El Día de la Madre se festeja en Colombia el segundo domingo de cada mayo, este año será el 12 de este mes. Para esta importante fecha son muchos los colombianos que deciden hacer algo especial con sus madres o quienes cumplen esta labor en sus vidas.
Es por esto que en el Noticiero 90 Minutos traemos algunos de los restaurantes que pueden visitar las madres en su día especial en Cali.
- Cultto: Un menú a 3 tiempos, con entradas de ‘Bruschetta de Jamón Serrano’ y ‘Burrata del Huerto’; platos fuertes de ‘Pollo en Alma de Café’, ‘Res en Sinfonía’ y ‘Salmón a la Chonta’ y para cerrar con postre de ‘Mil Amores’ y ‘Panna Cotta de Frutos Rojos’. Además, tendrá música en vivo y obsequios sorpresa.
- Donato Gastro Bar: Un menú a 3 tiempos, con entradas de ‘Brusquettas Afzay’ (duraznos, pera y prosciutto), ‘Riverita’ (bolas de papa con queso parmesano, sobre salsa napolitana cremosa); platos fuertes de ‘Lasaña Mikay’ (con carne molida de res, cubos de plátano maduro y aceite finas hierbas), ‘Pasta Delirio’ (con pollo, tocineta, champiñón y maíz, en una salsa cremosa de vino blanco y cebollín, todo gratinado al horno) y para cerrar con postre de ‘Explosión de Lulo’ y ‘Madre’. Además, podrás regalarle un ramo de rosas, copa de sangría y mini tabla de quesos.
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¿Por qué es importante brindarle a mamá una comida rica en nutrientes?
Según Food and Agriculture Organization, las mujeres en edad reproductiva que no están embarazadas o en período de lactancia tienen requerimientos de energía un poco menores que los de los hombres, pero necesitan el doble de hierro (a causa de las pérdidas producidas durante la menstruación).
Comparada con la alimentación de los hombres, la de las mujeres debería aportar:
- Una cantidad un poco menor de cereales, legumbres y grasas.
- Al menos la misma cantidad de verduras y frutas.
- Más alimentos ricos en hierro (carne, vísceras, aves o pescado).
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