En la Asamblea Departamental se logró la aprobación del primer debate para consolidar la cadena de producción y transformación del viche. La bebida ancestral del Pacífico colombiano está bajo la dirección del Fondo para la Promoción y Salvaguarda (FonViche) de la Gobernación del Valle.
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El diputado Mario Germán Fernández de Soto señaló que:
“El gobierno de la doctora Dilian Francisca Toro y esta Asamblea van a proteger, a respaldar con un Fondo para que podamos efectivamente promover a los productores, ayudar en la comercialización y hacer del viche un producto verdaderamente nacional”.
Asimismo, Luzdey Martínez, diputada ponente del proyecto de ordenanza, enfatizó que:
“Ese recurso que va a quedar en ese Fondo no lo vamos a gastar y hasta luego, sino que vamos a presentar proyectos para el fortalecimiento de los productores del Valle del Cauca”.
La secretaria de Cultura del departamento, Consuelo Bravo, explicó que lo que se pretende con esta iniciativa, de la venta formal del viche en el territorio, es fomentar unos recursos para fortalecer a las comunidades en diferentes aspectos.
Además, el Fondo contará con el 20% del recaudo del impuesto al consumo de esta bebida ancestral. También, los recursos invertidos serán destinados en base al viche para el mejoramiento de:
- Producción
- Transformación
- Investigación
- Comercialización
- Innovación
- Aceleramiento
- Promoción
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Sumado a esto, a la sesión asistieron representantes vicheros y de la cadena de producción y transformación, quienes esperan que puedan fortalecer la cadena de valor de este valioso producto.
“Esta es una iniciativa invaluable para fortalecer toda la cadena de valor del viche porque vamos a tener nuevas tecnologías para optimizar los procesos productivos”
Dijo Yovy Aragón, representante vichero.
Al igual, Teresa de Jesús Hurtado, de la Asociación Embajadores Vicheros, añadió que
“Para mí y para mi asociación, viene siendo un gran alivio, un gran aporte que se le tiene que agradecer obviamente a su mentora, a la Gobernadora, porque para nosotros significa tener una esperanza”.
Finalmente, este lunes 30 de septiembre, durante la clausura de las sesiones extraordinarias en la Asamblea, se llevará a cabo el segundo debate sobre el viche al proyecto de ordenanza.
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