La capital del Valle del Cauca se convirtió esta semana en el escenario global más importante para la agroindustria de la caña. Más de 1.200 expertos de 50 países llegaron a Cali para participar en el Congreso Mundial de la Caña, que en esta edición celebra también los 100 años de la Sociedad Internacional de Técnicos de la Caña de Azúcar (ISSCT, por sus siglas en inglés).
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El encuentro, que se extenderá hasta el 31 de agosto, consolida a Cali como epicentro de innovación, sostenibilidad y transformación tecnológica en el sector.
Innovación, sostenibilidad y digitalización, los ejes del congreso
Álvaro Maya, exdirector de Asocaña, destacó que los debates se concentrarán en tres pilares: digitalización, sostenibilidad e innovación.
“Este es un espacio en el que compartimos experiencias y mostramos al mundo cómo hemos avanzado en procesos digitales, en sostenibilidad y en innovación que generan valor agregado”.
Señalo Maya.
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Colombia, ejemplo de economía circular
La agroindustria del país atraviesa un momento clave. En 2024 se produjeron más de 2 millones de toneladas de azúcar, 406 millones de litros de bioetanol y energía limpia a partir de biomasa. Estas cifras reflejan la transición hacia una economía circular y sostenible.
“Hoy producimos el azúcar que consume la población, generamos bioetanol y cogeneramos energía eléctrica con el bagazo y los residuos de caña. Con esta producción es posible cubrir la demanda energética de una ciudad de un millón de habitantes”.
Agregó Maya.
Impacto económico del Congreso Mundial de la Caña en Cali y la región
El congreso no solo funciona como vitrina tecnológica para el sector, también fortalece la economía local. Más de 600 habitaciones hoteleras fueron reservadas y cerca de 200 empresas participan en la cadena de servicios y negocios generados por el evento.
Este movimiento económico confirma el papel de Cali y el Valle del Cauca como referentes mundiales en innovación agrícola y como una región que lidera la transición hacia modelos sostenibles en la agroindustria.
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