Colombia

Desperdicio con hambre: la triste 'paradoja' de los alimentos en Colombia

Mientras "Colombia bota la tercera parte de los alimentos, 219 menores de cinco años han muerto por desnutrición.

Desperdicio con hambre: la triste 'paradoja' de los alimentos en Colombia
Fotografía de archivo fechada el 5 de abril de 2022 que muestra a comerciantes que trabajan en la venta y distribución de alimentos en la plaza de mercado Corabastos, en Bogotá (Colombia). EFE/Carlos Ortega

Mientras "Colombia bota la tercera parte de los alimentos, 219 menores de cinco años han muerto por desnutrición.

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En Colombia se pierden 9,7 millones de toneladas de alimentos al año, mientras que casi un tercio de los hogares vive en inseguridad alimentaria grave o moderada.

Esta es una paradoja reivindicada este viernes con motivo del "Día internacional de concienciación sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos".

"Con la comida que botamos en Colombia cada año podríamos darle de comer a toda la población de Panamá, más toda la población de Uruguay y toda la población de Luxemburgo las tres comidas al día durante un año".

Juan Carlos Buitrago, director de Ábaco, organización que agrupa a 24 bancos de alimentos coloombianos.

Eso se traduce, a su vez, en que con toda la comida que se desperdicia cada año en el país "se podría acabar con el hambre en Colombia".

"La paradoja es gigante hoy en Colombia: tenemos 20,4 millones de personas que tienen o que están utilizando estrategias de afrontamiento porque no logran acceder a los alimentos que necesitan, que están bajando la calidad de lo que comen saltándose comidas, pidiendo alimentos prestados o endeudándose para adquirir alimentos".

Juan Carlos Buitrago, director de Ábaco, organización que agrupa a 24 bancos de alimentos coloombianos.

Además, las cifras son alarmantes, ya que en lo que va de año 219 menores de cinco años han muerto por desnutrición y más de 560.000 niños tienen desnutrición crónica, todo mientras "Colombia bota la tercera parte de los alimentos".

Y más allá del hambre, "si la pérdida y el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero", alerta WWF-Colombia.

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¿Dónde se desperdicia y qué hacer?

El 40 % de los alimentos que se pierden en el país están en la producción agropecuaria, por la falta de planes de abastecimiento que pongan en "una balanza la oferta y la demanda" para no producir de más.

Además, de la escasez de rutas terciarias o buen estado de las vías para el transporte de alimentos.

Eso hace que "muchos agricultores a veces prefieran botar la cosecha porque les sale más caro cosechar".

Y aún así, las frutas y verduras son de los alimentos que más se desperdician en Colombia.

Por otro lado, el 16 % de los alimentos que se desperdician provienen de los hogares.

Según un estudio de WWF, los colombianos entienden el desperdicio "solamente como lo que ocurre en el plato", pero engloba mucho más como el vencimiento de alimentos sin consumir.

Colombia tiene una reciente ley de desperdicio de alimentos cuya implementación está en marcha, pero como individuos, señalan desde las organizaciones, se pueden adelantar acciones para prevenir el desecho de alimentos.

Entre estas acciones están planear la compra o buscar un mejor método para el almacenamiento, que sea más eficiente.

Hacer un inventario de las fechas de vencimiento o congelar los alimentos puede ser una buena estrategia.

También es fundamental "comer local", aprovechar lo que está más cerca en cada región, que no solo ayuda a evitar el desperdicio, sino también al medioambiente, recuerda WWF-Colombia.

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Los desperdicios y el medioambiente

El desperdicio de alimentos afecta al medioambiente "por punta y punta", recuerda Carolina Escallón, oficial de Consumo Sostenible de WWF-Colombia.

La parte final suele ser la más visible, cuando se tira a la basura y los residuos que genera, que acaban en algún relleno sanitario de la ciudad.

La degradación de estos acaba produciendo gas metano que, a su vez, su conecta con el ciclo de gases de efecto invernadero.

Lo anterior, hace el clima más inestable y acaba incidiendo en la producción de alimentos.

Por otro lado, la producción de alimentos a escala global utiliza el 34 % de la tierra y el 70 % del agua dulce.

Así que, cuando se desecha un alimento, también se están tirando a la basura todos los recursos utilizados para el cultivo del mismo.

En este sentido, "si la variabilidad climática sigue aumentando -provocando lluvias torrenciales o sequías prolongadas, por ejemplo- vamos a poner en riesgo los cultivos" y, por tanto, no se podrá paliar el hambre.

Lo mismo ocurre si sigue habiendo altos índices de pérdida de biodiversidad.

Laia Mataix Gómez

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Reforma pensional de Petro fue aprobada y avanza hacia su último debate

Cabe mencionar que la reforma pensional está proyectada para entrar en vigor en junio de 2025.

Reforma pensional de Petro fue aprobada y avanza hacia su último debate
Tomada de redes sociales.

Cabe mencionar que la reforma pensional está proyectada para entrar en vigor en junio de 2025.

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En los últimos minutos, se conoció que la Reforma Pensional del Gobierno Petro fue aprobada en el tercer debate de la Comisión Séptima. Esto le deja el camino listo para ser debatida por última vez en la Cámara.

Aunque el presidente intentó modificar el umbral de cotizaciones acordado inicialmente en el Senado, finalmente se decidió mantener el tope de cotización obligatorio para Colpensiones en 2.3 salarios mínimos. La reforma está proyectada para entrar en vigor en junio de 2025.

