Con el fin de reactivar la economía de Cali, El Gremio Nacional de la Industria Gastronómica, desarrolla ‘La Ruta del Postre’; estrategia que propone a caleñas y caleños una agenda para disfrutar los manjares exclusivos de algunos establecimientos.
El evento se llevara a cabo entre el 8 y el 15 de marzo de 2021, con la participación de los establecimientos gastronómicos afiliados a Acodres.
Cabe resaltar que, el sector gastronómico se vio gravemente afectado por la pandemia. Es por esto que por medio de ‘La Ruta del Postre’, donde presentaran su mejor manjar dulce, pretenden recuperar el tejido económico del gremio.
El director Ejecutivo de la agremiación, Brany Prado, indicó que, “queremos movilizar a los comensales a que visiten en las tardes los restaurantes, cafeterías, tiendas de café, pastelerías, panaderías y heladerías afiliadas. Además de buscar un trabajo cooperativo entre la Secretaría de Desarrollo Económico y los establecimientos de comida para la promoción general de la industria gastronómica caleña, de la mano de Acodres”.
Le puede interesar:
https://90minutos.co/iniciativa-mujeresdecorazon-promueve-via-libre-acoso-callejero-08-03-2021/
De este gran evento, harán parte cuatro jurados especialistas en gastronomía y crítica gastronómica, entre ellos, Juliana Villabona, chef pastelera; Paola Guevara, periodista y editora de la sección ‘Gente’ del periódico El País; Renzo Zamorano, chef pastelero y director de la Escuela Renzotti; y Brany Prado, director ejecutivo de Acodres.
Rutas establecidas para el concurso
Para participar de la actividad, los establecimientos deberán seguir las medidas establecidas, entre esas, que los postres deben tener un rango de precio entre $8.000 y $20.000 para participar durante los ocho días del evento.
En 'La Ruta del Postre' se escogerán dos ganadores, quienes serán seleccionados en dos categorías, primer y segundo puesto; en las votaciones, el resultado final dispondrá del 40% jueces y de 60% por el público, para elegir el ganador.
Según la secretaria de Desarrollo Económico Distrital, María Fernanda Santa, 'La Ruta del Postre' es un escenario que responde a la necesidad de ser creativos a la hora de recuperar la economía de la ciudad.
Los premios en cuestión son:
- El primer lugar se premiará con $500.000 en efectivo, una placa de reconocimiento, una ancheta de productos de los patrocinadores y una distinción por las redes sociales de Acodres.
- El segundo lugar recibirá $200.000 en efectivo, placa de reconocimiento, ancheta y distinción por las redes sociales del gremio gastronómico.
Otras noticias:
https://90minutos.co/iglesia-catolica-invita-frenar-enfrentamientos-hinchas-08-03-2021/
Sigue nuestras redes sociales:
