Vida Moderna

¡Haz que tus sartenes antiadherentes duren más! Conoce los mejores trucos para cuidarlas

Pequeños cuidados hacen la diferencia. Aprende cómo mantener tus sartenes en óptimas condiciones y disfrutar de tus comidas por más tiempo.

¡Haz que tus sartenes antiadherentes duren más! Conoce los mejores trucos para cuidarlas
Tomado de Unsplash.

Pequeños cuidados hacen la diferencia. Aprende cómo mantener tus sartenes en óptimas condiciones y disfrutar de tus comidas por más tiempo.

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Seguramente te has preguntado por qué tus sartenes antiadherentes pierden su eficacia con el tiempo ¡Descubre cómo evitarlo!

Las sartenes antiadherentes son una herramienta indispensable en cualquier cocina, pero su durabilidad depende en gran medida de los cuidados que les proporcionemos.

Pequeños hábitos pueden prolongar su vida útil y garantizar una cocción más saludable y eficiente.

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Utensilios adecuados

Asimismo, uno de los errores más comunes es utilizar utensilios metálicos para cocinar en sartenes antiadherentes.

Las espátulas, cucharones y tenedores metálicos rayan la superficie, dañando la capa antiadherente y haciendo que los alimentos se peguen.

Opta por utensilios de madera, silicona o nylon, que son más suaves y no dañan el recubrimiento.

Temperatura

Evita los cambios bruscos de temperatura y el uso de fuego demasiado alto.

El calor excesivo puede deformar la sartén y deteriorar la capa antiadherente. Cocina a fuego medio o bajo para obtener mejores resultados.

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Limpieza

Lava tus sartenes antiadherentes a mano con agua tibia y jabón suave. Utiliza una esponja suave o un paño para evitar rayar la superficie.

Evita los estropajos abrasivos y los productos químicos agresivos, ya que pueden dañar el recubrimiento. Seca la sartén inmediatamente después de lavarla para evitar manchas de agua.

Almacenamiento

Almacena tus sartenes en un lugar seco y seguro, evitando apilarlas de manera que se rayen. Lo ideal es guardarlas de forma vertical en un estante o colgadas en un soporte.

Evitar cocinar a vacío

Nunca calientes una sartén antiadherente vacía. El calor directo sobre la superficie sin ningún alimento puede dañar el recubrimiento.

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María José Méndez

María José Méndez

Estudiante en formación Universidad Autónoma de Occidente

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Salud

¿Hacer ejercicio mejora la salud mental? Detalles que no tal vez no sabía

El ejercicio no solo fortalece el cuerpo, también mejora la salud mental, experto explica cómo impacta el cerebro.

El ejercicio no solo fortalece el cuerpo, también mejora la salud mental, experto explica cómo impacta el cerebro.

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La actividad física no solo fortalece los músculos y mejora la condición física. También tiene un impacto directo en el cerebro y puede convertirse en una herramienta para reducir el estrés, mejorar el estado de ánimo y fortalecer el bienestar emocional.

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Según el entrenador físico Juan Felipe Mondragón, cuando una persona realiza actividad física se producen cambios importantes a nivel cerebral gracias a la liberación de neurotransmisores. Además, explicó que la actividad física puede ayudar a disminuir problemas como el estrés y la ansiedad, siempre que se practique de forma adecuada.

“Totalmente, porque cuando realizamos deporte hace que el cerebro regule todo eso. Pero también hay que hacerlo adecuadamente. Hay personas que hacen deporte de mucho impacto, llevan su cuerpo al límite y terminan para irse de inmediato al trabajo o a la casa, sin darse un tiempo para descansar o recuperar. Eso hace que el cortisol permanezca muy alto y puede ser un poco contraproducente”.

Dijo Juan Felipe Mondragón entrenador físico.
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Por ello, recomendó dedicar unos minutos al finalizar el entrenamiento para favorecer la recuperación.

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¿Cómo empezar a hacer actividad física sin abandonar el proceso?

El especialista señaló que uno de los errores más frecuentes es querer hacer demasiado desde el primer día, lo que puede llevar al agotamiento y al abandono del hábito.

falta motivación hacer ejercicio
Tomado de Pexels.

“Es mejor buscar un mentor, un coach o algo más personalizado que oriente realmente a las necesidades de cada persona. Yo recomiendo que al inicio una persona no se meta a hacer excesos de deporte, sino que lleve un proceso de adaptación”.

Dijo Juan Felipe Mondragón entrenador físico.

También hizo una diferencia entre deporte y actividad física, asegurando que no siempre significan lo mismo.

ejercicio (2)
Tomado de Unsplash.

“No necesariamente deporte, porque es muy diferente el deporte y la actividad física. El deporte ya tiene sus normas, sus reglas y es 100 % exigente. Lo que yo recomiendo es hacer actividad física, que realmente contribuye a una buena salud y ayuda a evitar el sedentarismo”.

Dijo Juan Felipe Mondragón entrenador físico.

Como alternativa para quienes desean comenzar de manera gradual, sugirió realizar caminatas, especialmente en espacios naturales. y finalmente, reiteró la importancia de contar con orientación profesional y hacer seguimiento al proceso para obtener mejores resultados.

“Principalmente, hacerlo de la mano de un profesional, alguien que tenga la experiencia y le dé una hoja de ruta de acuerdo con sus requerimientos. Hoy por hoy hay mucha tecnología para medir el proceso, porque lo que no se mide se está haciendo al aire". Dijo Juan Felipe Mondragón entrenador físico.

