación, la odontóloga Pulgarín señala que es posible consumir diversos alimentos siempre que se mantenga una adecuada higiene posterior.

Sin embargo, recomienda moderar la ingesta de productos altamente pigmentados y alimentos muy ácidos o cítricos, ya que pueden manchar o debilitar el esmalte dental.

También advierte evitar hábitos perjudiciales como morder hielo, abrir objetos con los dientes o consumir alimentos extremadamente duros, pues estas prácticas pueden provocar fracturas dentales.

Procedimientos dentales

Imagen de referencia | Pexels

Desde su experiencia clínica, la doctora Diana Pulgarín afirma que la mayoría de los problemas dentales se originan en una higiene deficiente.

Incluso tratamientos como coronas, puentes, carillas o diseños de sonrisa pueden fracasar si el paciente no mantiene una limpieza rigurosa. La prevención continúa siendo, en sus palabras, la herramienta más eficaz en odontología.

En relación con los tratamientos estéticos, la doctora Pulgarín aclara que existen numerosos mitos alrededor de procedimientos como el blanqueamiento dental y las carillas.

Explica que la odontología moderna ha evolucionado hacia técnicas mínimamente invasivas, en las que el desgaste del diente natural es reducido al mínimo o incluso inexistente en determinados casos.

Además, cuando estos procedimientos son realizados por profesionales capacitados y actualizados, no representan un daño para la estructura dental.

Finalmente, la odontóloga Diana Pulgarín advierte que una mala higiene oral puede desencadenar consecuencias sistémicas importantes.

Las infecciones periodontales avanzadas pueden permitir que bacterias ingresen al torrente sanguíneo, afectando órganos como el corazón o el sistema digestivo.

Por ello, insiste en que el cuidado de la cavidad oral es una responsabilidad diaria que impacta directamente la salud general.

La constancia en los hábitos de higiene bucal y la visita periódica al odontólogo son los consejos que brinda para mantener una sonrisa sana y duradera a lo largo de la vida.

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Laura Velandia

Laura Velandia

Estudiante en formación Universidad Autónoma de Occidente