Desde el 26 de septiembre y hasta el 6 de octubre, más de 15 restaurantes de Cali. Se medirán el pulso con su burrito participante de hasta 3 proteínas.
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Combinando sabores especiales e insumos diferentes de cada región de nuestro país es como cada restaurante participa con un burrito especial en el 'Burrito Fest 2024'.
Opciones con múltiples ingredientes, serán parte de este evento presencial y a domicilio y que podrá ver en la web www.burritofestoficial.com.
Un jurado compuesto por un chef reconocido de la ciudad y un empresario gastronómico juzgarán a los los 5 más votados de cada ciudad.
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¿De dónde nace el burrito y por qué es tan popular?
Provocativo, diverso y muy versátil, así es el burrito mexicano, un plato tradicional que conquista paladares en el mundo. Siendo esta una de las propuestas gastronómicas más conocidas del norte del continente americano.
Su origen se remonta en los principios de la Revolución Mexicana, en la que un vendedor de nombre Juan Mendez que recorría las calles de Ciudad Juárez; llevaba consigo un burro para transportar comida. Enormes tortillas de harina envueltas con frijoles y otras cosas, desde ahí se popularizó como ‘burritos’.
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Cada vez más personas están interesadas en las ofertas de sabores que las tortillas en forma de cilindro ofrecen. Con el tiempo, han evolucionado sus combinaciones y por eso se ha vuelto muy popular a nivel mundial, llegando incluso hasta Colombia.
Es por esta razón que se realiza en Cali y Bogotá, el primer festival Burrito Fest 2024 donde se darán cita los mejores burritos; un plato tex mex, combinación de USA y México.
"Nos unimos para dedicarle un festival al burrito porque tenemos un balance muy positivo tras la realización de los festivales de tacos, pizzas, sushis, hamburguesas, ceviches y arepas.’’
Según José Miguel Vargas, vocero del Burrito Fest 2024
‘’Hemos tenido una gran acogida por parte de los seguidores de los establecimientos que compiten mientras se fortalece la economía de los mismos".
Continúa José Miguel Vargas, vocero del Burrito Fest 2024