Este viernes, 26 de mayo, se celebrará el Día Mundial del Pandebono, en un evento que se realizará entre las 10:00 a.m. y las 8:00 p.m. en la plazoleta Jairo Varela. Esto se hace con el objetivo de resaltar este delicioso alimento, símbolo de la cultura caleña y su legado en la gastronomía.
El evento contará con la presencia de la Alcaldía de Cali, RCN Radio, Manzana Postobón; y empresas afines a esta industria como Pallomaro, Café Águila Roja, Comfandi, harina Haz de Oros, Marden y Converpel; se unieron con las panaderías Paola, La Kuty, Paso Pan, Pan de Bonitos, Ani Pan y Miami, para llevar a cabo esta celebración que estará acompañada de música, diversión y actuaciones en vivo.
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Además, habrá un conversatorio a las 11:00 a.m. titulado ‘La huella del Pandebono en la literatura y la gastronomía’ con la intervención del antropólogo e investigador gastronómico Carlos Humberto Illera, defensor de las tradiciones culinarias colombianas.
Asimismo, RCN Radio y Manzana Postobón, en el Día Mundial del Pandebono, le rendirán un homenaje a los participantes destacados del evento; así como el reconocimiento a su dedicación y creatividad en la elaboración de este exquisito pan y su contribución al patrimonio gastronómico colombiano.
Las personas que asistan a esta celebración podrán saborear el mejor Pandebono del mundo, en medio de los puestos de exhibición que estarán ubicados en la Plazoleta Jairo Varela.
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