La cocina tiene el poder de reunir a la familia alrededor de la mesa, y pocas preparaciones logran hacerlo tan bien como una buena lasaña casera.
Únete a nuestro canal de WhatsApp + ¡Síguenos en Google News!
Con sus capas de pasta, salsa, carne y queso gratinado, este plato se ha convertido en una opción infaltable para celebrar ocasiones especiales como lo es el día del padre.
Esta receta combina ingredientes fáciles de conseguir y un proceso de preparación accesible para quienes desean sorprender a papá con un almuerzo lleno de sabor.
A continuación te dejamos la lista de ingredientes y el paso a paso para que prepares tu lasaña en casa:
Ingredientes (para 6 porciones) de la lasaña 🍅:
El relleno necesita:
- 500 g de carne molida de res
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite
- 400 g de salsa de tomate o pasta de tomate.
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano
Para el armado:
- 12 láminas de pasta para lasaña (precocidas o según indicaciones del paquete)
- 250 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso parmesano rallado
- 250 ml de salsa bechamel (opcional)
Le puede interesar: La receta de galletas que todo amante del chocolate debería probar
Preparación 🧀:
- Calienta el aceite en una sartén grande y sofríe la cebolla (previamente picada en pequeños trozos) hasta que esté transparente.
- Agrega el ajo (picado) y cocina durante 1 minuto.
- Incorpora la carne molida y cocina hasta que se dore completamente.
- Añade la salsa de tomate o pasta de tomate (la que hayas decidido usar), el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
- Si las láminas de pasta requieren cocción previa, prepáralas siguiendo las instrucciones del paquete que compraste.
- En una refractaria (preferiblemente cuadrada y apta para horno), coloca una capa fina de salsa de carne.
- Añade una capa de pasta, luego salsa de carne, un poco de bechamel (si decidiste usarla) y queso mozzarella.
- Repite el proceso de las capas hasta terminar los ingredientes.
- Finaliza con queso mozzarella y parmesano en la superficie.
- Hornea a 180 °C durante 35 a 40 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Deja reposar 10 minutos antes de servir para que sea más fácil cortar las porciones.
¡Recuerda hacerlo con precaución, el horno o el recipiente están calientes!
Más allá de ser una receta clásica, la lasaña es una invitación a compartir. Acompañada de una ensalada fresca o pan de ajo, se convierte en el plato ideal para celebrar el día del padre y crear recuerdos alrededor de la mesa.
Artículo relacionado
Sigue nuestras redes sociales: