Juan Carlos Buitrago, director de la Red de Bancos de Alimentos de Colombia, señaló que es preocupante la cantidad de comida que es arrojada a la basura y las cifras de desnutrición que presentan los niños en todos los municipios del país.
De acuerdo con Buitrago, más de la mitad de los hogares colombianos viven en inseguridad alimentaria, pues anualmente se tiran a la basura 9 .7 toneladas de alimentos, suficiente para darle de comer a Panamá, Uruguay y Luxemburgo o tres veces a La Guajira.
Sin embargo, este no es problema más grave que se debe afrontar en las viviendas de los colombianos. El directivo señala que en el país “exiten 560 mil niños con desnutrición crónica y a pesar de esta situación, se sigue botando la comida”.
Casos notificados de morbilidad por desnutrición en menores de cinco años en el Valle, año 2019:
Sobre los problemas de desnutrición, el director de la red de Bancos de Alimentos de Colombia, indica que, de acuerdo estudios realizados por expertos, la mala alimentación hace que un menor pierda hasta 14 puntos de coeficiente intelectual. “Está demostrado que los niños con desnutrición crónica estudian seis años menos. Cuando crecen, tienen 54 por ciento menos ingresos. Los niños con desnutrición crónica están condenados a la pobreza”, señaló Buitrago.
Actualmente, los bancos de alimento del país atienden una población cercana a las 584 mil personas en condiciones de vulnerabilidad. El director del Abaco hace un llamado a la sociedad colombiana para que no sigan tirando comida a la basura y reflexionen sobre la necesidad que tienen las personas que carecen de recursos para tener una buena alimentación.
¿Qué síntomas tiene un niño desnutrido de acuerdo a la Organización Mundial De la Salud?
La desnutrición aparece cuando el cuerpo no recibe los nutrientes que necesita, es decir, es el resultado físico del hambre, y puede tener diversas causas:
- Alimentación deficiente debida a la falta de recursos económicos, por ejemplo.
- Inanición debida a la falta de alimentos.
- Dificultades para digerir alimentos o absorber los nutrientes como consecuencia de una enfermedad
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