En una nueva ofensiva por el orden ambiental en Cali, el Departamento Administrativo de Gestión del Medio Ambiente (Dagma) realizó operativos en el barrio El Peñón, uno de los principales corredores gastronómicos de la ciudad, para verificar el manejo adecuado de residuos por parte de establecimientos comerciales.
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Durante la jornada, fueron inspeccionados 25 negocios, entre restaurantes y plazoletas de comida, donde se evaluó la disposición de residuos sólidos, el manejo de aceite de cocina usado (ACU) y el cumplimiento de las rutas de recolección.
"Estamos empeñados en lograr que se corrijan malas prácticas en el sitio. Y donde hay reincidencia, junto a Policía Ambiental y las secretarías de Salud Pública y Seguridad y Justicia, actuamos bajo la norma.”.
Explicó Carlos Velásquez, profesional especializado del Dagma.
En lo corrido de 2026, el Grupo de Gestión Integral de Residuos Sólidos ha realizado 52 visitas en zonas gastronómicas y más de 100 controles en diferentes comunas de Cali, fortaleciendo la vigilancia ambiental en sectores de alta afluencia.
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Operativos del Dagma Cali: Educación y sanciones para garantizar el cumplimiento
Además de las inspecciones, el Dagma ha enfocado sus esfuerzos en la pedagogía, brindando asistencia técnica a los comerciantes sobre la correcta separación de residuos y el almacenamiento adecuado del aceite usado.
“No se trata solo de vigilar, sino de que los comerciantes entiendan que su operación y el acatamiento de las normas impactan directamente en la convivencia y la limpieza del barrio."
Dijo Carlos Velásquez, profesional especializado del Dagma.
Sin embargo, las autoridades también han aplicado medidas sancionatorias. En lo que va del año, se han impuesto 86 comparendos por infracciones relacionadas con la mala disposición de residuos, en articulación con la Policía Ambiental y otras entidades distritales, en el marco de la Ley 1801 de 2016.
Desde la administración distrital se insiste en que estas acciones no solo buscan sancionar, sino generar conciencia sobre la responsabilidad compartida en la limpieza, el orden y la sostenibilidad de la ciudad, especialmente en zonas clave para el turismo y la economía local como El Peñón.
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