Valle del Cauca

Cocina Emprende: Proyecto para fortalecer el sector gastronómico en Buenaventura

Con el objetivo de lograr que los beneficiarios mejoren sus capacidades empresariales y aumentar sus ingresos, ‘Cocina Emprende’ busca dar a conocer herramientas digitales y fomentar la innovación en el sector gastronómico.

Con el objetivo de lograr que los beneficiarios mejoren sus capacidades empresariales y aumentar sus ingresos, ‘Cocina Emprende’ busca dar a conocer herramientas digitales y fomentar la innovación en el sector gastronómico.

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En Buenaventura se prepara la receta para el PROgreso, GdO-Gases de Occidente y su Fundación Promigas, en alianza con Fundación WWB Colombia y Escuela Taller; le dieron la bienvenida a la primera cohorte de emprendedores beneficiarios de Cocina Emprende.

Ejecutado en el marco del programa Más Emprendimiento de la Fundación Promigas; el proyecto tiene como objetivo principal fortalecer a 40 unidades productivas del sector gastronómico, mediante la formación en buenas prácticas empresariales, gestión comercial y educación financiera.

Pilar Rodríguez, Gerente General de GdO-Gases de Occidente, comentó:

“Nos enorgullece formar parte de este proyecto que no solo busca impulsar el crecimiento económico, sino también promover la inclusión y el desarrollo comunitario en Buenaventura.”

También, expreso que con Cocina Emprende se espera que el 85 % de los beneficiarios mejoren sus capacidades empresariales para lograr un aumento del 10 % en sus ingresos.

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Respecto a esta iniciativa, Marcela Dávila, directora ejecutiva de la Fundación Promigas, destacó:

“Estamos comprometidos con dejar una Huella Social en Buenaventura y sabemos la importancia que tienen los emprendedores gastronómicos en el desarrollo económico del territorio”.

Además, añadió que:

“Luego de resultados exitosos en el Atlántico, traemos Cocina Emprende a esta ciudad, no solo para fortalecer las capacidades empresariales de estos beneficiarios, sino también para brindarles herramientas para su crecimiento y mejorar su calidad de vida.”

Además, la iniciativa contempla la implementación de herramientas digitales y un enfoque de innovación en los procesos productivos; así como la incorporación de buenas prácticas de manufactura asociadas al sector gastronómico.

Esto con el fin de impulsar el crecimiento y la competitividad de las unidades productivas beneficiarias en donde tendrán un total de 40 emprendimientos, 80 personas en total que van a trabajar por mejorar y fortalecer sus negocios desde diferentes enfoques.

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Allí se abordarán temas como el liderazgo, el ejercicio financiero, la gestión empresarial y la estrategia comercial para que estos negocios sigan funcionando y creciendo en el tiempo

“Para nosotros como Fundación es muy importante trabajar por las capacidades personales empresariales de toda la población emprendedora y Buenaventura no es la excepción en este trabajo; estamos y queremos seguir trabajando por los emprendimientos”.

Manifestó Johana Urrutia, directora de Programas de la Fundación WWB Colombia.

Por su parte, Fresnel Bonilla Gil, propietario del emprendimiento gastronómico ‘Donde el Superagente’, quien hará parte de la formación de Cocina Emprende, comentó:

“Con este proyecto quiero aumentar mis conocimientos para luego proyectarlos y tratar al máximo que nuestra gastronomía no se pierda dentro del territorio colombiano; que siga viva como herencia ancestral”.

Es así como el proyecto Cocina Emprende Buenaventura se compromete con el empoderamiento económico y la equidad de género; a través de formaciones en habilidades empresariales y gestión comercial, que buscan fortalecer los emprendimientos locales con un enfoque inclusivo.

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Valle del Cauca

Familia de niño que falleció en Miranda, Cauca, hacen llamado de paz

En El Cerrito, Valle, se realizaron las honras fúnebres de Yham Steban Villafañe, el menor de 10 años que murió por la explosión en vías de Miranda, Cauca.

En El Cerrito, Valle, se realizaron las honras fúnebres de Yham Steban Villafañe, el menor de 10 años que murió por la explosión en vías de Miranda, Cauca.

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En el corregimiento de El Placer del municipio El Cerrito, se realizaron las honras fúnebres de Yham Steban Villafañe, el cual perdió la vida en medio de los ataques violentos que se están llevando a cabo en las regiones departamentos como el Valle del Cauca y el Cauca.

Steban Villafañe tenía tan solo 10 años y su vida fue arrebatada a manos de la violencia. Sus familiares, colegas de estudio y seres queridos le dieron el último adiós.

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Ahora, piden por la paz en el territorio nacional y así lo recuerdan:

“Un niño muy carismático, alegre, cariñoso, sociable (…) en ese momento les hago un llamado a las personas que hicieron este (se le puede decir) crimen a los actores principales de esto que no queremos más guerra tanto en Colombia y ahorita en el Valle del Cauca que está como tan peligroso, creo que el departamento más peligroso. Acabaron con la vida de un niño acabaron con sus sueños y dejaron a una familia totalmente destruida”.

Laura Bravo, hermana de Yham Steban Villafañe.

