Hace algunos días se llevó a cabo el Burguer Master en toda Colombia, donde cientos de restaurantes participaron por el primer lugar.
Ahora, llega el Sushi Fest a Cali con 16 restaurantes en la ciudad que participarán y 72 en Bogotá y la Sabana de Bogotá; desde el 8 de junio hasta el 18 de junio.
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El evento es organizado por Pixel Marketing y Festival Food, quienes apoyan a pequeños y grandes restaurantes gastronómicos de estas ciudades. La idea de este festival es que cada persona pueda probar 10 porciones de sushi con solo 20.000 pesos.
"Desde que surgió 'Restaurantes Unidos', en 2020, nos planteamos como objetivo apoyar y dinamizar las ventas de los comercios gastronómicos, en diferentes categorías, y el sushi no ha sido la excepción".
José Miguel Vargas, organizador y creador del evento.
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Solo tres los restaurantes más votados de los cinco finalistas, los cuales serán escogidos por la audiencia, ganarán este festival.
Este es el mapa de los restaurantes que participarán en el Sushi Fest en Cali:
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Tuna ebi
Centro de queso crema, tilapia apanada, kanikama 5 bocados con una cobertura de aguacate y ebi crouns de coco en salsa agridulce. Los otros 5 bocados tienen camarón tempura, queso crema, kanikama, aguacate con un topping de atún flameado, y cebollín con salsa oriental.
Calle 16 #83a-15 Edf María Mercedes
SnowWhite Roll
Prepárate para deleitar tus sentidos con el irresistible y seductor "SnowWhite Roll". Este roll es como un cuento de hadas culinario que te transportará a un mundo de placer y deseo.
Pero aquí no acaba la seducción. Este roll de ensueño es coronado con un gratinado de pescado blanco que, al ser tocado por el calor, se funde en una amalgama de sabores intensos y gratificantes. Además, un toque de chutney de piña agrega una nota juguetona y refrescante que despierta tus papilas gustativas y eleva la experiencia a un nivel aún más tentador.
El "Snow White Roll" es mucho más que un simple plato de sushi. Es una invitación a un encuentro apasionado con los sabores exquisitos y las texturas sensuales. Permite que este roll te seduzca y te transporte a un reino de placer gastronómico que nunca querrás abandonar.
Carrera 75 #12-09 Ciudad Capri
Ebi roll
Rollo tempurado con pescado blanco tempurado, kanikama, queso crema y topping de salsa shiroi y anguila
Calle 16 #83a-15 ECarrera 122 #24a-32 pance, plaza de comidas arena plaza
Katana Spicy
Rollo de palmito aderezado en salsa cítrica apanado en panko , aguacate y queso crema, tope de mix de ajonjolí, terminado en salsa mayo spicy, camarones y palmitos en Panko miel gengibre, chispitas de Panko aderezado, queso parmesano y cebollin.
Carrera 1a1#73bis62 San Luis ll
Suki Roll
Descubre el sushi colombiano más cautivador: un roll tempurado relleno de langostino al panko, maduro asado dulce y queso crema. Su envoltura de ceviche de la casa con salsa dinamita añade frescura y sabor. Además, se complementa con un topping secreto el cual tu paladar lo descubrirá.
Prepárate para deleitarte con esta irresistible combinación de ingredientes en cada bocado.
Carrera 9 # 2-36 Barrio San Antonio
Shokugeki
Esta creación responde a una exploración de sensaciones y sabores como en las mejores competencias de culinaria y desde alli el nombre.
En el interior combina un sabor de región de plátano maduro con la textura neutra del palmito de cangrejo y salmón salteado con piel que le brinda la fuerza del mar.
Calle 9 # 64a-20 Gran limonar
Encocadito Maki
Uramaki relleno de atún aleta amarilla, de topping lleva un delicioso encocado de camarón, ensalada de algas, masago y tierra de bisquet.
Palmas mall Cra 105 #15-09 Palmas mall local 9
Santa Teresita Cra 2 # 7 oeste 130 Ed alianza
Yūgō
Delicioso roll crocante , relleno de palmito, camarón en salsa dinamita ligeramente picante. Bañado en salsa dulce y tosago
Av 4 n # 7n -46 centro comercial centenario local 317
Emperador Roll
Delicioso Roll fresco relleno con salmón salteado, queso crema y con suave topping de mango y aguacate, crema de la casa a base de palmitos de cangrejo y camarones y bañado en salsa anguila.
Cra 85 # 37-22
Jovita Roll
Un mecato valluno hecho sushi !!
Rollo relleno de camarón, aguacate y queso criollo.
Tempurado con una mezcla de panko y queso criollo rayado, con topping de puré de Maduro guayabo y bañanado en una salsa de lulo y aguardiente
Av 9n #12-31 (Container park, 2do piso)
Hawaii roll
Roll de arroz crocante relleno de cangrejo queso crema y aguacate con un delicioso topping de ceviche de mango y camarones en leche de tigre y reducción de cítricos.
CRA 3 a oeste #4-41
Tuna Nikkei
Delicioso maki relleno con langostino apanado aderezado en vino blanco y con aguacate. Topping de atún fresco, salsa acevichada, wantán crocante y terminado con la salsa de la casa.
Carrera 111 # 18-171
Orimaki
Vengan a probar nuestro sushi participante en el sushi fest 2023, nuestro orimaki, un delicioso sushi con langostino, queso philadelphia y aguacate, y cómo topping un delicioso salmon flameado junto a una exquisita salsa de maracuyá, ven y prueba el mejor sushi de cali, vota por nosotros y deleita tu paladar, te esperamos en sushi spot
Carrera 98 #42-105 fusion plaza, Valle del lili.
Roll nazca
Langostino furay , aguacate, queso crema , toping
Salsa acevichada , Corte de 10 bocados
Calle 15B #105-06 local 3B CC plaza Armonia ciudad jardín Cali
Roll Latino
Camarón furay, aguacate,queso crema envuelto maduro en sala teriyaki
Cra 85a # 16-04 ingenio 3 esquina
Crunchy Roll
Roll envuelto en panko crocante relleno de crab mix, espárragos y aguacate y queso.
Carrera 95 A # 42-17
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