Alejandra Sánchez, una emprendedora del municipio de La Paila, ha logrado consolidar una propuesta con su negocio “encanto y sabor”, un emprendimiento que mezcla la creatividad de las manualidades con una oferta gastronómica en la región.
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Este proyecto nació del deseo de Alejandra por llevar más allá sus pasiones, convirtiéndose en una fuente de ingreso, y al mismo tiempo, y a la vez una propuesta diferente y variada para la comunidad.
“Le estamos apostando a una propuesta de comidas que no son típicas de acá, el kimbap como que es similar al sushi, es una preparación coreana”
Explica Alejandra Sánchez, quien lidera el negocio
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Además, “encanto y sabor” ofrece una amplia variedad de postres, choco mensajes y artículos artesanales, lo que le permite destacarse como un emprendimiento que mezcla nuevos sabores.
Alejandra hace parte de Alianza E, una iniciativa que ha impactado cerca de 187 emprendimientos en la región, brindándoles acompañamiento, visibilidad y herramientas para su fortalecimiento económico.
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“Es algo que me ha sorprendido mucho de esta región del país y es el apoyo que tienen las empresas respecto al tema de que crezcan los emprendedores, de que se genere empleo, de que los emprendedores se vuelvan empresarios y mejorar la economía del país.”
Afirma Alejandra
Con esfuerzo y apoyo Alejandra continúa apostando al renacimiento de su emprendimiento en Cali, y espera poder expandirse más allá de La Paila.
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