El Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez es un evento emblemático de la cultura. Los caleños esperan ansiosamente esta celebración debido a que, en ella, disfrutan de música, moda, actividades de la región y sobre todo de su especial oferta gastronómica.
Es por eso, que quienes asisten a esta celebración encontrarán desde sudados, cazuelas y ceviches. Hasta atollaos, pasteles y exóticas bebidas ancestrales de esta región, entre otras cosas.
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Ahora bien, la variedad de platos es amplia, asimismo sus precios. Que varían entre $5.000 y $120.000.
El Petronio Álvarez abrió sus puertas el 14 de agosto en la Unidad Deportiva Alberto Galindo, pero finalizará el 19 del mismo mes.
Programación Cocinas Vivas para este viernes, 16 de agosto.
- 12:00 m./Conversatorio: Oportunidades desde el patrimonio para el turismo de experiencia - Mabel Lara - Elsi María Valencia - Leydi Higidio Julián Arteaga.
- 1:00 p.m./Demostrativo: Expresión cultural culinaria del Cauca y Valle del Cauca - Nancy Amparo Banguera - Nubia Gómez Banguera.
- 2:20 p.m./Concierto: Polipacífico.
- 3:00 p.m./Demostrativo:Hacia las paternidades corresponsables - Programa Generando de Equidad – USAID.
- 4:20 p.m./Concierto: Bogas del Pacífico.
- 5:00 p.m./Demostrativo: Cocina de Zambia y su influencia en la cocina afro del mundo - Vincent Mwanza, Zambia - Claudia Caicedo - Adiela García.
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