En las últimas horas, se reportó la muerte de un joven de 17 años en la Reserva Natural de San Cipriano, zona rural de Buenaventura.
Este joven, oriundo de Dagua, departía con su familia en este lugar turístico del Valle. Hasta el momento, se desconoce la manera en la que perdió la vida.
Las autoridades de San Cipriano piden a la comunidad y a la Alcaldía sumar esfuerzos para que este tipo de casos no ocurran.
“Sabemos que en muchas ocasiones la negligencia del mismo turista lleva a que esto suceda. Antes del ingreso de personas a la Reserva se les dan a conocer las recomendaciones necesarias”.
Ricardo Olave, inspector de Policía de San Cipriano.
El cuerpo del joven fue trasladado a Medicina Legal para determinar las causas de la muerte y correspondiente identificación.
"Esto es cuestión de pandebono": Esta es la historia detrás del mejor pan del mundo
Según la historia, en la Hacienda El Bono se hacía un pan que consumían los arrieros cuando iban de paso a Buenaventura, conocido como 'el Pan de El Bono'.
Según la historia, en la Hacienda El Bono se hacía un pan que consumían los arrieros cuando iban de paso a Buenaventura, conocido como 'el Pan de El Bono'.
En la vereda San José del Salado, corregimiento El Queremal del municipio de Dagua (Valle del Cauca) hace más de 100 años nació el pandebono.
Según la historia, en la Hacienda El Bono se hacía un pan que consumían los arrieros cuando iban de paso a Buenaventura y este lo conocían como ‘El pan de El Bono’.
En la hacienda vivía Doña Genoveva, quien era la encargada de machacar el maíz en un pilón de madera y luego lo amasaba con queso sobre una canoa de piedra. Después, metía la masa a un horno de piedra de río arriado con leña y el olor atraía tanto a los arrieros, que era parada obligada antes de continuar su viaje.
En el año 2014, 90 Minutos conoció la historia y visitó la Hacienda donde se creó este manjar.
Finalmente, en el siglo XX el pandebono llegó a Cali y comenzó a consumirse, a tener reconocimiento y ser el favorito de mucho. Ahora, este pan no solo se convirtió en la parada obligatoria para los arrieros sino para locales y turistas.
Para el año 2023, fue catalogado como ‘el cuarto manjar más rico del mundo’ por la Enciclopedia Gastronómica Internacional de Tasteatlas y para este 2024, se reconoció como el ‘mejor pan del mundo’.
El Pandebono recibió una calificación de 4.6 estrellas sobre 5; liderando así el listado de los 10 mejores panes y en 2023, esta delicia gastronómica se ubicó en el segundo lugar de esta selección.
Los tres mejores lugares de este ranking lo completan el pao de queijo o pan queso de Brasil, y la marraqueta, más conocida como pan batido o pan de batalla, el cual tiene un alto consumo en Bolivia y Chile.
Otros panes colombianos también quedaron seleccionados en este top 10; el pan de yuca logró ocupar la quinta posición; la almojábana está en la sexta posición, y el pan de queso consiguió ubicarse en la octava posición
Taste Atlas es una guía gastronómica internacional, que cada año selecciona, reseña y cataloga los sabores locales más auténticos del mundo, ubicó en lo más alto de este ranking a esta delicia culinaria de nuestra región, que es elaborada con almidón de yuca, fécula de maíz, queso, huevo, y en algunos casos con bocadillo.
Tras la difícil situación que atraviesa el municipio de Tuluá por la violencia en los últimos meses, desde el Gobierno nacional y local, se han buscado distintas estrategias para mitigar los hechos delictivos.
En horas de la mañana del 10 de mayo, se realizó un Consejo de Seguridad en Tuluá; liderado por el Presidente de la República, Gustavo Petro y lo acompaña el ministro de Defensa, Iván Velásquez Gómez, junto a Cúpula Militar y de Policía. Además de Dilian Francisca Toro, gobernadora del Valle del Cauca, y alcaldes municipales.
El ministro de Defensa, Iván Velásquez reconoció lo difícil que ha sido todo por el accionar de las bandas criminales en Tuluá, las cuales presuntamente serían dirigidas por personas privadas de la libertad.
“Un problema persistente el que se deriva de las extorsiones carcelarias promovidas precisamente por cabecillas de organizaciones de bandas criminales”.
Iván Velásquez, ministro de Defensa.
Por esto, han decidido plantear distintas estrategias para que los actos disminuyan, al igual que la violencia en Tuluá.
“Lo que hemos convenido es que vamos a dar una lucha contundente y esperamos que sea realmente decisiva contra la extorsión en este departamento”.
Iván Velásquez, ministro de Defensa.
Finalmente, anuncio que se están desarrollando el plan 2.000 y 16.000 de la Policía Nacional; el primero implica la incorporación de 20.000 hombres y mujeres a la policía durante este año.
El segundo, se basa en la integración de 16.000 uniformados en los próximos tres años; este 2024 serían 11.000 soldados profesionales, en 2025 serían 4.500 y finalmente en 2026, 500.
“No ha logrado ni siquiera, acciones de esa naturaleza desestabilizar el avance que hemos venido obteniendo en este municipio, frente a la situación que se vivía en meses pasados”.
Tras las fuertes lluvias presentadas en la última semana en el Valle del Cauca, se ha emitido alerta roja, naranja y amarilla en algunos municipios del departamento.
Según informes del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM), lugares como Cali, Jamundí, Candelaria y Palmira se encuentran con alerta roja por las fuertes precipitaciones.
Además, en Buenaventura, Caicedonia, Sevilla y Bugalagrande algunas familias se han visto afectadas por inundaciones y vendavales.
Asimismo, se han declarado alertas naranjas en otros 33 municipios, como El Águila y La Victoria. Esto tras el desbordamiento de algunas fuentes hídricas como los ríos Cañaveral y San Marcos.
El invierno ha afectado a centenares de familias en el departamento y otros tantos se encuentran en riesgo por esta temporada de lluvias.
“Desde @GobValle estamos trabajando desde el inicio de la emergencia en la prevención y acción de cualquier situación de riesgo y desastre que se presente”.
Escribió la gobernadora del Valle, Dilian Francisca Toro, en su cuenta oficial de ‘X’.
La gobernadora expresó que unos de los municipios afectados es Ginebra: donde 1.400 familias se encuentran en riesgo en la zona alta debido a los deslizamientos.