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El proyecto ahora se encamina hacia su cuarto y último debate en la plenaria de la Cámara de Representantes. A partir de este momento, la Cámara dispondrá de solo 18 días hábiles para discutir y votar el proyecto.

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Si se aprueba, se iniciará el proceso de conciliación con la versión aprobada por la plenaria del Senado. De no lograrse, el proyecto se hundiría.

“Felicito a la Comisión Séptima de la Cámara por aprobar la reforma pensional. Millones de ancianos y ancianas sin pensión hoy, sabrán agradecer el esfuerzo del congreso atacado hoy hasta por la delincuencia”

Expresó el mandatario Gustavo Petro.

Noticia en desarrollo…

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Estos son los requisitos para inscribirse a un curso del Sena sobre finanzas

Si usted tiene problemas para manejar las finanzas, cada mes siente que lo que gastó es más de lo que gana, el Sena entrega una oportunidad para mejorar el dinero.

Estos son los requisitos para inscribirse a un curso del Sena sobre finanzas
Tomado de Unsplash.

Si usted tiene problemas para manejar las finanzas, cada mes siente que lo que gastó es más de lo que gana, el Sena entrega una oportunidad para mejorar el dinero.

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El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) ha abierto inscripciones para un curso gratuito de finanzas personales. Los interesados para este curso pueden inscribirse con la idea de mejorar su manejo del dinero y aprender estrategias financieras efectivas.

De igual manera, el programa está diseñado para brindar conocimientos prácticos sobre administración financiera; incluyendo temas como el presupuesto personal, el ahorro, la inversión y la gestión de deudas.

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Adicionalmente, se busca empoderar a los participantes para tomar decisiones financieras informadas y responsables.

Inscripciones y modalidad

A su vez, las inscripciones están abiertas para personas de todas las edades y niveles educativos.

Igualmente, el curso se impartirá en modalidad virtual, facilitando el acceso a personas de diferentes regiones del país.

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Por ende, para ingresar a este curso del Sena sobre finanzas hay que tener los siguientes requerimientos:

  • Internet.
  • Navegadores.
  • Búsqueda de información.
  • Descarga de archivos.
  • Correo electrónico.
  • Chats.
  • Procesadores de texto.
dinero
Unsplash.

Objetivos del curso virtual

Para comenzar, la idea base de este modelo de aprendizaje es la de abrir el conocimiento y trascenderlo a diferentes personas. Ahora bien, algunas de sus finalidades son:

Presupuesto personal: Enseñar a los participantes cómo crear y mantener un presupuesto eficiente.

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Brindar herramientas para manejar y reducir deudas de manera efectiva.

Ahorro e inversión: Proveer estrategias para ahorrar e invertir de manera inteligente.

Para inscribirse, los interesados deben visitar el sitio web del SENA y seguir las instrucciones para completar el proceso de registro. Se recomienda inscribirse lo antes posible, ya que los cupos son limitados y la demanda suele ser alta. Ya que el curso del Sena sobre finanzas suele ser altamente demandado por los colombianos.

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En el mes de junio los empleadores deben pagar a sus colaboradores la prima de mitad de año. Conozca cómo evitar ser víctima del robo de su dinero.

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¿Cuánto debería recibir de indemnización si me despiden sin justa causa?

Finalizar una vinculación contractual de dicha manera puede significar una retribución económica relacionada con la cantidad de tiempo que estuvo laborando en una empresa.

¿Cuánto debería recibir de indemnización si me despiden sin justa causa?
Tomado de Pixabay.

Finalizar una vinculación contractual de dicha manera puede significar una retribución económica relacionada con la cantidad de tiempo que estuvo laborando en una empresa.

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En Colombia, ser despedido sin justa causa da derecho a una indemnización. Esta compensación depende de varios factores, incluyendo el salario y el tiempo de servicio del trabajador.

Por ende, debe tener en cuenta los siguientes factores para poder exigir una indemnización por despido sin causa argumentada según la legislación laboral vigente:

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Salario del trabajador

En el caso de quienes ganan menos de 10 Salarios Mínimos Legales Mensuales Vigentes (SMLMV) la indemnización varía según los años con vinculación contractual. De igual manera, recibirá 30 días de salario por cada año adicional; teniendo 20 días más de salario.

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Ahora bien, quienes ganan más de 10 SMLMV, la indemnización se calcula con base en el tiempo de trabajo. En el primer año, se paga 20 días de salario, y por cada año adicional se adicionan 15 días de salario.

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Tiempo de servicio

  • Menos de un año: Independientemente del salario, los empleados que hayan trabajado menos de un año reciben una indemnización proporcional a los meses laborados.
  • Más de un año: Aquellos que han trabajado por más de un año recibirán una indemnización calculada según los parámetros mencionados anteriormente, considerando tanto el salario como el tiempo de servicio.

Cabe aclarar que, el cálculo de la indemnización se realiza tomando como base el último salario mensual del trabajador.

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Igualmente, es importante tener en cuenta que los beneficios adicionales y las prestaciones sociales no se incluyen en este cálculo, sino únicamente el salario base.

Para ejemplificar, supongamos que un trabajador que gana 2 SMLMV y ha trabajado por 3 años es despedido sin justa causa. La indemnización se calcularía así:

  • Primer año: 30 días de salario.
  • Años adicionales: 2 años x 20 días por año = 40 días.
  • Total de indemnización: 30 + 40 = 70 días de salario.
Dinero
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