Vida Moderna

Se celebra el Día Mundial del Queso: ¡Nunca es poco!

Para los amantes de este manjar, este día es una oportunidad para deleitarse con una variedad infinita de quesos.

Se celebra el Día Mundial del Queso: ¡Nunca es poco!
Foto: Pixabay

Para los amantes de este manjar, este día es una oportunidad para deleitarse con una variedad infinita de quesos.

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El Día Mundial del Queso es una celebración originada en Francia en 2001 por la Asociación Quesos del Terruño que ha trascendido fronteras y se ha convertido en una festividad anual, la cual se ha extendido en múltiples países.

Para los amantes de este ingrediente, este día es una oportunidad para deleitarse con una variedad infinita de quesos. En Francia, que es la cuna del queso, se estima que existen entre 200 y 1800 variedades de este manjar.

Además, es un símbolo de la riqueza de su cultura y la diversidad de sus tierras. Cabe resaltar que, países europeos se sumaron a la tradición, adoptando el 27 de marzo como el Día Mundial del Queso, cada uno destacando sus propias tradiciones queseras locales.

Igualmente, el queso también ofrece una gama de beneficios para la salud. Es una excelente fuente de proteínas, calcio y otros nutrientes esenciales que contribuyen al bienestar general.

Incluso, estudios recientes sugieren que ciertos tipos de queso, como el queso azul, pueden tener propiedades beneficiosas para la salud cardiovascular y la microbiota intestinal.

En este día especial, los amantes del queso pueden explorar nuevas variedades, compartir recetas y tradiciones familiares, o simplemente disfrutar de un plato de queso acompañado de una copa de vino.

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Algunos de los quesos más apetecidos

Estos son solo algunos ejemplos de los muchos tipos de quesos deliciosos que existen en el mundo, cada uno con sus propias características distintivas en sabor, textura y uso culinario.

Cheddar: Originario de Inglaterra, es un queso duro y madurado con un sabor que puede variar desde suave y suave hasta fuerte y picante, dependiendo del tiempo de maduración.

Queso, Queso Cheddar, Rodaja, País
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Brie: Proveniente de Francia, el brie es un queso suave y cremoso con una corteza blanca comestible. Su sabor delicado y agradable.

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Pixabay

Gouda: Originario de los Países Bajos, el gouda es un queso semiduro con un sabor suave y ligeramente dulce. Viene en diferentes variedades, como gouda joven, madurado y ahumado.

Amsterdam, Queso, Países Bajos
Pexels


Roquefort o queso azul: Es un queso azul francés elaborado con leche de oveja y caracterizado por sus vetas azules verdosas. Tiene un sabor fuerte y salado.

Unplash


Parmesano: Proveniente de Italia, el parmesano es un queso duro y granulado, famoso por su sabor salado y nuez. Se utiliza comúnmente como un queso rallado para espolvorear sobre pastas y ensaladas.

Parmesano rallado plano con rallador
Freepik


Manchego: De España, el manchego es un queso de oveja con una corteza dura y un sabor que puede variar desde suave y mantecoso hasta más intenso y picante.

Queso De Oveja, Queso De Cabra, Quesos
Pixabay


Mozzarella: Originaria de Italia, la mozzarella es un queso fresco y suave, conocido por su uso en pizzas y ensaladas caprese. Viene en dos variedades principales: mozzarella de búfala y mozzarella de vaca.

Mozzarella, Tomate, Albahaca, Queso
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Feta: Un queso griego blanco y salado hecho de leche de oveja o una mezcla de leche de oveja y cabra. Es un queso suave y desmenuzable que se utiliza comúnmente en ensaladas griegas y platos mediterráneos.

Feta, Queso Feta, Aceite De Oliva, Queso
Unplash


Provolone: Originario de Italia, es un queso semiduro que puede tener un sabor suave o picante dependiendo de su maduración. Es popular en sándwiches y platos de pasta.

Queso Provolone, A La Parrilla, Italia
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Vida Moderna

¿Cuál debería ser la temperatura de la nevera para mantener los alimentos?

Los alimentos necesitan estar en una correcta temperatura para evitar que se descompongan de manera prematura e incluso ocasionando pérdidas económicas

¿Cuál debería ser la temperatura de la nevera para mantener los alimentos?
Tomado de Unsplash.

Los alimentos necesitan estar en una correcta temperatura para evitar que se descompongan de manera prematura e incluso ocasionando pérdidas económicas

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Mantener la temperatura adecuada en tu nevera es esencial para preservar la frescura y seguridad de tus alimentos. Por ende, nos dimos la tarea de buscar la temperatura ideal para la nevera y cómo ajustarla correctamente para evitar que los alimentos se deterioren. 

Primordialmente, hay que asegurar que los alimentos se conserven en óptimas condiciones, en consecuencia, la temperatura del refrigerador debe mantenerse entre 1 y 4 grados Celsius

Además, este rango de temperatura es ideal para inhibir el crecimiento de bacterias y garantizar que los productos frescos; como frutas, verduras y lácteos, se mantengan frescos por más tiempo. 

  • Cómo ajustar la temperatura 

Para ajustar la temperatura de tu nevera, utiliza el termostato o el panel de control digital, según el modelo de tu electrodoméstico. 

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Además, es importante revisar periódicamente la temperatura con un termómetro independiente, ya que los indicadores internos pueden no ser siempre precisos. Más aún si el electrodoméstico lleva varios años en el hogar. 

