La presidenta de la Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia (Asocaña), Claudia Calero, se pronunció frente a las palabras de la ministra (e) de Ambiente, Irene Vélez, quien cuestionó la expansión de la caña de azúcar en el país, al calificarla como un desastre ecológico y social.
Cabe recordar que la ministra declaró, luego de su intervención durante un foro en la Semana de la Biodiversidad en Cali, que el “Valle tiene que cambiar y es la oportunidad perfecta para que soñemos un Valle distinto, que vaya más allá del cultivo de caña de azúcar, que tanto daño le ha hecho al suelo, al agua y a las comunidades. La expansión de la caña de azúcar ha sido un desastre ecológico y no solo ecológico, sino también social”.
La presidenta de este gremio defendió la actividad agroindustrial que se concentra principalmente en los departamentos de Valle del Cauca, Cauca, Risaralda y Caldas.
“Cuidamos los recursos naturales porque de ellos depende nuestro futuro. Contamos con riego tecnificado y hoy usamos 50 por ciento menos agua en los cultivos y en las fábricas hemos reducido el consumo en un 30 por ciento”.
Claudia Calero, presidenta de Asocaña.
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Asimismo, la presidenta de Asocaña indicó que en el departamento hay un “acuífero de 40.000 millones de metros cúbicos, uno de los más importantes del país”. De acuerdo con datos de las autoridades ambientales, cada año dicho acuífero se recarga con 3.500 millones de metros cúbicos gracias a las lluvias.
“De esa recarga anual de agua se usa solo el 23 por ciento para los diferentes cultivos y no solo es para la caña. Tampoco estamos contaminando el agua con glifosato. Este sector, desde hace muchos años, dejó de usar este compuesto. Nuestro compromiso es producir con ciencia, tecnología e innovación y en equilibrio con el medio ambiente”.
Señaló Claudia Calero.
Además, aclaró que los cultivos de caña se concentran en 4 departamentos que tienen una extensión de 6,4 millones de hectáreas, pero que “solo en el 4 por ciento del total de esa área hay caña”, es decir, en 239.000 hectáreas.
“En el Valle del Cauca solo se aprovecha el 48 por ciento del área cultivable y a pesar de esto nuestro departamento es líder en producción de naranja, uva, lulo, pepino, entre otros”
Puntualizó.
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