Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE.UU, el mes pasado el precio de los huevos aumentó hasta llegar a un máximo histórico de 6,23 dólares (5,55 euros aprox) por docena en Estados Unidos.}
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El precio promedio de una docena de huevos ya había alcanzado un nuevo tope con un valor de 5.89 dólares (5,25 euros aprox) en el mes de febrero, mientras que en enero tenía un valor de 4,95 dólares (4,41 euros aprox).
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Pese a que en marzo se registró una disminución en el precio mayorista de los huevos, la situación continúa siendo desfavorable para los consumidores minoristas y las empresas que dependen de este producto. En Estados Unidos, la demanda de huevos suele incrementarse hasta después de Pascua, celebrada el 20 de abril, fecha en la que es habitual decorar y esconder huevos para que los niños los encuentren.
¿Se celebrará Pascua en medio de esta crisis?
La Casa Blanca anunció la semana pasada que, a pesar de la preocupación por el alza de precios, se mantendrá la tradicional actividad de hacer rodar huevos de Pascua en el jardín presidencial. Este evento, conocido como el Desfile de Huevos de Pascua, se llevará a cabo el 21 de abril y cuenta aproximadamente con 30.000 huevos que se decorarán por los asistentes.
EE. UU. autorizó en enero la importación de huevos a Brasil para el consumo humano debido al aumento de precio. Como consecuencia, las exportaciones de este producto en Brasil se triplicaron en marzo, hasta 2.705 toneladas.
En marzo, Trump culpó a su antecesor, el demócrata Joe Biden (2021-2025), por el elevado precio de los huevos, pero parte de la inflación en los huevos a principio de año se debía en gran parte a la gripe aviar, que provocó el sacrificio de millones de gallinas.
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