Una apuesta por el fortalecimiento al campo Vallecaucano para el 2025, es lo que pretende la secretaria de Agricultura del departamento y quien, además, revela los pasos que se están dando en ese sentido.
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“Necesitamos que nuestros vallecaucanos tenga en la mesa productos saludables y de allí que la agroecología es una política, la cual representa poder producir alimentos sin químicos, pero sobre todo con el aprovechamiento del recurso natural que tenemos desde nuestro suelo”.
Dijo Ángela Reyes Becerra.
Cabe señalar, que fortalecer la riqueza gastronómica del Pacífico protegiendo manglares y zonas agrícolas bajas, es una de las prioridades de la funcionaria.
“Estamos fortaleciendo el trabajo que están haciendo las platoneras, las ahumadoras, los pescadores artesanales y las pandoras en Buenaventura. Nosotros tenemos un proyecto que es la Convocatoria de Seguridad Alimentaria y a través de esta, fortalecemos varias líneas poblacionales y entre ellas está el sector pesquero de Buenaventura”.
Mencionó Becerra.
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Varios productos del Valle ya tienen demanda en el exterior
De hecho, varios productos del Valle del Cauca, ya tienen una gran demanda en el exterior. Pues según comenta se está enviando plátano pelado, además sacando la harina de plátano; la cual está en pruebas de laboratorio porque se está solicitando.
“Nosotros tenemos un programa que se implementó en esta administración, que es Valle Café. Este se encuentra realizando una renovación y entrega de fertilizante porque lo que queremos hoy es tener nuestro Valle del Cauca con una excelente producción, pero con la mejor calidad”.
Aseguró la secretaria de Agricultura.
Un trabajo que pretende consolidar al Valle del Cauca como la despensa agrícola de Colombia, y que busca proteger áreas cultivables de la región para garantizar el futuro.
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