El Ministerio de Trabajo ordenó la paralización inmediata de actividades y tareas en el restaurante Andrés Carne de Res, luego de los incidentes y denuncias que se presentaron días atrás. Además, a esto se le suma la inspección de la sede de la Calle 28 en Bogotá que reveló la falta de "estándares mínimos de seguridad y salud en el trabajo”.
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La orden se da tras el accidente en el que nueve personas resultaron con quemaduras en su cuerpo, luego de que una de las máquinas de humo del restaurante fallara y expulsara chispas con material abrasivo.
De acuerdo con el ministro de Trabajo, Antonio Sanguino, tras recibir más de 26 denuncias contra esta cadena a nivel nacional, "hemos verificado las condiciones laborales, de seguridad y salud en el trabajo, determinando que existe un riesgo inminente para la salud, la seguridad y la vida de las personas trabajadoras en la zona de preparación de alimentos"
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“La dignidad laboral y la vida de la gente están primero, por encima de cualquier consideración económica o comercial, por eso seguimos adelantando inspecciones en todo el país”.
Antonio Sanguino, MinTrabajo.
La inspección fue realizada por la viceministra (e) de Relaciones Laborales e Inspección, Sandra Muñoz, quien señaló que se ha "dado la instrucción de inspeccionar los distintos restaurantes a nivel nacional”.
Durante la visita a Andrés Carne de Res se identificaron los siguientes hallazgos:
- Riesgos eléctricos, riesgos por alta temperatura, falta de la batería de riesgo psicosocial y deficiencia en la ventilación en la cocina principal
- Riesgo eléctrico en todas las áreas del establecimiento
- Se requiere que en el área de cocina se realicen los estudios de estrés térmico para el control de temperatura de carácter inmediato
- Almacenamiento inadecuado de productos químicos de aseo, que requiere una reubicación urgente
- Riesgo por la ubicación de las planchas de aluminio caliente en la cocina, considerando el espacio reducido y la alta afluencia de personas, lo que incrementa la posibilidad de accidentes para los trabajadores de esta zona
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