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viernes, 19 de junio del 2026
Luego de cerca de tres horas de preparación, 800 estudiantes de gastronomía y chefs especializados lograron romper el Récord Guinness.
Productores de aguacate y chefs mexicanos, participan en la elaboración del 'guacamole' más grande del mundo realizado este jueves, en el estadio Panamericano de Zapopan en Guadalajara (México). EFE/ Francisco Guasco
Fotografía que muestra aguacates durante la elaboración del 'guacamole' más grande del mundo realizado este jueves, en el estadio Panamericano de Zapopan en Guadalajara (México). EFE/ Francisco Guasco
Productores de aguacate y chefs mexicanos, participan en la elaboración del 'guacamole' más grande del mundo realizado este jueves, en el estadio Panamericano de Zapopan en Guadalajara (México). EFE/ Francisco Guasco
Productores de aguacate y chefs mexicanos, participan en la elaboración del 'guacamole' más grande del mundo realizado este jueves, en el estadio Panamericano de Zapopan en Guadalajara (México). EFE/ Francisco Guasco
Fotografía que muestra aguacates durante la elaboración del 'guacamole' más grande del mundo realizado este jueves, en el estadio Panamericano de Zapopan en Guadalajara (México). EFE/ Francisco Guasco
Productores de aguacate y chefs mexicanos, participan en la elaboración del 'guacamole' más grande del mundo realizado este jueves, en el estadio Panamericano de Zapopan en Guadalajara (México). EFE/ Francisco Guasco
El estado mexicano de Jalisco estableció este jueves un récord Guinness del guacamole más grande del mundo al preparar 12 toneladas y 646 kilos de ese inconfundible platillo mexicano en el municipio de Zapopan, a las afueras de la capital estatal, Guadalajara.
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La anterior marca había sido impuesta por el municipio de Tancítaro, en el vecino estado de Michoacán, en el pasado mes de abril, con un peso de seis toneladas 800 kilogramos.
Luego de cerca de tres horas de preparación, el juez oficial de Guinness World Records, Alfredo Arista Rueda, aseguró que los organizadores cumplieron con los requisitos de procesos, higiene y peso para obtener la marca.
“He revisado todas las pruebas y tenían una marca a vencer de 6.8 toneladas establecidas hace unos cuantos meses en el estado de Michoacán. Después de haber revisado todas las pruebas y tener con certeza un número oficial, le acaban de quitar el título de Guinness World Record”.
Dijo desatando el júbilo entre el público.
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Unos 800 estudiantes de gastronomía y chefs especializados, así como voluntarios, cortaron tomate, cebolla, cilantro, limón, sal y cerca de dos toneladas de pulpa de aguacate, los cuales mezclaron en un contenedor de gran tamaño para dar como resultado el guacamole.
El gobernador de Jalisco, Pablo Lemus, destacó la proyección internacional del guacamole, uno de los platillos mexicanos más conocidos y que se ha popularizado principalmente durante el Super Bowl, en Estados Unidos.
Tras obtener el récord, el guacamole fue compartido con cientos de personas que se dieron cita en el estadio de béisbol de los Charros de Jalisco para presenciar esta actividad y a horas del partido de México contra Corea del Sur en el Estadio Guadalajara como parte del Mundial 2026.
México es el líder en la producción y exportación de aguacate con cerca de 30 % de la cosecha global para 2024. Michoacán es el primer productor de esta fruta con 75 % de los plantíos, mientras que Jalisco aporta 10 % y Estado de México, con 5 %.
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El escenario deportivo es considerado uno de los mejores estadios de México y recibirá el importante encuentro entre Colombia y RD Congo.
El Estadio Akron, hogar del Club Deportivo Guadalajara, se consolida como uno de los escenarios más vanguardistas de la Copa Mundial de la FIFA 2026. Diseñado originalmente por Jean-Marie Massaud y Daniel Pouzet con una silueta que emula a un volcán, este inmueble ubicado en Zapopan, Jalisco, adoptará de forma neutral el nombre de Estadio Guadalajara durante el certamen internacional.
Con un aforo aproximado de 49,800 espectadores, el recinto recibirá cuatro compromisos oficiales de la fase de grupos, destacando el partido de la Selección Colombia contra la República Democrática del Congo.
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Para cumplir con las rigurosas normativas de la FIFA, el Grupo Omnilife-Chivas ejecutó un ambicioso plan de modernización tecnológica e infraestructura que superó los 250 millones de pesos mexicanos.
La modificación más importante se concentró en el terreno de juego, sustituyendo el pasto anterior por un césped híbrido de última generación (85% natural y 15% sintético). Este campo cuenta con certificación FIFA Quality Pro y está respaldado por un avanzado sistema de drenaje por succión y riego subterráneo que garantiza óptimas condiciones ante variaciones climáticas extremas.
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Adicionalmente, se renovaron por completo las áreas técnicas del estadio. Se colocaron nuevas bancas personalizadas con capacidad para 17 integrantes por equipo, eliminando toda identidad comercial previa bajo el protocolo operativo clean set. Exigido por el organismo rector del fútbol mundial.
En el apartado de conectividad, se instalaron más de 600 antenas de Wi-Fi de alta velocidad y macropantallas de última tecnología para enriquecer la experiencia digital de la afición y optimizar las transmisiones de los medios informativos internacionales.
El plan de modernización también abarcó la integración de sistemas de audio optimizados, iluminación LED de bajo consumo energético, y zonas de hospitalidad exclusivas adaptadas para los estándares corporativos globales.
Gracias a su arquitectura el Estadio Guadalajara culminó sus adecuaciones operativas a pocos meses de la apertura de la Copa. Justamente, el martes 23 será la sede del partido entre la Selección Colombia contra la RD Congo, juego que iniciará a las 9:00 p.m. (hora colombiana).
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La Copa del Mundo es el campeonato de fútbol más esperado por los seguidores del planeta, teniendo a millones de espectadores por encuentro.
La Copa Mundial de la FIFA 2026 comenzó el 11 de junio con el partido inaugural entre México y Sudáfrica en el Estadio Azteca. Durante la primera semana de competencia, varias selecciones favoritas hicieron su estreno, mientras que otras protagonizaron algunas de las primeras sorpresas del torneo.
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Los encuentros disputados hasta el 18 de junio han dejado goles, emociones y movimientos importantes en las tablas de posiciones de cada grupo. Sabiendo esto, así están los resultados de la Copa del Mundo que se disputa en México, Estados Unidos y Canadá:
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Ahora bien, la competencia continúa y México se convierte en la primera selección en registrar su participación en los dieciseisavos de final del Mundial:
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