Los hechos ocurrieron en Miranda, Cauca, cuando el menor se transportaba junto a su madre y un artefacto explotó arrebatándole la vida, al igual que al conductor de la moto.

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La madre de Steban, se encuentra en la Unidad de Cuidados Intensivos recuperándose de sus heridas y luchando por su vida.

El último adiós se estuvo realizando en la casa donde se crio Steban en la compañía de compañeros de estudio, seres queridos y por supuesto sus familiares.

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Valle del Cauca

"Hay que entrar a combatir": Asesor en seguridad de la Gobernación del Valle

Según Miguel Yusti, la fuerte violencia en el Valle se genera por la instrumentalización; no solo del control territorial sino de eventos terroristas.

"Hay que entrar a combatir": Asesor en seguridad de la Gobernación del Valle
Exclusiva para 90 Minutos | Otto Valencia.

Según Miguel Yusti, la fuerte violencia en el Valle se genera por la instrumentalización; no solo del control territorial sino de eventos terroristas.

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Tras la difícil situación por la que atraviesa el municipio de Jamundí, al sur del Valle, el noticiero 90 Minutos conoció en exclusiva la perspectiva de Miguel Yusti; asesor de la Gobernación del Valle en temas de seguridad sobre lo que ocurre hoy en el departamento.

Según Yusti, esta situación la estamos viviendo desde hace dos años y se ha agravado a partir del gobierno del presidente Petro por el tardío cese al fuego.

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“Nos dan una radiografía del país muy compleja, porque los ejércitos armados del narcotráfico están ocupando según el informe de la Defensoría del Pueblo, un porcentaje altísimo entre el 25% y el 30%”.

Así mismo, explicó porqué esta situación impacta a Jamundí:

“El caso particular de Jamundí es que la dinámica de la guerra lo conecto a la dinámica de la guerra de narcotráfico y el control territoria; que se ejerce del norte pasando por Jamundí, el alto Naya y obviamente los esteros de Buenaventura”.

Miguel Yusti, asesor en seguridad de la Gobernación del Valle

Esto, según Yusti, es precisamente la instrumentalización; no solo del control territorial sino de eventos terroristas.

“Muchas veces son retaliación contra los avances importantes; retaliación contra la postura y respuesta a la postura valiente de la gobernadora”.

Miguel Yusti, asesor en seguridad de la Gobernación del Valle

Por otro lado, también expresó que el Valle del Cauca no puede convertirse como otros departamentos donde la violencia sigue impactado la población civil a mayor medida. Insiste que el cese al fuego ha sido uno de los factores más determinantes para ocasionar esto.

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“Lo que estamos viendo es que efectivamente el tardío levantamiento del cese al fuego, reposicionó a estos ejércitos armados; a estos ejércitos de la economía del narcotráfico”.

Miguel Yusti, asesor en seguridad de la Gobernación del Valle

Para el asesor, la situación de violencia por la que atraviesa el departamento del Valle; se ha convertido en un desafío y se solicita la presencia del Estado.

“Nosotros necesitamos hacer un gran movimiento de los departamentos del sur occidente colombiano, un gran movimiento con la salvación de nuestros departamentos; por el apoyo y la exigencia al Gobierno Nacional”.

Miguel Yusti, asesor en seguridad de la Gobernación del Valle

Finalmente, invita al Gobierno Nacional a entender que el caso del Valle o el caso del Cauca puede ser el inicio de la desintegración de la Unidad Nacional.

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“Que esto no se nos vayan a convertir en una sucesión interminable de repúblicas independientes (…) Hay que entrar a combatir, a hacer presencia para que no pasen los casos de Jamundí, de los casos de Tuluá y para que podamos recuperar Buenaventura”.

Miguel Yusti, asesor en seguridad de la Gobernación del Valle

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Noticias Judiciales

Atención: Se registra hostigamiento contra estación de Policía en Dagua, Valle

Al parecer, grupos armados, como disidentes de las Farc, podrían estar detrás de estos hostigamientos.

Atención: Se registra hostigamiento contra estación de Policía en Dagua, Valle
Tomada de redes sociales.

Al parecer, grupos armados, como disidentes de las Farc, podrían estar detrás de estos hostigamientos.

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Alrededor de las 11:00 a.m. se confirmó un nuevo hostigamiento contra la Policía y la población civil en el Valle del Cauca. Esta vez, el municipio de Dagua es el afectado por la violencia.

Pobladores de la zona dieron a conocer, a través de redes sociales, que dicho hostigamiento estaría dirigido hacia la estación de Policía del municipio.

Según reportes, se escuchan fuertes ráfagas de fusil que van dirigidas hacia la infraestructura.

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En los reportes que se conocieron, se puede escuchar a la población atemorizada por los sonidos de las ráfagas de fusil. Además, informaron que en algunos colegios los niños están resguardados dentro de sus salones.

Así pues, a esta hora, se registra una difícil situación de orden público en Dagua, en donde hace presencia la estructura Jaime Martínez, de las disidencias de las Farc.

Hasta el momento, se desconoce si hay heridos o víctimas fatales a causa de los disparos.

Es preciso recordar que, este hostigamiento se suma a los ataques contra la fuerza pública que desde esta mañana se registran en municipios como Jamundí, en el Valle y Morales, en el Cauca.

Noticia en desarrollo...

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