Además, evita sobrecargar el refrigerador, ya que esto puede impedir la circulación adecuada del aire frío. 

  • Temperatura recomendada para el congelador 

En cuanto al congelador, la temperatura ideal es de -18 grados Celsius o menos. Este nivel de frío asegura que los alimentos congelados se mantengan en buen estado y evita la proliferación de microorganismos que pueden causar enfermedades

nevera
Tomado de Freepik.

Otros consejos para el hogar 

De manera similar, coloca los alimentos en los estantes adecuados. Por ejemplo, los productos lácteos deben ir en los estantes superiores. Mientras que las carnes crudas deben colocarse en los estantes inferiores para evitar la contaminación cruzada. 

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Además, revisa regularmente los empaques y fechas de caducidad de los alimentos y descarta aquellos que estén en mal estado. 

Igualmente, el mantenimiento del electrodoméstico es vital. Limpia las bobinas del refrigerador y el congelador para garantizar que funcionen eficientemente. 

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Ciencia y Tecnología

¡Ojo con el 'Vishing'! Así lo pueden estafar por llamadas si no tiene en cuenta esto

Este tipo de estafa busca engañar a las personas y obtener información financiera o útil para el robo de identidad.

¡Ojo con el 'Vishing'! Así lo pueden estafar por llamadas si no tiene en cuenta esto
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Este tipo de estafa busca engañar a las personas y obtener información financiera o útil para el robo de identidad.

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El 'Vishing', es un tipo de estafa telefónica. La cual, tiene como propósito compartir información personal para activar o desactivar servicios, realizar compañas falsas, ofertas fantasmas, entre otros.

Cabe resaltar que en este tipo de estafa, las personas inescrupulosas se hacen pasar por trabajadores de compañías de servicios, de suministros, entidades bancarias, etc.

Cómo evitar una estafa de 'Vishing'

Para evitar una estafa como el 'Vishing' es importante, tenga presente estas recomendaciones:

  • Debe tener en cuenta que las operadoras móviles y las compañías de suministro, o entidades bancarias, por norma jurídica, tienen que anunciar por escrito a sus clientes los cambios realizados.
  • El plazo mínimo para comunicar sobre cambios incluidos es de 30 días.
  • Si a su dispositivo móvil le llega un código de seguridad, lea con detenimiento el contenido y asegúrese de que la regeneración de contraseña haya sido solicitada por usted.

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Tenga cuidado con el 'phishing'; un tipo de estafa en el que usted puede caer

El 'phishing' es un tipo de fraude cibernético; además de una de las amenazas más recurrentes en línea, pues envían correos electrónicos fraudulentos o la creación de sitios web falsos para engañar a los usuarios y robar información personal.

Igualmente, el 'phishing' se muestra de distintas maneras; desde correos electrónicos que aparentemente son enviados por instituciones financieras pidiendo información, hasta mensajes de texto que dicen dar premios con el fin conseguir datos personales.

Cabe resaltar que, una de las características de estos mensajes es que parecen ser lo suficientemente convincentes, lo que hace mucho más difícil identificar si se trata o no de una estafa.

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¿Se le pierden las medias al lavarlas? Puede que esté cometiendo estos errores

Es una de las prendas más importantes para la rutina diaria, sin embargo, algunas personas se les pierden y se vuelve un misterio encontrarlas.

¿Se le pierden las medias al lavarlas? Puede que esté cometiendo estos errores
Tomado Unsplash.

Es una de las prendas más importantes para la rutina diaria, sin embargo, algunas personas se les pierden y se vuelve un misterio encontrarlas.

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Los consejos para el hogar y las medias deberían tener una relación estrecha, ya que muchas personas suelen señalar que se les desaparecen las prendas de manera curiosa; puntualmente “misteriosas”. 

Sin embargo, este problema suele ser por algún error al momento de ingresar la ropa en la lavadora, cayéndose debajo del electrodoméstico siendo complicada su recuperación; a veces hasta hay que mover la lavadora para recuperar las medias. 

Igualmente, otro de los errores es la de lavarlas con agua caliente, ya que la temperatura debe ser baja, evitando deformidades que apoyan a que termine enredándose en otras prendas; otro problema y razón por la que estas prendas “desaparecen”. 

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Mujer lavando su ropa.

Otras razones por las que las medias se pierden 

Cabe aclarar que, por la baja densidad de esta ropa pueden ser más propensas a ser arrastradas por el agua y los movimientos de la lavadora. Asimismo, esto ayuda a que terminen soltándose y perdiéndose. 

Por otra parte, las medias pueden pasar por los orificios de drenaje de la lavadora y quedar atrapadas en las juntas de goma; sin dejar rastro, terminan estando todo el tiempo dentro del electrodoméstico. 

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Consejos para el hogar con las medias: ¿Cómo lavarlas correctamente? 

  • Agrupar las medias antes de meterlas al electrodoméstico 
  • Usar malla para poder evitar filtraciones en otros lados de la lavadora 
  • Evitar el uso de suavizantes: Porque pueden dejar residuos y perder elasticidad con el tiempo.

Finalmente, evita saturar la capacidad de carga de la lavadora. Este consejo aplica para todas las prendas, no únicamente las medias. Lo anterior se debe a que la ropa no tendrá espacio para moverse y puede causar que no quede bien lavada la carga. 

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