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Leidy Carolina Arce

Leidy Carolina Arce

Estudiante en formación Universidad Autónoma de Occidente

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Ecología

Conozca el pronóstico del clima para Cali este fin de semana: ¿Lloverá?

En este fin de semana con día feriado, muchas personas aprovechan para salir de la ciudad y descansar de la rutina.

Conozca el pronóstico del clima para Cali este fin de semana: ¿Lloverá?
Pexels

En este fin de semana con día feriado, muchas personas aprovechan para salir de la ciudad y descansar de la rutina.

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El Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam) advierte un incremento de las lluvias en gran parte del país durante el puente festivo.

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En el caso del suroccidente colombiano, las precipitaciones tendrán mayor incidencia en la región Pacífica, especialmente en el centro y norte, así como en sectores del departamento del Chocó.

Tomado de Unsplash. / Imagen de referencia.

El sábado 11 de julio será el día con los mayores acumulados de lluvia a nivel nacional con precipitaciones de moderada a fuerte intensidad en diferentes regiones"

Dijo el Ideam.

Para el domingo, el Ideam prevé que las lluvias continúen y que su intensidad sea superior a la registrada el sábado, con acumulados importantes de manera localizada.

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Lluvias persistirán durante el fin de semana

Alerta lluvias Valle
Tomada de Pexels

El pronóstico indica que entre el viernes y el lunes festivo persistirán las condiciones favorables para lluvias y chubascos, especialmente en la región Pacífica. Aunque para el lunes se espera una disminución de la nubosidad en varias zonas del país.

“persistirán las condiciones favorables para lluvias y algunos chubascos”

Señala el Ideam.

Además, el instituto informó que, debido a las variaciones de temperatura y al incremento de la humedad, es recomendable “mantener un monitoreo permanente” ante la probabilidad de aumento en la velocidad de los vientos.

Recomendaciones para la comunidad

Ante este panorama, el Ideam recomendó a la ciudadanía mantenerse atenta al estado de las vías, especialmente en zonas con amenaza de deslizamientos, evitar transitar por sectores de alta pendiente durante lluvias intensas y buscar refugio seguro en caso de tormentas eléctricas.

Tomado de Unsplash. / Imagen de referencia.

La entidad también aconsejó asegurar techos y estructuras que puedan verse afectadas por los vientos fuertes, adelantar la limpieza de canales y sumideros, y seguir las recomendaciones de las autoridades locales y organismos de gestión del riesgo durante el puente festivo.

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Leidy Carolina Arce

Leidy Carolina Arce

Estudiante en formación Universidad Autónoma de Occidente

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Ecología

CVC advierte que El Niño podría intensificarse y extender sus efectos hasta 2027

La CVC alertó por el fortalecimiento del fenómeno de El Niño y pidió hacer un uso responsable del agua ante el riesgo de sequías.

La CVC alertó por el fortalecimiento del fenómeno de El Niño y pidió hacer un uso responsable del agua ante el riesgo de sequías.

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La Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (CVC) alertó sobre el fortalecimiento del fenómeno de El Niño, una condición climática que podría provocar un aumento de las temperaturas, disminución de las lluvias y efectos prolongados de sequía en diferentes regiones del país durante los próximos meses.

Según explicó la autoridad ambiental, los modelos climáticos indican que este fenómeno comenzará a consolidarse durante el segundo semestre de 2026 y podría llegar a alcanzar su mayor intensidad entre octubre y diciembre, un periodo que, de acuerdo con las proyecciones, podría convertirse en uno de los episodios más fuertes registrados desde 1950.

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La advertencia se da luego de que Cali registrara una de las jornadas más calurosas del año, con una temperatura del aire de 36,4 °C, mientras que la sensación térmica superó los 43 °C debido a los altos niveles de humedad. Aunque este registro estuvo cerca del máximo histórico de la ciudad, la CVC enfatizó que la preocupación principal está en el comportamiento climático esperado para los próximos meses.

¿Qué efectos podría tener el fortalecimiento del fenómeno de El Niño?

La entidad explicó que el fortalecimiento del fenómeno de El Niño suele generar una reducción significativa de las precipitaciones y un incremento de las temperaturas, condiciones que favorecen los periodos de sequía y aumentan el riesgo de desabastecimiento de agua, incendios de cobertura vegetal y afectaciones en distintos sectores productivos.

Imagen tomada de Pexels. / Referencia.

Las proyecciones climáticas indican que existe un 97% de probabilidad de que estas condiciones se mantengan hasta comienzos de 2027, por lo que las autoridades reiteraron la importancia de prepararse con anticipación y adoptar medidas de prevención.

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CVC pide hacer un uso responsable del agua

Aunque el embalse que abastece a la región se encuentra actualmente alrededor del 92% de su capacidad, la CVC hizo un llamado a la ciudadanía para adoptar desde ahora hábitos de consumo responsable del recurso hídrico.

Restricciones agua Cali
Tomada de Pixabay

La autoridad ambiental insistió en que el ahorro de agua es una de las principales acciones para enfrentar los posibles efectos de un periodo prolongado de sequía y reducir el impacto que podría tener el fenómeno sobre el abastecimiento.

Con el monitoreo permanente de las variables meteorológicas, la CVC continuará evaluando el comportamiento del fenómeno de El Niño y reiteró que la prevención y el uso eficiente del agua serán fundamentales para afrontar los meses de mayor impacto previstos por los expertos.

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Isabela Waitoto

Isabela Waitoto

Estudiante en formación Universidad Autónoma de Occidente