La tradición se mantiene viva en las plazas de mercado de Cali durante Semana Santa.
La galería Alameda y Santa Elena se convierten en epicentros del comercio de pescado y mariscos.
En estos días santos, la comida de mar vuelve a ser la gran protagonista de la gastronomía caleña.
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Los comerciantes aseguran que el abastecimiento es suficiente y que los precios se han mantenido estables.
Esto permite que más familias accedan a los ingredientes esenciales de sus platos tradicionales.
“Seguimos con la tradición. Por estas fechas aumenta el consumo de pescado, y estamos listos para recibir a la gente”, afirmó un comerciante local.
Los caleños llegan desde distintas zonas buscando variedad y frescura.
Algunos prefieren pescado de río, otros buscan productos de mar provenientes de Buenaventura.
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Entre los más vendidos están el pargo, a $18.000 la libra; la pelada, a $14.000; y la tilapia, entre $8.000 y $8.500.
El camarón también se encuentra a $14.000 la libra, aunque el dorado escasea por las lluvias recientes.
“Todo está muy fresco y a buen precio. Yo vine por pelada, pero cualquier pescado es bueno en Semana Santa”, contó una compradora satisfecha.
A pesar de las lluvias, el ambiente en las plazas se mantiene activo y lleno de aromas tradicionales.
Las ventas aumentan y los clientes disfrutan de una experiencia que mezcla cultura, sabor y devoción.
Así, las plazas de mercado de Cali siguen siendo el destino favorito para quienes desean mantener viva la tradición.
En cada puesto, los sabores del mar se convierten en símbolo de fe y unión familiar durante esta temporada especial.
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